H οικογένεια Kατσικάκη γνωρίζει πολύ καλά την υπόθεση «ψάρι», αφού εδώ και χρόνια προμηθεύει τα καλύτερα εστιατόρια για ψάρι όχι μόνο της Ελλάδας αλλά και του εξωτερικού – από τη Νέα Υόρκη μέχρι το Ντουμπάι.
Το 2023 δημιούργησε στη Λαχαναγορά του Ρέντη ένα μαγαζί για να προσφέρει τα δώρα που βγαίνουν από τα δεκάδες καΐκια με τα οποία συνεργάζεται – ψάρια και θαλασσινά υψηλής ποιότητας, που απολαμβάνεις με έναν τρόπο εντελώς οικείο, καταρρίπτοντας τα στερεότυπα του fine dining.
Ψάρια όπως συναγρίδες, φαγκριά, σφυρίδες, στείρες και σκορπίνες ή κόκκινες γαρίδες Κοιλάδας βγαίνουν από τη σχάρα του Polpo και σερβίρονται ψημένα με τέχνη και με την ποιότητα της γεύσης να πρωταγωνιστεί. Ιδιαίτερο κεφάλαιο τα ωμά: το σεβίτσε λαβράκι, το καρπάτσιο από λιθρίνι, το σασίμι από φαγκρί, που φυσικά διαφοροποιούνται ανάλογα με την εποχή και την ψαριά.
Εδώ θα δοκιμάσεις και την πιο νόστιμη ντομάτα που έχεις φάει ποτέ: έρχεται κομμένη σε λεπτές φέτες και είναι μια αποκάλυψη απλότητας. Η ομάδα του Polpo θα σε κατευθύνει κατάλληλα για να επιλέξεις το κατάλληλο κρασί από την ενημερωμένη λίστα, ενώ στα συν και τα kids friendly πιάτα, όπως το σουβλάκι με γαρίδες που λατρεύουν τα πιτσιρίκια.
Τζoν Κένεντι 6, Αγ. Ιωάννης Ρέντης | 210 7104578 | Instagram: polpoathens
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0