ADVERTORIAL
Το περιμέναμε πολύ αυτό το καλοκαίρι, αλλά η αναμονή άξιζε τον κόπο! Το rooftop του Mira Me Athens βάζει τα καλοκαιρινά του και γίνεται ακόμα πιο εντυπωσιακό και έτοιμο να φιλοξενήσει την πιο όμορφη εκδοχή του καλοκαιριού στην πόλη. Η νέα, κομψή, πλήρως ανοιγόμενη τζαμαρία είναι το μυστικό που αλλάζει τον χώρο, αφού μπορεί πλέον να φιλοξενήσει απολαυστικές μέρες και νύχτες κάθε εποχή του χρόνου, βρέξει - χιονίσει, αφήνοντας πάντα την ανυπέρβλητη θέα να έχει τον πρώτο λόγο.
Μαζί με το σκηνικό που ανεβάζει το επίπεδο, ακολουθεί το μενού που είναι αποτέλεσμα της εμμονής και των συνεχών αναζητήσεων των ιδιοκτητών για νοστιμιά και ποιότητα. Από τον αρωματικό καφέ της Τaf και το πλούσιο à la carte brunch μέχρι το εκλεπτυσμένο comfort food και τα handmade cocktails, ό,τι κι αν επιλέξεις θα διακρίνεις την προσοχή στη λεπτομέρεια αλλά και την ποιότητα των πρώτων υλών που έρχονται από επιλεγμένες φάρμες και μποστάνια μικρών παραγωγών.
Στην κουζίνα επικεφαλής της ομάδας είναι ο νέος και πολύ ταλαντούχος σεφ Γρηγόρης Μπονιάκος που προσφέρει τη δική του εξαιρετική ματιά μέσα από άκρως χειροποίητες παρασκευές, ενώ ο executive chef Άρης Ρούσσος ποντάρει στην ελληνική και τη μεσογειακή κουζίνα με κάποιες επιρροές από την Ασία, δημιουργώντας πιάτα με άψογες τεχνικές, όπου η γεύση παίζει τον πρωταγωνιστικό ρόλο.
Φρέσκα ψάρια, κρέατα ιδιαίτερης κοπής, πάστα και ριζότι, χειροποίητα ψωμιά και ντιπ φτιαγμένα με γνώση αλλά και πολλή αγάπη. Τα πιάτα ημέρας εκφράζουν ό,τι πιο εκλεκτό βρίσκεται καθημερινά στην αγορά, ενώ η κάρτα ανανεώνεται συχνά ώστε να τιμά την εποχική της ταυτότητα.
Φρέσκα ψάρια, κρέατα ιδιαίτερης κοπής, πάστα και ριζότι, χειροποίητα ψωμιά και ντιπ φτιαγμένα με γνώση αλλά και πολλή αγάπη. Τα πιάτα ημέρας εκφράζουν ό,τι πιο εκλεκτό βρίσκεται καθημερινά στην αγορά, ενώ η κάρτα ανανεώνεται συχνά ώστε να τιμά την εποχική της ταυτότητα.
Ο εξαιρετικός pastry chef Μπάμπης Ζιντίλης είναι η νέα άφιξη που υπογράφει με άποψη τα γλυκά του μενού. Η λίστα κρασιών είναι σχεδιασμένη από τον βραβευμένο οινοχόο Άρη Σκλαβενίτη για να ταιριάζει ιδανικά με τις γεύσεις, ενώ οι επιλογές σε μπίρες περιλαμβάνουν τις ελληνικές φρέσκες και πολύ ιδιαίτερες ετικέτες Delphi και τη Marea.
Οι bartenders δημιουργούν δροσιστικά κοκτέιλ αλλά και οι baristas είναι από τους καλύτερους στο είδος τους. Αυτή η ομάδα από νέους ταλαντούχους που μεταφέρουν όλη τους την αγάπη σε κάθε λεπτομέρεια είναι που κάνει το rooftop του Mira Me Athens να ξεχωρίζει.
Τα δημιουργικά πιάτα του, τα ευφάνταστα κοκτέιλ και τα εξαιρετικά κρασιά συνοδεύονται από τις υπέροχες μουσικές του χώρου και, φυσικά, από τη μοναδική θέα. Αυτό το καλοκαίρι δεν χρειάζεσαι τίποτα περισσότερο για να ζήσεις μια αξέχαστη εμπειρία στην πόλη.
Ερμού 118, Αθήνα, 215 2151930, 215 2151931
www.mirameathens.com
Facebook, Instagram
