ΤΕΥΧΟΣ # 406 Βιβλίο Η ρομαντική ανατροπή του Μέλμοθ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΙΝΑ ΜΑΝΔΗΛΑΡΑ 30.10.2014 Το σκοτεινό αριστούργημα του Τσαρλς Ρόμπερτ Μάτσουριν κυκλοφορεί στα ελληνικά σε μια εξαίρετη μετάφραση. ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΙΝΑ ΜΑΝΔΗΛΑΡΑ
ΤΕΥΧΟΣ # 406 Διάφορα 15' με τον Εισβολέα ΑΠΟ ΤΟΝ M. HULOT 30.10.2014 Ο Ηλίας θέλει πλέον να μιλάει μόνο μέσω της δουλειάς του. ΑΠΟ ΤΟΝ M. HULOT
ΤΕΥΧΟΣ # 406 Διάφορα Fish and Chips ΑΠΟ ΤΟΝ M. HULOT 30.10.2014 Το αγγλικό street food αρχίζει να αρέσει και στους Αθηναίους! ΑΠΟ ΤΟΝ M. HULOT
ΤΕΥΧΟΣ # 406 Διάφορα Σοφιστικέ σάντουιτς ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟ ΔΙΑΚΟΣΑΒΒΑ 30.10.2014 Το σύμβολο του πρόχειρου φαγητού δεν αποτελείται πλέον από ψωμί, γαλοπούλα και πρόχειρες σάλτσες. ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟ ΔΙΑΚΟΣΑΒΒΑ
ΤΕΥΧΟΣ # 406 Διάφορα Μαθαίνουμε τον ελληνικό αμπελώνα! ΑΠΟ ΤΟΝ ΔΗΜΗΤΡΗ ΚΟΥΜΑΝΗ 30.10.2014 Η εξαγωγή επώνυμου ελληνικού κρασιού διευρύνεται ολοένα και περισσότερο. Πόσο καλά, όμως, γνωρίζουμε «εντός των τειχών» τον πλούτο του ελληνικού αμπελώνα; ΑΠΟ ΤΟΝ ΔΗΜΗΤΡΗ ΚΟΥΜΑΝΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 406 Διάφορα Οι βιολογικές αγορές της Αθήνας ΑΠΟ ΤΗΝ TWO MINUTES ANGIE 30.10.2014 Ξεκίνησαν πριν από είκοσι χρόνια και πλέον αποτελούν απαραίτητο εβδομαδιαίο σταθμό όσων επιλέγουν αγνότερες, εποχικές τροφές. ΑΠΟ ΤΗΝ TWO MINUTES ANGIE
ΤΕΥΧΟΣ # 406 Διάφορα To εστιατόριο των 5 σεφ ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 30.10.2014 Μπήκαμε πρώτοι στο νέο εστιατόριο που ετοιμάζουν πέντε πολύ σημαντικές προσωπικότητες της αθηναϊκής γαστρονομικής σκηνής. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
ΤΕΥΧΟΣ # 406 Οι Αθηναίοι Σωτήρης Ευαγγέλου ΑΠΟ ΤΗ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 30.10.2014 Εxecutive chef. Γεννήθηκε στον Τύρναβο, ζει στην Αθήνα. Θυμάται με ένταση τον χρόνο δίπλα στον Alain Ducasse. ΑΠΟ ΤΗ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
ΤΕΥΧΟΣ # 406 Διάφορα Ένα Θείο Τραγί ΑΠΟ ΤΟΝ M. HULOT 30.10.2014 Όταν το πανκ μπήκε στην κουζίνα. ΑΠΟ ΤΟΝ M. HULOT
ΤΕΥΧΟΣ # 406 Διάφορα Στου Παπαπαρασκευά δεν φτιάχνουν light γλυκά ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟ ΔΙΑΚΟΣΑΒΒΑ 30.10.2014 Οι θρυλικές ξανθιώτικες καριόκες έχουν κάνει ηχηρή απόβαση εδώ και έναν χρόνο στα νότια προάστια, αποδεικνύοντας πως το «παλιακό» γλυκό δεν φοβάται μόδες και τάσεις. ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟ ΔΙΑΚΟΣΑΒΒΑ
ΤΕΥΧΟΣ # 406 Διάφορα Oι πίτες επιστρέφουν ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟ ΔΙΑΚΟΣΑΒΒΑ 30.10.2014 Μετά από μπόλικη κατεψυγμένη σφολιάτα που μας σέρβιραν τα τελευταία χρόνια οι φούρνοι, η παραδοσιακή πίτα ταψιού επιστρέφει γευστική, σε πολλές παραλλαγές. ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟ ΔΙΑΚΟΣΑΒΒΑ
