Στον Τριαντάρο, ένα από τα πιο γλυκά χωριά της Τήνου, το Τριανταράκι είναι ένα καφενείο που έχει όλα όσα θα σημαδέψουν την επίσκεψή σου στο πανέμορφο νησί των Κυκλάδων: αυλή, τραπεζάκια και γεύσεις που σε κάνουν να νιώθεις την ομορφιά κάθε στιγμής.
Από το πρωί το Τριανταράκι θα σου προσφέρει χειροποίητα πρωινά και γλυκά, όπως το French Toast φτιαγμένο με τσουρέκι και γλυκιά κρέμα τυριού, μέλι και φράουλες, και θα συνεχίσει μέχρι το μεσημέρι με πιάτα που κουβαλούν μνήμη και φροντίδα. Αυτό είναι το μέρος όπου καταλήγεις πάντα μετά τη θάλασσα.
Η κουζίνα φτιάχνει καθημερινά από ολόφρεσκα υλικά πίτες ημέρας, δροσερές σαλάτες, ποικιλίες για όλη την παρέα, αλλά και πιάτα με χαρακτήρα, όχι εξεζητημένα, απλώς καλοφτιαγμένα, όπως ακριβώς επιθυμείς να γεύεσαι τη νοστιμιά.
Τα κρασιά επιλέγονται με φροντίδα, αποκλειστικά από ελληνικούς αμπελώνες μικρής παραγωγής. Φυσικά, πολλά ούζα, ρακή, spritz, δροσερά κοκτέιλ και παγωμένες μπίρες έρχονται στο τραπέζι για να καλύψουν κάθε επιθυμία.
Τίποτα δεν είναι τυχαίο εδώ, ούτε η παιδική χαρά στο βάθος ούτε τα πιάτα που μυρίζουν καλοκαίρι. Όσο για το τέλος; Ένα γλυκό χειροποίητο, λιτό, φροντισμένο, όπως όλα στο Τριανταράκι.
Το βράδυ η αυλή γίνεται πιο παρεΐστικη, με τα τραπέζια να γεμίζουν μεζέδες, κρασί και χαλαρή κουβέντα κάτω από τα φώτα. Εδώ δεν υπάρχει ώρα, μόνο ρυθμός.
Η αυλή, με τα πολύχρωμα σκαλοπάτια και τη θέα στο Αιγαίο, είναι το τέλειο σκηνικό για μεσημεριανό που γίνεται απόγευμα χωρίς να το καταλάβεις. Το Τριανταράκι δεν σε φωνάζει, αλλά, μόλις το ανακαλύψεις, σε κρατάει στα τραπεζάκια του για ώρες.
ΤΡΙΑΝΤΑΡΑΚΙ, Επαρ.Οδ. Τριαντάρου-Φαλατάδου 127, Τριαντάρος, Τήνος
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0