ΣΥΝΤΑΚΤΕΣ

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Ζωή Παρασίδη

Γεννήθηκε το 1990 στην Αθήνα. Αποφοίτησε από το τμήμα Πολιτικής Επιστήμης και Ιστορίας του Παντείου Πανεπιστημίου, ενώ λίγο πριν, το 2010, άρχισε να αρθρογραφεί στον έντυπο και ηλεκτρονικό τύπο.

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ/ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Γεύση Ostomachion: Μια ταράτσα για Αθηναίους στην Κολοκοτρώνη

Ζωή Παρασίδη

Το νέο ενδιαφέρον μπαρ της πόλης λειτουργεί ψηλά, είναι χαλαρό και στημένο σαν spritzeria με θέα στο πυκνό αστικό τοπίο του εμπορικού τριγώνου.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Ostomachion: Μια ταράτσα για Αθηναίους στην Κολοκοτρώνη

Γεύση Καμία δίαιτα, έχουμε μερικά νέα φοβερά burgers στην Αθήνα

Ζωή Παρασίδη

Kαι εκεί που νομίζαμε ότι αυτή η πόλη τα έχει δώσει όλα όσον αφορά τα burgers, έχουν εμφανιστεί νέα και διαφορετικά μεταξύ τους concepts που τα προσφέρουν ποιοτικά και ζουμερά.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Καμία δίαιτα, παίζουν καινούργιες διευθύνσεις για φοβερά burgers στην Αθήνα

Γεύση Σεράμικο: Το σαλονικιώτικο Σέμπρικο κατέβηκε και στον Κεραμεικό

Ζωή Παρασίδη

Τρώμε πολύ Θεσσαλονίκη στην Αθήνα τελευταία!

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Σεράμικο: Το σαλονικιώτικο Σέμπρικο μόλις κατέβηκε και στην Αθήνα, στη γειτονιά του Κεραμεικού

Good Living Παύλος Κυριάκης: «Είναι παρεξηγημένο το fine dining στην Ελλάδα»

Ζωή Παρασίδη

Έχει συνεργαστεί και υποδεχτεί κορυφαίους σεφ της διεθνής γαστρονομικής σκηνής, στην Αθήνα. Πριν από περίπου έναν χρόνο βραβεύτηκε με ένα αστέρι Michelin, ενώ παράλληλα ξέρει πως να απογειώσει ένα street food μενού. Έχουμε, λοιπόν, την τιμή να μας συστηθεί ένας από τους πιο χαρισματικούς σεφ της γενιάς του.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Παύλος Κυριάκης: «Είναι παρεξηγημένο το fine dining στην Ελλάδα»

Good Living Αντιγόνη Οικονομίδου: «Η τέχνη της κεραμικής θα συνεχίσει να υπάρχει, όπως εδώ και χιλιάδες χρόνια, προσαρμοσμένη κάθε φορά στις ανάγκες της εποχής»

Ζωή Παρασίδη

Αν βρεθείτε σε κάποιο εστιατόριο και θαυμάσετε τα σκεύη του, είναι πολύ πιθανό να έχουν την υπογραφή Antigone Ceramics. Και ενώ η τέχνη της art de la table και της κεραμικής βρίσκονται στην ακμή τους, η κεραμίστρια μας μιλά για τη διαδικασία που την οδηγεί στο να δημιουργεί ζηλευτά πιάτα, από εκείνα που συναντάμε τρώγοντας έξω και θα θέλαμε να τα πάρουμε σπίτι μας.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Αντιγόνη Οικονομίδου: «Η τέχνη της κεραμικής θα συνεχίσει να υπάρχει, όπως εδώ και χιλιάδες χρόνια, προσαρμοσμένη κάθε φορά στις ανάγκες της εποχής»

Good Living Αμαλία Ποντίκα: «Στην Ιταλία έμαθα να εκτιμώ την απλότητα και την ποιότητα»

