ADVERTORIAL
Ο espresso δεν είναι καθόλου απλή υπόθεση. Πίσω από κάθε φλιτζάνι κρύβεται σκληρή δουλειά και αφοσίωση, γνώση και σεβασμός για τις πρώτες ύλες, η τέχνη του blending αλλά και η τεχνογνωσία του barista. Όλα εκείνα τα στοιχεία που ενσωματώνει, δηλαδή, ο Caffè Vergnano, που εδώ και 140 χρόνια συνεχίζει την παράδοση του καφέ, γενιά με γενιά, εξάγοντας την κουλτούρα του αυθεντικού ιταλικού espresso σε όλο τον κόσμο.
Δεν είναι, ωστόσο, μόνο αξίες όπως η κληρονομιά, η ποιότητα, η βιωσιμότητα, το πάθος και η κομψότητα που κάνουν τον Caffè Vergnano να διαφέρει, αλλά και το όραμα της Carolina Vergnano, CEO και απογόνου των ιδρυτών του Caffè Vergnano, να διαδώσει έμπρακτα το μήνυμα της ισότητας και της συμπερίληψης σε όλο τον κόσμο, ανάγοντας τον καφέ σε μια ιεροτελεστία απαλλαγμένη από παντός είδους έμφυλα στερεότυπα και τις πυρηνικές πεποιθήσεις γύρω από αυτά.
Women in Coffee: Με κάθε φλιτζάνι καφέ διαδίδουμε το μήνυμα της ισότητας και της συμπερίληψης
Η αλήθεια είναι πως αν και ολοένα και περισσότερες επιχειρήσεις ανήκουν πλέον κατά το μεγαλύτερο μέρος τους σε γυναίκες και διοικούνται από γυναίκες, ειδικά στην εφοδιαστική αλυσίδα καφέ, εξακολουθεί να υπάρχει μεγάλο χάσμα μεταξύ των φύλων όσον αφορά στην πρόσβαση των γυναικών στην εκπαίδευση, την αναγνώριση και την επιχειρηματικότητα. Κι αυτή ακριβώς η διαπίστωση της άνισης μεταχείρισης ήταν που ενέπνευσε, το 2018, την Carolina Vergnano να δημιουργήσει το πρόγραμμα Women in Coffee (WIC).
Οι γυναίκες αποτελούν, άλλωστε, καθοριστικό παράγοντα για την ανάπτυξη και την αλλαγή στον κόσμο μας. Γι' αυτό και κάθε γυναίκα πρέπει να είναι ελεύθερη να αναπτυχθεί κοινωνικά και οικονομικά, να έχει πρόσβαση στην εκπαίδευση και, κυρίως, να μπορεί να εκφράζεται ελεύθερα.
Στόχος του Women in Coffee είναι να φέρει στο προσκήνιο την αλληλοϋποστήριξη των γυναικών και να διαδώσει το μήνυμα της ισότητας και της συμπερίληψης μέσα από κάθε φλυτζάνι καφέ.
Με αφορμή, λοιπόν, την Παγκόσμια Ημέρα Γυναίκας, μια ημέρα με σημαντικό συμβολισμό, ο Caffè Vergnano ανακοίνωσε τη συνεργασία του με το Fairytale, στα πλαίσια της πρωτοβουλίας Women In Coffee.
Μέσα από αυτή τη στρατηγική συνεργασία ενισχύεται στην πράξη το πολύτιμο έργο του Women in Coffee για την υποστήριξη μικρών κοινοτήτων από γυναίκες παραγωγούς καφέ, σε συνεργασία με το International Women Coffee Alliance. Συγκεκριμένα, κάθε φλυτζάνι καφέ του Women In Coffee blend καθώς και κάθε αγορά των σχετικών branded αντικειμένων –κούπες, moka pot κ.λπ.– της πρωτοβουλίας από τα καταστήματα Fairytale σε Αθήνα, Νέα Φιλαδέλφεια και Χαλάνδρι συνεισφέρουν στα έσοδα του προγράμματος.
Με έμπνευση από τις γυναίκες και όραμα την ισχυροποίηση της θέσης τους παγκοσμίως
Από τη δημιουργία του, το Women in Coffee έχει υποστηρίξει πολυάριθμες κοινότητες γυναικών, αντιμετωπίζοντας ποικίλες προκλήσεις και αποκτώντας παράλληλα σημαντικές εμπειρίες, με το όραμά του να μεγαλώνει συνεχώς με στόχο να αγγίζει και να εμπνέει όλο και περισσότερες γυναίκες.
Συγκεκριμένα, το έργο ξεκίνησε το 2018 ως απάντηση στο χάσμα που υπήρχε σε εκπαίδευση, αναγνώριση και δυνατότητες για τις γυναίκες στις καλλιέργειες καφέ, παρά την πλειοψηφία τους ως εργατικό δυναμικό. Στο πλαίσιο αυτό, η πρώτη πρωτοβουλία αφορούσε στον εξοπλισμό φυτείας καφέ που διαχειρίζονται γυναίκες στον Άγιο Δομίνικο. Επρόκειτο για πολύτιμο εξοπλισμό που διευκόλυνε σημαντικά την καθημερινότητά τους και την εξέλιξη της δραστηριότητάς τους.
Στη συνέχεια, ο Caffè Vergnano εμπνεύστηκε ένα νέο, μεγάλο έργο: την «Οικογενειακή Βιβλιοθήκη της Υπαίθρου», μια βιβλιοθήκη για τους κατοίκους της Marcala, στην Ονδούρα. Το έργο ξεκίνησε το 2020, με την υποστήριξη του προγράμματος Women in Coffee, και έχει καθιερωθεί πλέον ως ένα μέρος συνάντησης, ανταλλαγής απόψεων και ψυχαγωγίας, αποτελώντας σημείο αναφοράς και ανάπτυξης για όλη την κοινότητα της Marcala.
Επίσης, με σταθερή προτεραιότητα να εξασφαλίζει όλους τους απαραίτητους πόρους για την ενδυνάμωση των γυναικών και των οικογενειών τους στην περιοχή της Marcala, ο Caffè Vergnano προχώρησε στη δημιουργία καφετέριας στον χώρο της βιβλιοθήκης παρέχοντας εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας, αλλά και στο φιλόδοξο project δημιουργίας Ακαδημίας για την ενίσχυση των δεξιοτήτων και την περαιτέρω εξέλιξη των γυναικών της κοινότητας.
* Μάθετε εδώ περισσότερα για το Women In Coffee.
