ΤΕΥΧΟΣ # 278 Αθήρι Αθήρι ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 18.1.2012 Εντυπωσιακός, μοντέρνος χώρος σ’ ένα παραδοσιακό νεοκλασικό στην ανεβασμένη γειτονιά του Κεραμεικού. Άψογα εκτελεσμένες γκουρμέ προτάσεις σε γνωστές μας παραδοσιακές συνταγές. Τώρα μπορούμε να «τσιμπάμε» από πολλά μικρά πιατάκια σε μειωμένη τιμή. Δοκιμάστε γαλοπούλα ψητή με μαρμελάδα λεμόνι και πουρέ καρότο και μοσχαράκι λεμονάτο μαγειρεμένο σε τζίντζερ και λεμονόχορτο με ζοχούς. ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 Άμπακας Άμπακας ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 18.1.2012 Κρητική κουζίνα από γνώστες του θέματος, μερίδες που χορταίνουν το μάτι και το στομάχι και δεν κάνουν κακό στο πορτοφόλι. Δοκιμάστε χοχλιούς γιαχνί, σητειακό κουνέλι, σιουφιχτά μακαρόνια χειροποίητα με απάκι. Η μπίρα και το κρασί προέρχονται από τοπικούς παραγωγούς της Κρήτης. ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 Μπιραρία Αλεξάνδρας Μπιραρία Αλεξάνδρας ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 18.1.2012 Μπιραρία με… τα όλα της, με ξύλινη διακόσμηση, μεγάλη ποικιλία στις ετικέτες μπίρας, ζεστό περιβάλλον, πεντανόστιμα πιάτα. Δοκιμάστε κότσι χοιρινό στη λαδόκολλα ή fajitas κοτόπουλο με κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδι και γιαούρτι. ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 Σαλταμάνης All time classic ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 18.1.2012 Η άμαξα στην είσοδο της ταβέρνας Σαλματάνης είναι το κλασικό σήμα κατατεθέν της Κηφισιάς, όταν ακόμα ήταν η εξοχή για τους Αθηναίους της εποχής. Η ιστορία της, σαν παραμύθι. Από τα τραπέζια της έχουν περάσει από τον Ωνάση και τον Γουλανδρή μέχρι τον Χατζιδάκι.Η εμφάνιση της σάλας δεν μαρτυρά τα χρόνια της,μόνο κάποια αυθεντικά διακοσμητικά στοιχεία, ενθύμια και οικογενειακά κειμήλια συντηρούν τις μνήμες. Η πρόσφατη ανακαίνιση, άλλωστε, έδωσε μια φρεσκάδα στον χώρο, χωρίς ν’ αλλάξει την παραδοσιακή του φυσιογνωμία. ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 Verbatim Verbatim ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΘΕΟΦΙΛΟΣ ΔΟΥΜΑΝΗΣ 18.1.2012 Οι δηλώσεις της εβδομάδας ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΘΕΟΦΙΛΟΣ ΔΟΥΜΑΝΗΣ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 Συνεντεύξεις Η Νίκη Σωτηροπούλου και το Path ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΣΤΑΥΡΟΣ ΔΙΟΣΚΟΥΡΙΔΗΣ 18.1.2012 Το νέο hype στα κοινωνικά δίκτυα. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΣΤΑΥΡΟΣ ΔΙΟΣΚΟΥΡΙΔΗΣ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 Βιβλίο Ο φανατικός της ακρίβειας ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΩΣΤΗ ΠΑΠΑΓΙΩΡΓΗ 18.1.2012 Στη Χήρα για ένα χρόνο ο Τζον Ίρβινγκ επιχειρεί να σκιαγραφήσει τη σημερινή αμερικανική οικογένεια, δημιουργώντας περίπλοκους χαρακτήρες που διαμορφώνουν μια εξαίρετη πλοκή. ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΩΣΤΗ ΠΑΠΑΓΙΩΡΓΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 Διάφορα Starfax ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΖΟΥΛΗ ΑΓΟΡΑΚΗ 18.1.2012 Οι Καρκίνοι επιστρέφουν και οι Τοξότες περιμένουν την καλοτυχία να τους κάνει ποδαρικό. ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΖΟΥΛΗ ΑΓΟΡΑΚΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 TV & Media Οι ελληνικές λέξεις που μισούμε ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΡΗ ΔΗΜΟΚΙΔΗ 17.1.2012 Ταξίδι στο βαθύ ίντερνετ. [«Αν σας έρθει μέιλ για νέο βίντεο Πυξ Λαξ, μην το ανοίξετε! Έχει βίντεο των Πυξ Λαξ!»] ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΡΗ ΔΗΜΟΚΙΔΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 Συνεντεύξεις Silver Couch no.50 ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΓΓΕΛΟ ΠΛΕΣΣΑ 18.1.2012 David Waddington ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΓΓΕΛΟ ΠΛΕΣΣΑ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 TV & Media Ελίζα Πολυχρονιάδου ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΤΡΙΒΟΛΗ 18.1.2012 Συζήτηση: Διαχείριση μουσειακών συλλογών την εποχή της οικονομικής κρίσης, Ίδρυμα Θεοχαράκη, 16/1/2012 ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΤΡΙΒΟΛΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 Πολιτισμός All through the night ΑΠΟ ΤΟΝ ΦΩΤΗ ΒΑΛΛΑΤΟ 18.1.2012 Συναυλίες, τέκνο, dubstep και νέο Yid!!Sid!! ΑΠΟ ΤΟΝ ΦΩΤΗ ΒΑΛΛΑΤΟ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 Pulp Fiction Η Σιδηρά Μέριλ ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ 18.1.2012 Η φετινή νικήτρια στις Χρυσές Σφαίρες εξηγεί τα συναισθήματά της για μια γυναίκα που κάποτε σνόμπαρε, αλλά και το μοναδικό της απωθημένο για τα Όσκαρ. ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 Βγες έξω επιτέλους Με τον Τάκη Σπυριδάκη στους Θεσσαλούς ΑΠΟ ΤΟΝ ΦΩΤΗ ΒΑΛΛΑΤΟ 18.1.2012 Ο Αντρέας της Γλυκιάς Συμμορίας, ο Μπαλούρδος της Λούφας και Παραλλαγής, ο «φύλακας» της Πρωινής Περιπόλου, ο Αγαπούλας της γνωστής διαφήμισης... ΑΠΟ ΤΟΝ ΦΩΤΗ ΒΑΛΛΑΤΟ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 Στήλες Κατά φαντασίαν αντιεξουσιαστής ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΕΛΙΟ ΚΟΥΛΟΓΛΟΥ 18.1.2012 Ο βασανιστικός θάνατος ενός κόμματος και το τελευταίο σφάλμα ενός ηγέτη. ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΕΛΙΟ ΚΟΥΛΟΓΛΟΥ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 Στήλες Στο κόκκινο! ΑΠΟ ΤΟΝ ΝΙΚΟ ΔΗΜΟΥ 18.1.2012 H νέα στήλη του Νίκου Δήμου ΑΠΟ ΤΟΝ ΝΙΚΟ ΔΗΜΟΥ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 Στήλες Ο Ερωτόκριτος εξακοντίστηκε ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΙΟΣΚΟΥΡΙΔΗ 18.1.2012 Η δασκάλα από την Κρήτη αποτελεί τη νέα εθνική φαντασίωση. ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΙΟΣΚΟΥΡΙΔΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 Στήλες Η τιμή του Παπανδρέου ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΩΣΤΑ ΒΑΞΕΒΑΝΗ 18.1.2012 Η νέα στήλη του Κώστα Βαξεβάνη ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΩΣΤΑ ΒΑΞΕΒΑΝΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 Lgbtqi+ «Εμείς είμαστε οι άντρες, οι γυναίκες και τα παιδιά μας» ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟ 18.1.2012 Ο Χάρης Αττώνης μιλά για την παράσταση «I αm my οwn wife». (από 30/1 στο Bios) ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 Η Γειτονιά μου O Tomek στη Νέα Φιλοθέη ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΕΡΟΠΗ ΚΟΚΚΙΝΗ 18.1.2012 Χαζεύοντας τις κουκουβάγιες και τους τσαλαπετεινούς ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΕΡΟΠΗ ΚΟΚΚΙΝΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 Ημερολόγια Κουζίνας Παγωμένο ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 18.1.2012 Κάτι για να σε ζεστάνει. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
ΤΕΥΧΟΣ # 278 Παράδεισος Iron like a lady ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΑΝΟ ΜΙΧΑΗΛ 18.1.2012 H Θάτσερ χωρίς λιπαρά. ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΑΝΟ ΜΙΧΑΗΛ