Χορεύοντας με τους ρύπους

Η επίδραση των χημικών που βρίσκονται τριγύρω μας είναι δεν πια διόλου ευκαταφρόνητη, κυρίως όσον αφορά τα αποτελέσματα που έχει στον οργανισμό μας. Πρόσφατα, καθηγητές του Πανεπιστημίου του Σαν Φρανσίσκο επισκέφτηκαν το Κογκρέσο για να διαμαρτυρηθούν επειδή στη λίστα του υπουργείου Υγείας με τις απαγορευμένες τοξικές ουσίες που χρησιμοποιούν οι βιομηχανίες δεν συμπεριλαμβάνονται χιλιάδες άλλες ουσίες, άγνωστες όταν έγιναν οι σχετικοί νόμοι. Όπως έχει αποδειχτεί πια, υπάρχουν αρκετές που χρησιμοποιούνται κανονικά και απειλούν την υγεία μας. Ανάμεσά τους και πολλά τοξικά υλικά οικιακής χρήσης που, όπως προκύπτει απο τις έρευνες, ευθύνονται για μαθησιακές δυσκολίες και εγκεφαλική φθορά, καρκινογενέσεις, άσθμα και αναπνευστικά προβλήματα. Το δίκτυο πολιτών Safer Chemicals & Healthy Families των ΗΠΑ, με το οποίο συνεργάζονται τώρα οι ειδικοί ερευνητές, μας υπενθυμίζει στις ιστοσελίδες του ότι, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε τον Αύγουστο, κορίτσια που εμφανίζουν αναπτυξη στήθους και αρχή περιόδου από την ηλικία των επτά έχουν μεγάλα ποσοστά αντιπυρικών επιβραδυντικών στο αίμα τους (χημικά που χρησιμοποιούνται στα έπιπλα), μαζί με άλλα παρόμοια χημικά. Άλλη μελέτη, τον Σεπτέμβριο, κατέδειξε ότι τα τεφάλ, που κανονικά βοηθούν τη διατροφή με την αποφυγή λιπαρών και τηγανισμένων, κατέληξαν να ευθύνονται για υψηλά ποσοστά χοληστερίνης στα παιδιά των οικογενειών που τα χρησιμοποιούσαν. Χαρακτηριστική είναι η περίπτωση εγκύου, που στην ουσία «υιοθέτησε» ως case study το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια. Αυτή η γυναίκα βρέθηκε με υπεραυξημένα ποσοστά σε 13 τοξικές ουσίες στο αίμα, οι οποίες, μάλιστα, δεν είναι γνωστό πώς τη δηλητηριάζουν. Η διατροφή της συνίσταται αυστηρά σε βιολογικά προϊόντα όπως και η ζωή της στο σπίτι. Τα χημικά, λοιπόν, είναι παντού και μάλλον πρέπει να ζήσουμε μαζί τους με ό,τι αυτό συνεπάγεται. Μήπως το μόνο που μπορεί να μας σώσει είναι η πράσινη ανάπτυξη;