Η Αναστασία Μιάρη ταξιδεύει για να μαγειρέψει με γιαγιάδες απ' όλο τον κόσμο

Η Αναστασία Μιάρη ταξιδεύει για να μαγειρέψει με γιαγιάδες απ' όλο τον κόσμο Facebook Twitter
Πρέπει να πω ότι έχω μεγάλο πρόβλημα με το slut shaming και αυτό είναι κάτι που έχω βιώσει κυρίως στην Ελλάδα. Πιστεύω πως η ρίζα του προβλήματος βρίσκεται στις μικρές καθημερινές συνήθειες ενός νοικοκυριού. Φωτο: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO
0

— Αναστασία, αισθάνεσαι περισσότερο Κερκυραία ή Αγγλίδα;

Καταρχάς, να πω ότι αισθάνομαι εξίσου Ελληνίδα και Αγγλίδα, αν και τελευταία δεν αισθάνομαι και πολύ περήφανη για το δεύτερο, λόγω του Brexit. Επίσης, λένε ότι οι Κερκυραίοι έχουν μια τρέλα, κάτι που είναι και δικό μου χαρακτηριστικό.


— Ναι, αλλά τώρα έχεις γίνει και Αθηναία. Πώς και αποφάσισες να μετακομίσεις εδώ από το Λονδίνο;

Αποφάσισα να έρθω στην Αθήνα κυρίως επειδή η πόλη έχει μια ιδιαίτερη ενέργεια αλλά και επειδή βαρέθηκα το Λονδίνο. Το Brexit βοήθησε σε αυτήν την απόφαση.

Έμαθα να είμαι αρκετά πιο ψύχραιμη με τις επιλογές που κάνω στη ζωή μου. Η ζωή είναι μεγάλη!


— Ασχολήθηκες πολύ καιρό με ένα υπέροχο πρότζεκτ, το «Grand Dishes». Πες μου δυο λόγια γι' αυτό.

Είναι ένα πρότζεκτ που έχει να κάνει με γιαγιάδες απ' όλο τον κόσμο. Ταξιδεύω, λοιπόν, για να τις συναντήσω και να μαγειρέψω μαζί τους.

Στη διάρκεια αυτών των ταξιδιών, και μαγειρεύοντας μαζί τους, είχα την ευκαιρία να μάθω όχι μόνο τις πιο παραδοσιακές συνταγές από κάθε μικρό χωριό και γωνιά της γης αλλά και να πάρω πολλά μαθήματα για τη ζωή μέσα από τις εμπειρίες τους.


— Δηλαδή τι έμαθες;

Να είμαι αρκετά πιο ψύχραιμη με τις επιλογές που κάνω στη ζωή μου. Η ζωή είναι μεγάλη!

  

— Πιστεύεις ότι οι γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας είναι δυνατές;

Ναι, είναι αρκετά δυνατές, επειδή έχουν ζήσει παρά πολλά. Οι περισσότερες έχουν ζήσει και πολέμους κι έτσι εκτιμούν τη ζωή που ζουν.

— Ποια είναι η γνώμη σου για την ανισότητα που υπάρχει μεταξύ των φύλων;

Πρέπει να πω ότι έχω μεγάλο πρόβλημα με το slut shaming και αυτό είναι κάτι που έχω βιώσει κυρίως στην Ελλάδα. Πιστεύω πως η ρίζα του προβλήματος βρίσκεται στις μικρές καθημερινές συνήθειες ενός νοικοκυριού.

Για παράδειγμα, στην οικογένειά μου, όταν ήμουν μικρή, πάντα εγώ ήμουν αυτή που θα έπλενε τα πιάτα μετά το φαγητό και όχι ο αδερφός μου, που ήταν αγόρι.

Αυτή η μικρή διάκριση μεταξύ των φύλων επεκτείνεται σε σημαντικότερα ζητήματα, όπως η διαφορά στους μισθούς γυναικών και ανδρών. Κι αυτό είναι κάτι που παρατηρώ πιο έντονα στις ελληνικές οικογένειες.

— Τώρα με τι ασχολείσαι;

Ταξιδεύω πολύ για το πρότζεκτ «Grand Dishes», αφού η κύρια εργασία μου είναι η ταξιδιωτική και γαστρονομική δημοσιογραφία.

Η Αναστασία Μιάρη ταξιδεύει για να μαγειρέψει με γιαγιάδες απ' όλο τον κόσμο Facebook Twitter
Φωτο: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO


— Τι σου αρέσει στην Αθήνα αυτήν τη στιγμή;

Μου αρέσει παρά πολύ ο καιρός, ειδικά αυτήν την εποχή που τα πάντα είναι ανθισμένα και υπάρχει αυτή η αίσθηση στον αέρα ότι το καλοκαίρι πλησιάζει.