Ζωή Παρασίδη

Η αρχιτέκτονας και επικεφαλής του ALP studio arch εξηγεί πως η διαχρονικά ζωηρή ιταλική σχεδίαση και η τέχνη του artigianale επηρεάζουν τον δικό της μοντέρνο σχεδιασμό.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Αμαλία Ποντίκα: «Στην Ιταλία έμαθα να εκτιμώ την απλότητα και την ποιότητα»

Γεύση Πίνοντας ασύρτικα από αμπελώνες εκτός Σαντορίνης

Ζωή Παρασίδη

Υπάρχουν πλέον κι άλλες περιοχές της Ελλάδας που μπορούν να περηφανεύονται για το ασύρτικό τους, με κάποιες από αυτές να μας δίνουν και φοβερά value for money κρασιά.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

ασύρτικα

Γεύση Θέλουμε γλυκό και να είναι παγωμένο!

Ζωή Παρασίδη

Βρήκαμε τα πιο ωραία και παγωμένα γλυκά, που έχουν το κάτι παραπάνω από μια μπάλα παγωτό, κάποια έχουν και διαφορετικά επίπεδα και υφές, είναι κρατσανιστά και μαλακά, γλυκά και αλμυρά ταυτόχρονα.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Θέλουμε γλυκό και να είναι παγωμένο!

Γεύση Αλλιώς: Το νέο καφενείο της Κυψέλης τιμά τα πιο παλιά και αυθεντικά του είδους

Ζωή Παρασίδη

Όλα είναι απλά και προσιτά σε αυτό το καφενείο που τιμά όσα έκαναν οι παλιοί και προσφέρει όσα θέλουν οι νεότεροι από μια χαλαρή έξοδό τους.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Αλλιώς: Το νέο καφενείο της Κυψέλης είναι ένα homage στα πιο παλιά και αυθεντικά του είδους

Γεύση Αυτή είναι μάλλον η καλύτερη μαγιονέζα στον κόσμο – τη βρίσκετε και στην Αθήνα

Ζωή Παρασίδη

Χρωστάμε την εθιστική νοστιμιά αυτής της παχύρρευστης σάλτσας στους Γάλλους. Όμως φαίνεται να την απογείωσαν γευστικά οι Ιάπωνες, και η δική τους εκδοχή κυκλοφορεί και στην πόλη μας.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Αυτή είναι μάλλον η καλύτερη μαγιονέζα στον κόσμο – τη βρίσκετε και στην Αθήνα

Living Plant sitting στην Αθήνα: Ποιος θα προσέχει τα φυτά σας όσο εσείς κάνετε διακοπές;

Ζωή Παρασίδη

Κάποιοι ξέρουν τι πρέπει να κάνουν για να μη βρείτε τα φυτά σας ξεραμένα και το αυτόματο πότισμα μπλοκαρισμένο.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

CHECK Plant Sitting: Κάποιοι θα προσέχουν τα φυτά σας όσο εσείς κάνετε διακοπές

Γεύση Poster: Το εστιατόριο της Θεσσαλονίκης που συστήνει τον ταλαντούχο Βασίλη Χαμάμ

Ζωή Παρασίδη

Στο εστιατόριο των πολυβραβευμένων Beetroot στο κέντρο της πόλης ο Βασίλης Χαμάμ ξεδιπλώνει το μοναδικό του ταλέντο.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Poster: Το εστιατόριο της Θεσσαλονίκης που συστήνει τον ταλαντούχο Βασίλη Χαμάμ

Τα Φυσικά Κρασιά Alice Feiring: «Όσοι υποστηρίζουν ότι κανένα κρασί δεν είναι απολύτως φυσικό είναι εσκεμμένα αδαείς»

Ζωή Παρασίδη

Η grande dame του φυσικού κρασιού μας μίλησε για τα κρασιά που αγαπά και αυτήν τη στιγμή αποτελούν αναδυόμενη τάση στην Αθήνα.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Alice Feiring: «Όσοι υποστηρίζουν ότι κανένα κρασί δεν μπορεί να είναι απολύτως φυσικό είναι εσκεμμένα αδαείς»

