Αν και βρίσκεται στην καρδιά της Αθήνας, το Amber καταφέρνει πραγματικά να σε κάνει να ξεχνάς τον θόρυβο της πόλης. Αυτό το σημείο στην Κολοκοτρώνη με την κομψότητα και τη δροσερή του ατμόσφαιρα γίνεται καλοκαιρινός προορισμός και σε καλεί να αφήσεις έξω από την πόρτα του τους γρήγορους ρυθμούς του κέντρου και να επιτρέψεις στον εαυτό σου λίγες στιγμές χαλάρωσης και απόλαυσης.
Από τον πρωινό καφέ και το brunch μέχρι ένα χαλαρό lunch break ή ένα dinner που εξελίσσεται σε βραδινή έξοδο με κοκτέιλ και μουσική, όλα εδώ ξετυλίγονται μέσα σε ένα σκηνικό φτιαγμένο με φυσικό φως που μπαίνει από τις ψηλές τζαμαρίες, custom made λεπτομέρειες, φυσικά υλικά και lounge διάθεση.
Ο executive chef Βασίλης Τζίμας υπογράφει ένα μενού σύγχρονης μεσογειακής κουζίνας με ελληνική ψυχή, βασισμένο στις καλές πρώτες ύλες και στις καθαρές γεύσεις. Συνταγές με αυγά και νόστιμα twist στις πρωινές γεύσεις και comfort δημιουργικές προτάσεις που ακολουθούν μέχρι αργά τη μέρα στην πόλη – από σκιουφιχτά με λιαστή ντομάτα ή μοσχαρίσια ταλιάτα με πατάτες οφτές μέχρι κοπές όπως Flap Steak Αμερικής.
Οι ετικέτες κρασιών και τα signature cocktails συμπληρώνουν τον χαρακτήρα του Amber. Ένα όνομα που σημαίνει κεχριμπάρι και στολίζει το κέντρο της πόλης.
Κολοκοτρώνη 38-40, Αθήνα | 210 3227757
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0