ΤΕΥΧΟΣ # 406 Διάφορα Κολλημένοι με το σούσι! ΑΠΟ ΤΗΝ TWO MINUTES ANGIE 30.10.2014 Καμία άλλη έθνικ κουζίνα δεν έχει τόσα μαγαζιά και τόσους οπαδούς όσους το γιαπωνέζικο σούσι σε αυτή την πόλη. ΑΠΟ ΤΗΝ TWO MINUTES ANGIE
ΤΕΥΧΟΣ # 406 Διάφορα Αυγά παντού! ΑΠΟ ΤΗ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 30.10.2014 Τηγανητά, καγιανάς,πάνω σε άγρια χόρτα ή μπιφτέκια, τα αυγά βρίσκονται σχεδόν σε όλα τα μενού των αθηναϊκών εστιατορίων ΑΠΟ ΤΗ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
ΤΕΥΧΟΣ # 406 Διάφορα Στην πολυεθνική (και εμπνευσμένη) κουζίνα του Δημήτρη Κατριβέση ΑΠΟ ΤΗ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 30.10.2014 Ένας Έλληνας σεφ που έχει δουλέψει δίπλα στον Ferran Adria φέρνει στην αθηναϊκή γαστρονομική σκηνή την κουλτούρα του Nikkei. ΑΠΟ ΤΗ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
ΤΕΥΧΟΣ # 406 Διάφορα Δημόσιος θηλασμός: το νέο εθνικό debate ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΡΗ ΔΗΜΟΚΙΔΗ 30.10.2014 Πρωτοπόρες ή επιδειξιομανείς; ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΡΗ ΔΗΜΟΚΙΔΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 405 Ιλιάδα Ενθουσιασμός από την Ιλιάδα στη Μαδρίτη ΑΠΟ ΤΗ ΜΑΤΙΝΑ ΚΑΛΤΑΚΗ 23.10.2014 Παρακολουθήσαμε τις παραστάσεις που δόθηκαν στην Ισπανία από την ομάδα του Στάθη Λιβαθινού. ΑΠΟ ΤΗ ΜΑΤΙΝΑ ΚΑΛΤΑΚΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 405 Buzz 10 ξεχωριστά έργα από τη συλλογή του ΕΜΣΤ ΑΠΟ ΤΗ LIFO TEAM 22.10.2014 Ενώ μαίνεται η κρίση που προέκυψε μεταξύ της διευθύντριας και του Δ.Σ. του Εθνικού Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης, η LifO επιλέγει 10 έργα πολύ σημαντικών καλλιτεχνών που ανήκουν στη συλλογή του. ΑΠΟ ΤΗ LIFO TEAM
ΤΕΥΧΟΣ # 405 Status Update Nομίζω δεν αντέχεται πια για πολύ ο Ζακ Ντεμύ 22.10.2014 Τα status update των συνεργατών της LiFO
ΤΕΥΧΟΣ # 405 Feedback Κάποια ζώα είναι σημαντικότερα από άλλα; ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΡΗ ΔΗΜΟΚΙΔΗ 22.10.2014 Oι αντιδράσεις που δημιούργησαν τα άρθρα και τα posts μας την περασμένη εβδομάδα. ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΡΗ ΔΗΜΟΚΙΔΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 405 Στήλες Το λάθος της κ. Θάτσερ ΑΠΟ ΤΟΝ ΓΙΑΝΗ ΒΑΡΟΥΦΑΚΗ 22.10.2014 Η νομισματική ένωση δεν πρόκειται να οδηγήσει στην ομοσπονδοποίηση της Ευρώπης και να γιατί. ΑΠΟ ΤΟΝ ΓΙΑΝΗ ΒΑΡΟΥΦΑΚΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 405 Η τελευταία σελίδα Τα φώτα ΑΠΟ ΤΟΝ ΔΗΜΗΤΡΗ ΣΤΑΜΟΥΛΗ 22.10.2014 Σελίδα 11 ΑΠΟ ΤΟΝ ΔΗΜΗΤΡΗ ΣΤΑΜΟΥΛΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 405 Στήλες «Θα διαπραγματευθούμε με την Τρόικα μια προληπτική γραμμή». Χα, χα, χα! ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΕΛΙΟ ΚΟΥΛΟΓΛΟΥ 22.10.2014 H αντιμνημονιακή στάση της κυβέρνησης κράτησε μέχρι να τους κατσαδιάσουν ΔΝΤ και Eurogroup. ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΕΛΙΟ ΚΟΥΛΟΓΛΟΥ