Γεύση Στη «Στέπα» της Ασκληπιού για κεφτεδάκια σχάρας και πειραγμένη paloma

Ζωή Παρασίδη

Σε μία από τις πιο χοτ πιάτσες εξόδου του κέντρου μόλις έκανε την εμφάνιση της μια νέα άφιξη σε ένα πολύ αβανταδόρικο σημείο.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Στη Στέπα της Ασκληπιου για κεφτεδάκια σχάρας και πειραγμένη paloma

Γεύση Ντομάτα δεν είναι μόνο μία

Ζωή Παρασίδη

Η ροζ η βουτυράτη, η μαύρη που τη λένε και χοντροκατσαρή, η κίτρινη, η μικρή και φωτογενής; H ντομάτα έχει περισσότερα από ένα πρόσωπα και γεύσεις.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Ντομάτα δεν είναι μόνο μία

Οι Αθηναίοι Φτιάχνει ο Κωνσταντίνος Καρακατσάνης το καλύτερο παγωτό στην Αθήνα;

Ζωή Παρασίδη

«Σκοπός μου είναι να αλλάξω την παγωτοποιία» δηλώνει ο δημιουργός του Django στο Κουκάκι

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

ΚΥΡΙΑΚΗ Φτιάχνει ο Κωνσταντίνος Καρακατσάνης το καλύτερο παγωτό στην Αθήνα;

Γεύση Atole: Ξεχάστε το tex mex, από δω και πέρα η Αθήνα θα δοκιμάσει το μεξικάνικο αλλιώς

Ζωή Παρασίδη

Θέλοντας να προσφέρει ένα φαγητό που καταναλώνουμε πολύ σε αυτή την πόλη, αλλά όχι στην πιο αυθεντική του μορφή, η νέα, καλά κρυμμένη άφιξη σε έναν μικρό πεζόδρομο του κέντρου επαναπροσδιορίζει τη μεξικάνικη κουζίνα με comfort fine dining όρους.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

CHECK Atole: Ξεχάστε το tex mex, από εδώ και πέρα η Αθήνα θα δοκιμάσει το μεξικάνικο αλλιώς

Οδηγός Γεύσης Pringles με sour cream και χαβιάρι έχετε δοκιμάσει; Κάποιοι θα το κάνουν αυτή την Κυριακή που ο Max Halley θα είναι στην Κρήτη

Ζωή Παρασίδη

Στο πλαίσιο των pop - up events «Surfer Maya + Friends», η «ιδιοφυΐα των σάντουιτς», προσγειώνεται από το Λονδίνο στο Domes of Elounda την Κυριακή 2 Ιουλίου για μια μια sandwich extravaganza βραδιά.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Pringles με sour cream και χαβιάρι έχετε δοκιμάσει; Κάποιοι θα το κάνουν αυτή την Κυριακή που ο Max Halley θα είναι στην Κρήτη

Γεύση Σοκολατούχο και τυρόπιτα: Ωδή στο πιο εκρηκτικό καλοκαιρινό πρωινό

Ζωή Παρασίδη

Για κάποιους «είναι το απόλυτο brunch με το καλύτερο junk στον πλανήτη», για τους περισσότερους είναι μια ένοχη απόλαυση πολύ καλά κρυμμένη. Σε κάθε περίπτωση, αυτό είναι το πρωινό που όλους μας ενώνει.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Σοκολατούχο και τυρόπιτα: Ωδή στο πιο εκρηκτικό καλοκαιρινό πρωινό

Design Μπορεί ένα κουτάλι με λαβή από βότσαλο να θεωρηθεί έργο τέχνης; (Ίσως μπορεί)

Ζωή Παρασίδη

Η Θάλεια-Μαρία Γεωργούλη εκθέτει μοναδικά κουτάλια που έχουν λαβές με βότσαλα στο Πωλητήριο Πινακοθήκης Γκίκα.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

«Οδύσσεια»: Ένα ταξίδι φτιαγμένο από διαφορετικά κουτάλια στο Πωλητήριο του Μουσείο Μπενάκη