Tο όνομά του θυμίζει την ταινία του Μάριο Μονιτσέλι από το 1975 και εκφράζει μια απλή ιδέα: το 2019, δύο φίλοι με εμπειρία στην εστίαση αποφάσισαν να ανοίξουν ένα ιταλικό εστιατόριο που θα ήθελαν να έχουν στη γειτονιά τους. Το αποτέλεσμα είναι ένας χώρος χαλαρός και φιλόξενος, που προσαρμόζεται εύκολα από brunch spot σε σημείο για after office ή δείπνο.
Η κουζίνα κινείται στις γνώριμες ιταλικές συνταγές, με έμφαση στη φρεσκάδα και την ποιότητα των πρώτων υλών. Οι φοκάτσιες με προσούτο και τα αυγά ανοίγουν τη μέρα, ενώ στη συνέχεια τη σκυτάλη παίρνουν οι πίτσες, τα φρέσκα ζυμαρικά και οι κοπές κρεάτων. Η πίτσα είναι ένας συνδυασμός napolitana και romana, φτιάχνεται με ζύμη ωρίμανσης 48 ωρών και ψήνεται μπροστά σου, με premium υλικά που καταφθάνουν καθημερινά.
Στα πιάτα που αξίζει να δοκιμάσεις περιλαμβάνονται η παραδοσιακή καρμπονάρα, η πίτσα prosciutto που συνδυάζει γκοργκοντζόλα, αχλάδι και καραμελωμένο κρεμμύδι, το risotto ai funghi, για τους λάτρεις της τρούφας, και το τρυφερό μοσχαρίσιο φιλέτο με πουρέ γλυκοπατάτας.
Σημαντικό κομμάτι της εμπειρίας είναι και η μεγάλη λίστα κρασιών, με επιλογές από τον ελληνικό, ιταλικό και διεθνή αμπελώνα. Το καλοκαίρι, ο κήπος του Amici Miei σού δίνει έναν ακόμη λόγο να έρθεις.
Στρατηγού Πετρίτη 7, Δροσιά | 210 8136305 | amicidrosia.gr | Instagram: amici_cucina
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0