BLOGS

/ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Ημερολόγια Κουζίνας Η συμμαχία

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Ξυπνω νωρίς, μαλλον ο οργανισμός μου τρέχει και δεν χαλαρώνει ούτε τα Σάββατα. Εφτά και κάτι είμαι στο μπαλκόνι κάτω από την τέντα. Ο θόρυβος της βροχής που σκάει πάνω στο νάυλον, σαν παράξενο μάντρα που σβήνει όλα τα έντονα που ζει κανείς μέσα σε μια βδομάδα. Πατάω ξυπόλυτος πάνω στο βρεγμένο πάτωμα - αυτό δεν είναι μπόρα σκέφτομαι, είναι κανονικό πρωτοβρόχι.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Η συμμαχία

Ημερολόγια Κουζίνας Resto Love

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Βγαίνω σχεδόν καθημερινά έξω για φαγητό. Και τον τελευταίο καιρό έχω αποκτήσει έναν πολύ μεγάλο εχθρό. Δεν αναφέρομαι σε ιδιοκτήτη εστιατορίου, ούτε έχω τσακωθεί με κάποιον σερβιτόρο. Αντιθέτως, καθημερινά στην Αθήνα εντυπωσιάζομαι από αυτό το νέο κύμα ευγένειας που υπάρχει στα μαγαζιά. Μπορείς πια να παραγγείλεις κάτι χωρίς να φοβάσαι ότι θα σε ειρωνευτούν, αν έχεις απορίες να ρωτήσεις, κανένα πρόβλημα, τις περισσότερες φορές κάποιος θα σε εξυπηρετήσει με χαμόγελο.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Resto Love

Ημερολόγια Κουζίνας Λίγο πικρό - λίγο γλυκό

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Όλα γίνονται όπως τα είπε η ΕΜΥ. Κατά το απογευματάκι, σκάει η πιο απίστευτη μπόρα. Η βροχή πέφτει πλαγίως, κατευθείαν μέσα στο σπίτι. Κλείνω και παρακολουθώ με τις γάτες τον χαλασμό που γίνεται. Από τα σκαλιά της δεξαμενής περνάει πλέον ένα ποτάμι. Στην κουζίνα, δύο κατσαρόλες με γλυκό σταφύλι μόλις έχουν κατέβει από τη φωτιά.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Λίγο πικρό - λίγο γλυκό

NEVERMIND Ομορφιά και αρρώστια στην φθινοπωρινή Αθήνα

Βαγγέλης Μακρής
(Unfinished Sympathy)Περπατώντας στην αρρώστια της 3η Σεπτεμβρίου μέρα μεσημέρι , το φτωχό βουλιαγμένο στην ποπ κουλτούρα μυαλό μου ξαναπαίζει το Unfinished Sympathy των massive attack.Αν και θα θελα να το δω έτσι , σαν βίντεο κλιπ , έρχεται το βάρος του
ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΜΑΚΡΗΣ

Ημερολόγια Κουζίνας The Greek Issue

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Διαβάζω περιοδικά μαγειρικής, νομίζω πως έχω καταλήξει ποιο θα πάρει τη θέση του «Gourmet». Στο αμερικανικό «Saveur» βρίσκει κανείς τη σωστή δόση σπουδαίων κειμένων, πνευματικότητας, γνώσης, αγάπης για το φαγητό και ενδιαφερουσών συνταγών. Το πρώτο τεύχος που αγοράζω έχει αφιέρωμα στην Ελλάδα.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
The Greek Issue

NEVERMIND 13 blogs που έφτιαξαν το καλοκαίρι μου

Βαγγέλης Μακρής
13Gsus- Γεσεέ Ένας κλητήρας εκτός ελέγχου , ένα κοριτσάκι βγαλμένο απ τα βιβλία του Stephen King , μια προϊσταμένη που τα παρατάει όλα για να πάει καφέ και μια υπάλληλος που διαβάζει το next (όπως Καγιά) στον υπολογιστή ως «νεχτ».
ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΜΑΚΡΗΣ

Ημερολόγια Κουζίνας Ημερολόγια Κουζίνας

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Είναι η τρίτη μέρα διακοπών και ακόμα δεν έχω συνηθίσει. Ξυπνώ περίπου την ίδια ώρα, κάτι με υποκινεί να πιω γρήγορα έναν καφέ στο σπίτι, να ντυθώ και να βγω στους δρόμους. Η συνήθεια είναι σαν ένας ανεξίτηλος μαρκαδόρος που αφήνει στη μνήμη σου ένα πολύ περίεργο γκράφιτι, σκέφτομαι. Περιφέρομαι μόνος στην Αθήνα, έχω άλλες δύο μέρες μέχρι να φύγω για το νησί.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Ημερολόγια Κουζίνας

NEVERMIND 13 συμβουλές για να γράψεις και να προωθήσεις ένα ελληνικό καλοκαιρινό σουξέ

Βαγγέλης Μακρής
(όχι «βαρύ» από αυτά που χορεύονται) 1Όχι δύσκολες λέξεις γιατί το κοινό μπλοκάρει με τα άγνωστα 2Θυμήσου όμως ότι οποιαδήποτε λέξη μπορεί να γίνει επιτυχία .Παράδειγμα :Αναχαίτιση «Σε αναχαιτίζω εγώ μωρό μου , θα νικήσω μα το θεό μου».Καλύτερα όμως να
ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΜΑΚΡΗΣ

NEVERMIND Ήμουν και εγώ στο γάμο του καλοκαιριού!

Βαγγέλης Μακρής
(το χαμένο ημερολόγιο μιας κοσμικής κυρίας ) Αγαπημένο μου ημερολόγιο Φτάσαμε χθες με την θαλαμηγό Hungry Penguin στο νησί κατευθείαν από το San Tropez .Αν και στο San Tropez είναι τέλεια αυτές τις μέρες γιατί έχει φύγει η Paris Hilton , που μας έσπασε τα
ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΜΑΚΡΗΣ

NEVERMIND 20 σκέψεις αντικαταστατών τηλεοπτικών σταρ φέτος το καλοκαίρι

Βαγγέλης Μακρής
(νεύρα κάτω από τα φώτα) 1Θα σου ροκανίσω τόσο πολύ το θρόνο ώστε θα πέσεις με ένα γδούπο απ τις αρχές Σεπτέμβρη 2Και μύτη θα ξύσω και αυτί θα ξύσω λες και μας βλέπει κανένας αυγουστιάτικα 4 παρά πέντε το μεσημέρι 3Κουμπί τρίτο στο πουκάμισο δεν
ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΜΑΚΡΗΣ

NEVERMIND Λευκός πύργος καλεί Ακρόπολη

Βαγγέλης Μακρής
Τουριστικό καφέ ,γύρω από τα ξενοδοχεία .Περιμένοντας τα κλειδιά του διαμερίσματος Αν αναρωτήθηκες ποτέ τι κάνει ένας μεσήλικας τουρίστας τα αυγουστιάτικα μεσημέρια στην Αθήνα , έχω την απάντηση :Κάθεται σε αυτά τα καφέ.
ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΜΑΚΡΗΣ

NEVERMIND Τα μεγάλα ταξιδιωτικά ρεπορτάζ

Βαγγέλης Μακρής
(και πως ανακάλυψα την Dervla Murphy)«Θα δήλωνα ευτυχής αν ο αναγνώστης τελειώνοντας το βιβλίο αισθανθεί ότι έφαγε μέχρι σκασμού και ότι κάθε πορεία του προσέφερε ένα τουλάχιστον πιάτο που τον εξέπληξε και τον ικανοποίησε»γράφει ο Έρικ Νιούμπι στο
ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΜΑΚΡΗΣ

NEVERMIND 15 λόγοι για τους οποίους ο Γιάννης Λάτσιος φωτογραφήθηκε για το εξώφυλλο με ένα φουσκωτό κροκόδειλο αγκαλιά

Βαγγέλης Μακρής
(καινούριο pop είδωλο ;) 1Γιατί εργένης είναι ότι γουστάρει κάνει 2Γιατί με φουσκωτή μπάλα το έχει κάνει και η κουτσή Μαρία 3Γιατί είναι καλοκαίρι , ώρα για κάτι ανάλαφρο .
ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΜΑΚΡΗΣ

ΘΕΜΑΤΑ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

THE GOOD LIFO ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Scroll to top icon