26.3.2008 Ημερολόγια Κουζίνας Stealing Beauty ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 26.3.2008 Αγοράζω αρακά. Διανύουμε αυτή τη μικρή περίοδο που στη λαϊκή βρίσκει κανείς μερικά ανοιξιάτικα προϊόντα. Όπως τον αρακά. Πράσινος, τρυφερός, κρυμμένος σαν πολύτιμα σμαράγδια μέσα στο καβούκι του. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
20.3.2008 Ημερολόγια Κουζίνας Σάββατο ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 20.3.2008 Η Αθήνα την άνοιξη είναι όνειρο. Μαλακή, πρόσχαρη. Είμαστε θαμμένοι στα σκουπίδια, αλλά ο όμορφος καιρός δεν αφήνει το θυμό να βγει. Κι έτσι τα στόματα δεν λένε αυτό που θέλουν και οι αρνητικές σκέψεις παίρνουν αναβολή. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
13.3.2008 Pulp Fiction Οφειλές και απωθημένα ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ 13.3.2008 » Διάβασα δυο καταπληκτικά κείμενα στηLifO,χωρίς ίχνος λιβανίσματος. ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ
13.3.2008 Ημερολόγια Κουζίνας Κονσέρτο για φίλους ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 13.3.2008 Ξυπνώ σε μια ήσυχη Αθήνα. Η έλευση της άνοιξης είναι γεγονός. Από το παράθυρο του υπνοδωματίου ο αέρας που μπαίνει μυρίζει φρεσκοκομμένο γρασίδι. Ο μόνος θόρυβος που σπάει την ησυχία αυτού του όμορφου πρωινού είναι η φωνή του παλιατζή. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
6.3.2008 Pulp Fiction The Sound of Music ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ 6.3.2008 Από τα σάουντρακ που έπεσαν στα χέρια μου πρόσφατα, το Darjeeling Limited είναι μια συλλογή που αξίζει να αγοράσετε. Είναι ένας κόσμος από μόνο του. ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ
6.3.2008 Ημερολόγια Κουζίνας Το τέλος του χειμώνα ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 6.3.2008 Έχω υποσχεθεί σεφταλιές στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης. Αυτό είναι από τα φαγητά που συνήθως εγώ δεν ετοιμάζω. Οι σεφταλιές είναι ένα Κυπριακό -ας πούμε- fast food. Ποτέ, μα ποτέ, δεν έχω φάει καλές σπιτικές σεφταλιές. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
28.2.2008 Ημερολόγια Κουζίνας Θωμά, είσαι σπίτι; ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 28.2.2008 Ένα χρόνο πριν, είχα γράψει σε αυτήν τη στήλη για τις Two Fat Ladies. Πρόκειται για ακριβώς αυτό που λέει ο τίτλος. Δυο ευτραφείς κυρίες, αριστοκρατικής αλλά μποέμικης καταγωγής που εκλήθησαν από το BBC να ετοιμάσουν μια εκπομπή μαγειρικής. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
28.2.2008 Pulp Fiction And the Oscar goes... ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ 28.2.2008 Τέσσερις Eυρωπαίοι πήραν Όσκαρ ερμηνείας φέτος. Ιρλανδός, Σκωτσέζα, Γαλλίδα και Ισπανός. Μόνο η Κοτιγιάρ έπαιξε σε μη αμερικανική ταινία. Έχει σημασία αυτό. Από την εποχή του Μπενίνι έχει να συμβεί, και μάλιστα χωρίς την προωθητική αρωγή της Miramax. ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ
21.2.2008 Ημερολόγια Κουζίνας Παντεσπάνι με σιρόπι ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 21.2.2008 Ετοιμάζω ένα απλό κέικ με πορτοκάλι και αμύγδαλα. Το μυστικό είναι πως θα το βρέξω με ένα μαγευτικό σιρόπι αρωματισμένο με κάρδαμο. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
21.2.2008 Pulp Fiction Το Λιοντάρι στον Μάικ Λι ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ 21.2.2008 Τα γηρατειά κόντεψαν να φάνε το Φεστιβάλ Βερολίνου. Ο Ματζίντι, ο Γιόζι Γιαμάντα, ο Αντρέι Βάιντα, ο Σκορσέζε, οι Stones, ο Έιμος Κόλεκ... Επιλογές στο διαγωνιστικό που έδειχναν πως το φεστιβάλ είχε παραδοθεί στη σύμβαση του κατεστημένου. ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ
