Halfglass: Ένα καλό ποτήρι κρασί που προσφέρεται με διακριτική γνώση

Η ιδέα ξεκίνησε από τον Αλέξανδρο και τον Μιχάλη, που μοιράστηκαν για χρόνια την ίδια επαγγελματική πορεία και το ίδιο πάθος για το κρασί. Αυτό που ήθελαν ήταν ένα στέκι, ένα μέρος όπου οι άνθρωποι θα μαζεύονται, θα μιλάνε και θα πίνουν καλό κρασί χωρίς να χρειάζεται να αποδείξουν τίποτα σε κανέναν.

Έτσι δημιουργήθηκε το Halfglass Winehouse στην Κηφισιά, στην πλατεία Ελαιών, σε μια γωνιά που έχει κάτι σπάνιο για τα δεδομένα της περιοχής: αληθινή ηρεμία. 

Ο εξωτερικός χώρος –ιδιαίτερα τώρα που η εποχή το επιτρέπει– λειτουργεί διαφορετικά σε κάθε ώρα της μέρας. Πρωί για καφέ με τον ήλιο ακόμα χαμηλά, μεσημεράκι για κάτι ελαφρύ, απόγευμα για ένα after-office spritz και βραδάκι, όταν η ατμόσφαιρα μαλακώνει, για κρασί και τσιμπολόγημα.

Μέσα, το Halfglass λειτουργεί και ως κάβα και ως wine bar κι αυτός ο συνδυασμός δεν είναι τυχαίος. Μπορείς να διαλέξεις μια φιάλη από τα ράφια για το σπίτι ή να επισκεφτείς το κελάρι, όπου παλαιωμένες φιάλες και σπάνιες ετικέτες συντηρούνται σε ιδανικές συνθήκες.

Αν καθίσεις, διαλέγεις ένα ποτήρι από τη λίστα –που αλλάζει συχνά, οπότε υπάρχει πάντα κάτι νέο να δοκιμάσεις– ή ένα μπουκάλι απευθείας από το ράφι. Και αν θες να δοκιμάσεις περισσότερα σε μια βραδιά, υπάρχει και η επιλογή του μισού ποτηριού: λίγο από εδώ, λίγο από εκεί, χωρίς δεσμεύσεις. Έτσι εξηγείται και το όνομα.

 

Τα πιάτα που συνοδεύουν το κρασί είναι νόστιμα και φτιαγμένα για να ταιριάζουν με αυτό που έχεις στο ποτήρι σου. Άλλωστε, αυτή η ομάδα γνωρίζει πολύ καλά αυτό που κάνει, χωρίς να το επιδεικνύει. Δεν θα νιώσεις πίεση, δεν θα σε κρίνει κανείς για το τι ρωτάς ή τι διαλέγεις.

Αυτή η διακριτική γνώση που βοηθάει χωρίς να επιβάλλεται είναι που κάνει το Halfglass Winehouse να ξεχωρίζει και να σου προσφέρει στιγμές ηρεμίας με ένα καλό ποτήρι κρασί.

Ελαίων 41 & Αιολίας 1, Κηφισιά | halfglass.gr | Social: halfglass.winehouse