Συμφωνώ και επαυξάνω: ειδικά στην Αγγλία, η διατροφή είναι ταξικό θέμα. Έχουν γίνει έρευνες, ντοκιμαντέρ, ένα σωρό. Η χαμηλή τάξη καταναλώνει άκρως ανθυγιεινή και φτηνή τροφή (κατεψυγμένα, πατάτες τηγανιτές, κονσέρβες, προϊόντα savers) από τα σχολεία όπου πάνε τα παιδιά τους μέχρι το tea το απόγευμα. Αντίθετα, για τους έχοντες, υπάρχει μία τεράάαααστια γκάμα σοφιστικέ και γκουρμέ, βιολογικών και ηθικά καλλιεργημένων προϊόντων από όλον τον κόσμο, στην ανάλογη τιμή. Προσπάθησα και εγώ όταν ημουν εκεί, να ψωνίζω από το Waitrose και δημιούργησα ένα χρέος-βουνο. Ακόμα και στο παράδειγμά σου Irene, το βιολογικό κοτόπουλο έχει διπλάσια τιμή. Για να μην πούμε για τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά τα οποια αν καταναλωθούν με ρυθμούς μεσογειακής διατροφής (δηλαδή άπλετα, κάθε μέρα) θα χρειάζεσαι έναν ολόκληρο μισθό.. Γνωστές είναι οι καμπάνιες five-a-day για να πείσουν τις φτωχές μάζες να φάνει και κανένα sorry-ass λαχανικάκι πέραν της πατάτας και του πουρέ αρακά. Α σορι, και των 2 λαχανακίων βρυξελλών με μισό καρότο και γογγύλι που τρώνε στο Sunday roast. Δεν θα ξεχάσω τα καρότσια γεμάτα savers προϊόντα της τελευταίας υποστάθμης που αγόραζαν κάτι φτωχές teenage mums και συνταξιούχα γεροντάκια από τις εργατικές πολυκατοικίες, σε μία φτωχή περιοχή που έμενα κάποτε. ΚΟΝΣΕΡΒΑ παραβρασμένο και κοντοκομμένο σπαγγέτι σε νεροζούμι ντομάτας για το βασικό τους γεύμα, κόστος: 7p. Για το άρθρο, τώρα, άκρως εκνευριστική η Γκουίνεθ γενικότερα, ωστόσο για τις σύγχρονες μεθόδους κτηνοτροφίας, είναι όντως απάνθρωπες, και δημιουργήθηκαν μόνο κ μόνο για να καλύψουν την υπερκατανάλωση από τις δυτικές χώρες. Αν επιστρέφαμε σε κάτι απλό: κατανάλωση με μέτρο, ντόπιων προϊόντων, στην εποχή τους, θα ήταν ίσως λίγο καλύτερα τα πράγματα. Για έχοντες και μη. Εξ άλλου η μεσογειακή διατροφή ήταν διατροφή φτωχών πληθυσμών σε εποχές φτώχειας. Επίσης όπως αναφέρουν και άλλη, άκυρη η μετάφραση του nightshade για τη μελιτζάνα!! Και το αγγούρι από την Αγγλία, δεν είναι κατ' ανάγκη από την Αγγλία, είναι είδος αγγουριού χωρίς πολλούς σπόρους. Στην Αμερική, πχ. το βρίσκεις σε όλα τα σ/μ, δεν είναι κάτι ιδιαίτερο. English cucumber λέγεται