14.2.2008 Ημερολόγια Κουζίνας Joy of Cooking ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 14.2.2008 Περιμένουμε ντελίβερι στο γραφείο. Εδώ, έχουμε ένα βίτσιο. Ανακαλύπτουμε ένα μαγαζί με καλό φαγητό και του πετάμε τα μάτια έξω στις παραγγελίες. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
14.2.2008 Pulp Fiction Σημειώσεις για την 58η Berlinale ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ 14.2.2008 Αν και δεν έχω εντυπωσιαστεί, αυτό δεν σημαίνει πως δεν περνάω καλά - στο Βερολίνο πλέον εξαφανίστηκε η σκόνη της υστερικής ανοικοδόμησης και το γκρίζο του φαίνεται πιο λαμπερό. ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ
7.2.2008 Pulp Fiction Ο Χέρτσογκ και η αφιλόξενη ζούγκλα ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ 7.2.2008 Όταν μίλησα με τον Ντίτερ Ντέγκλερ, τον πιλότο που συνελήφθη στο Λάος και τον μόνο στρατιώτη που κατάφερε να αποδράσει από το Bόρειο Βιετνάμ, κατάλαβα πως είναι ένας τύπος μεγαλύτερος από τη ζωή και η ταινία με θέμα την εμπειρία του αυτή θα έπρεπε να γίνει μεγάλου μήκους, επική και ακριβή. ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ
7.2.2008 Ημερολόγια Κουζίνας Ψωμί, το νέο κουβέρ ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 7.2.2008 Πηγαίνω σπίτι μετά από μια σχεδόν εφιαλτική μέρα. Οι δρόμοι κλειστοί, παντού στο κέντρο άνθρωποι που πενθούν και αφήνουν τη δική τους πεσμένη ενέργεια να καταλαμβάνει ό,τι είναι ζωντανό στην περιοχή του κέντρου. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
31.1.2008 Pulp Fiction 10ο Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ 31.1.2008 Το 10o φεστιβάλ ντοκιμαντέρ στη Θεσσαλονίκη θα διαρκέσει 10 μέρες, από τις 7 μέχρι τις 16 Μαρτίου, και ο καλλιτεχνικός διευθυντής του Δημήτρης Εϊπίδης φιλοδοξεί να κινητοποιήσει το κοινό του, που πέρυσι ξεπέρασε τους 35.000 θεατές. ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ
31.1.2008 Ημερολόγια Κουζίνας Αληθινές ταβέρνες ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 31.1.2008 Τελειώνω τη δουλειά και πάλι αναρωτιέμαι το ίδιο πράγμα, όπως κάθε βράδυ. Πού τρώει κανείς στο κέντρο; Έχω δοκιμάσει τα πάντα. Είναι λίγα τα μέρη στην ακτίνα του κέντρου, την περιοχή δηλαδή γύρω από την Ερμού, που να μπορεί να φάει κανείς in a decent way. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
24.1.2008 Pulp Fiction O Μόργκαν Φρίμαν για τη νέα του ταινία και τα μελλοντικά του σχέδια… ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ 24.1.2008 "Όλοι με ρωτάνε αν έχω επιθυμίες στο παρά πέντε, όπως ο μηχανικός που υποδύομαι στην ταινία, αλλά δεν μπορώ να σας δώσω μια ωραία απάντηση". ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ
24.1.2008 Ημερολόγια Κουζίνας Αρνί με φασόλια ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 24.1.2008 Μαγειρεύω ένα μπούτι αρνίσιο με φασόλια. Μετά από ανασκαφές, ανακαλύπτω το πήλινο σκεύος μου. Το έχω χρόνια. Ανήκε παλιότερα στη μάνα μου και αυτή το είχε πάρει από κάπου αλλού. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
17.1.2008 Pulp Fiction Χρυσές αλλά άσφαιρες ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ 17.1.2008 Πάνε και οι Χρυσές Σφαίρες. Δόθηκαν, αλλά δεν συνέβησαν ποτέ. Οι σεναριογράφοι απέργησαν και οι ηθοποιοί συμπαραστάθηκαν και δεν παρέστησαν στην καθιερωμένη εκδήλωση. ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ
16.1.2008 Ημερολόγια Κουζίνας Μαθήματα σωστής ζωής ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 16.1.2008 Διαβάζω πολλά βιβλία μαγειρικής αυτές τις μέρες. Όχι τόσο πολύ για να μαγειρέψω κάτι, αλλά γιατί αισθάνομαι πως τα περισσότερα από αυτά τα βιβλία δεν είναι απλώς συνταγές, είναι ένας τρόπος ζωής αξιοθαύμαστος. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