— Και τι σου τη σπάει;

Τα μεσιτικά γραφεία. Ψάχνω ν' αγοράσω σπίτι εδώ και μήνες και ακόμα να τα καταφέρω επειδή οι μεσίτες της Αθήνας είναι τεμπέληδες.


— Το φοράς σήμερα και πόσο κοστίζει;

Κίτρινο παντελόνι (€7) vintage από το Λονδίνο, πουκάμισο που το σχεδίασα εγώ και το έραψα στην Ινδία (€10), κορδέλα (€3) vintage από ένα μαγαζί στο Λονδίνο και αθλητικά Nike (€80).


— Πού πας τώρα;

Στο αγαπημένο μου μαγαζί, για να δουλέψω, στους Χάρτες στα Εξάρχεια.

Instagram: @anastasia_miari

Μόδα & Στυλ
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

CHECK Τρυφερή είναι η νύχτα

Εβδομάδα Μόδας / Τρυφερή είναι η νύχτα για τον Haider Ackermann

Με τι λόγια να περιγράψει κανείς τη συλλογή του Οίκου Tom Ford που είδαμε μόλις; Μαγνητική, αισθησιακή, υπαινικτική, θανατηφόρα κομψή, θεατρική; Ποιητικές λέξεις για εικόνες που στην πραγματικότητα ήταν αβάσταχτα σέξι.
ΣΤΕΛΛΑ ΛΙΖΑΡΔΗ
Saint Laurent: Αγάπη από νάιλον και δέρμα

Μόδα & Στυλ / Saint Laurent: Αγάπη από νάιλον και δέρμα

Με σχεδιαστές και corporate στελέχη να αισθάνονται πάνω τους το εξαιρετικό ειδικό βάρος αυτής της παρισινής σεζόν, και τις επιδείξεις να μοιάζουν με διαγωνισμό εντυπώσεων, η εβδομάδα μόδας για την άνοιξη του 2026 εγκαινιάστηκε με μια σαγηνευτική επίδειξη του Anthony Vaccarello για τον οίκο Saint Laurent.
ΣΤΕΛΛΑ ΛΙΖΑΡΔΗ
Rachel Scott: Η ωμή ενέργεια των Τροπικών στη Νέα Υόρκη

Μόδα & Στυλ / Rachel Scott: Η ωμή ενέργεια των Τροπικών στη Νέα Υόρκη

Η πολυβραβευμένη σχεδιάστρια του cult brand Diotima μόλις ανέλαβε τα καλλιτεχνικά ηνία στους Proenza Schouler, φέρνοντας ανάγλυφες υφές, χειροποίητες λεπτομέρειες και ένα διάχυτο sexiness, και παράλληλα μια ιδέα για το τι περιμένουμε από τη μόδα σήμερα.
ΣΤΕΛΛΑ ΛΙΖΑΡΔΗ
Collection D: H νέα συλλογή της Phoebe Philo προοιωνίζεται τη μεγάλη επιστροφή της Couture στη μόδα

Μόδα & Στυλ / Phoebe Philo: H ιέρεια της ήσυχης πολυτέλειας ανεβάζει την ένταση

​Με γλυπτικά τζάκετ, φραμπαλάδες και παντελόνια που σέρνονται, η σχεδιάστρια που ξέρει πώς να δίνει στις γυναίκες κάτι κομψό και συνάμα στραπατσαρισμένο ξαναδείχνει τον παλιό της ατρόμητο ’90s εαυτό και ανοίγει τον δρόμο για τη μεγάλη επιστροφή της couture στη μόδα.
ΣΤΕΛΛΑ ΛΙΖΑΡΔΗ
Giorgio Armani: «Η κομψότητα δεν είναι για να σε προσέχουν αλλά για να σε θυμούνται»

Απώλειες / Giorgio Armani: «Η κομψότητα δεν είναι για να σε προσέχουν αλλά για να σε θυμούνται»

Ένας αληθινός τιτάνας της μόδας έφυγε στα 91 του χρόνια, παραδίδοντας στην ιστορία της μόδας ένα συγκλονιστικό αρχείο ένδυσης του 20ού αιώνα και μια multi-billion αυτοκρατορία που πρεσβεύει την ήσυχη κομψότητα σε κάθε πτυχή του τρόπου ζωής.
ΣΤΕΛΛΑ ΛΙΖΑΡΔΗ