Άμα Λάχει: Στην αυλή του περνάμε το καλοκαίρι μας

Στο Άμα Λάχει δεν έρχεσαι μόνο για να φας, έρχεσαι και για εκείνη την αίσθηση που εδώ και χρόνια έχει κάνει αυτό το στέκι των Εξαρχείων να γεμίζει με παρέες όλων των ειδών, την αίσθηση ότι βρίσκεσαι στην αυλή φίλων με ένα τραπέζι γεμάτο μεζέδες και ποτήρια που, ως διά μαγείας, γεμίζουν συνεχώς.

Σε έναν από τους πιο ζωντανούς δρόμους του κέντρου, στην Καλλιδρομίου, το Άμα Λάχει είναι ένα μεζεδοπωλείο γεμάτο από γεύσεις παραδοσιακές και ακόμα πιο παραδοσιακή φιλοξενία, που σε κάνει να νιώθεις κομμάτι μιας μεγάλης οικογένειας.

Η αυλή είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής, ειδικά τώρα που ο καιρός ανοίγει και μπορεί να ξεδιπλώσει όλη τη χαλαρή old school διάθεσή της – κι ας γίνεται χαμός λίγα μέτρα πιο κάτω. 

 

Όσο για τα πιάτα του Άμα Λάχει, είναι μια άκρως ελληνική εμπειρία, με μικρά twists που απλώς τονίζουν την αγάπη και το μεράκι των ανθρώπων του.

Στις νέες προσθήκες του μενού περιλαμβάνονται συνταγές που ταιριάζουν με την καλοκαιρινή ατμόσφαιρα: ταρτάρ κρεμμυδιού με ξινόχοντρο και γραβιέρα Κρήτης, κριθαρότο με κοτόπουλο, καπνιστή πανσέτα με παρμεζάνα, μαριναρισμένα χοιρινά μπριζολάκια με ρούμι, φιλέτο καπνιστής ρέγγας Λέσβου και ψητό κουνουπίδι με χούμους, σουμάκ και γιαούρτι λάιμ. 

 

Φτιαγμένα με φρέσκα υλικά, εμπνευσμένα από τις εποχές και τα μυρωδικά της φύσης, τα πιάτα του Άμα Λάχει είναι σχεδιασμένα για μοίρασμα και για να διαδέχονται το ένα το άλλο ώστε ποτέ να μη μένεις χωρίς κάτι να τσιμπάς όσο πίνεις το κρασί σου, την παγωμένη μπίρα σου ή κάποιο απόσταγμα που επιβάλλει η έννοια της παρέας.

Για να κλείσεις το γεύμα σου θα βρεις ένα μωσαϊκό –κλασικό, αγαπημένο γλυκό– που εδώ φτιάχνεται με ναμελάκα σοκολάτας και σάλτσα αλμυρής καραμέλας ή ένα cheesecake που η βάση του είναι το ελληνικό μανούρι. Δεν τίθεται θέμα επιλογής, να τα δοκιμάσεις και τα δύο!

Καλλιδρομίου 69, Εξάρχεια | 210 3845978 | Instagram: amalaxeinef