Δίπλα στις ιστορικές Λεύκες, εκεί όπου εδώ και δεκαετίες χτίζεται μια παράδοση γεύσης, έχει ανοίξει ένα νέο κεφάλαιο, πιο ανάλαφρο, πιο νεανικό, αλλά με την ίδια μαγειρική μαεστρία που αγαπήσαμε. Το Λεύκες on the Side είναι το all-day spot που γεννήθηκε για να προσφέρει πρώτο ένα μπραντσάδικο-κοπάδικο με προσωπικότητα και πιάτα που δεν περνάνε απαρατήρητα.
Ο χώρος κρατά τη ζεστασιά της «οικογένειας» των Λευκών, αλλά την απογειώνει, με ένα σκηνικό γεμάτο πράσινο, τροπικά φυτά, ξύλο και αυτή την υπέροχη αίσθηση απόδρασης από την πόλη. Ο δε κατάλογος έχει τον ενθουσιασμό των νέων σεφ, τη φαντασία του Τάσου Ντούμα και μια ενέργεια που αλλάζει κάθε πιάτο. Το Croque Madame με τηγανητά αυγά και ιταλική coppa, το bao κρουασάν με pulled pork, ποσέ αυγό και σάλτσα Cajun, οι scrambled επιλογές με guanciale ή tagliata, το κουκλίστικο panuozzo με αυγοσαλάτα και μορταδέλα, τα τέσσερα μάτια πάνω σε σάλτσα ντομάτας και μους φέτας, όλα φτιαγμένα με τη γνώση του comfort.
Εδώ, βέβαια, το μενού απλώνεται και σε πιάτα που σε χορταίνουν όλη μέρα –από το chicken sandwich μέχρι ένα classic burger– αλλά εστιάζει με τέχνη στις εκλεκτές κοπές. Αν είσαι λάτρης του είδους, θα εκτιμήσεις δεόντως τις ζουμερές προτάσεις που κινούνται από ένα rib eye, μια picanha Αμερικής ή ένα χτένι Αυστραλίας μέχρι μια ελληνική tomahawk ή ένα φιλετο waguy. Το μπαρ, από την άλλη, ανοίγει διάπλατα τον δρόμο για όμορφες βραδιές με μια μεγάλη κάβα και κοκτέιλ που παίζουν με αρώματα και ισορροπίες.
Το Λεύκες on the Side είναι η χαλαρή, παιχνιδιάρικη προέκταση ενός θρύλου του Γαλατσίου που αποδεικνύει πως το comfort αλλάζει όταν υπάρχει φαντασία, γνώση και πολλή αγάπη για το φαγητό.
Λεωφ. Γαλατσίου 98, 210 2934633, lefkes.gr
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0