To Academias Hotel, Αutograph Collection by Marriott είναι ένα εκλεπτυσμένο κοσμοπολίτικο ξενοδοχείο 60 δωματίων, στα οποία συμπεριλαμβάνονται και 3 σουίτες, εμπνευσμένο από την αρχαία αθηναϊκή φιλοσοφία και διάνοια, που έχει στόχο να προσφέρει μια μοναδική εμπειρία φιλοξενίας στις πολυτελείς εγκαταστάσεις του.
Αντλώντας έμπνευση από τις τρεις αρχές του Πλάτωνα, η εικαστική ταυτότητα που εκφράζει κάθε χώρο του ξενοδοχείου αποτυπώνει τις επιστήμες, τις τέχνες και τη φιλοσοφία. Άλλωστε, η ονομασία των χώρων παραπέμπει στον τρόπο ζωής της Αρχαίας Αθήνας –Symposium, Plato Bar, Pnoes Spa, NYX–, ενώ παράλληλα οι εικαστικές λεπτομέρειες στα δωμάτια αλλά και οι ρήσεις αρχαίων Ελλήνων φιλοσόφων που φιλοξενούνται σε ευδιάκριτα σημεία των χώρων προσκαλούν τους επισκέπτες σε ένα δημιουργικό ταξίδι αναζήτησης και απόλαυσης.
Η δημιουργία μιας αξέχαστης εμπειρίας προκύπτει αβίαστα στο Academias Hotel. Ευρύχωρα, πολυτελή δωμάτια, με υπέροχα μαρμάρινα μπάνια και amenities από τα πρωτοποριακά προϊόντα της Diptyque Paris, στρώματα Simmons που αγκαλιάζουν και ξεκουράζουν το σώμα, espresso Illy μηχανές και ένα πλούσιο mini bar που ολοκληρώνεται με in room dining επιλογές.
Αυτές οι λεπτομέρειες αλλά και μια σειρά από ευφάνταστες ενέργειες, που ευθυγραμμίζονται με τις αξίες και τον χαρακτήρα του ξενοδοχείου, οδήγησαν και φέτος στη βράβευσή του από τη διοργάνωση των Tourism Awards των εκδόσεων Boussia με τα Gold Award City Hotel of the Year και Bronze Award Ηotel Design of the Year.
Ταυτόχρονα, το εστιατόριο ΝΥΧ Rooftop Japanese Fusion Gastrobar έλαβε το Silver Award Restaurant Concept of the Year και επιπλέον κατέκτησε το πρώτο του αστέρι στα βραβεία FNL που διοργανώθηκαν τον περασμένο Μάιο.
Δεν είναι τυχαίες αυτές οι διακρίσεις, αφού η εμπειρία της γαστρονομίας έχει πρωταρχικό ρόλο στη φιλοσοφία του Academias Hotel. Ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να απολαύσει στο μοναδικού design Plato all-day lounge bar ιδιαίτερες μεσογειακές γεύσεις και στο Symposium έναν πλούσιο μπουφέ πρωινού και a la carte πιάτα με πρώτες ύλες της Μεσογείου αλλά και τοπικά ελληνικά υλικά.
Στον τελευταίο όροφο του ξενοδοχείου βρίσκεται το ΝΥΧ Rooftop Japanese Fusion Gastrobar που προσφέρει μια γαστρονομική εμπειρία γεμάτη έμπνευση με πρωταγωνίστρια την Ιαπωνία αλλά και με έντονα στοιχεία από το Περού και τη Μεσόγειο. Ο executive chef Δημήτρης Κότσαλης και η ομάδα του εκπλήσσουν με τον μοναδικό συνδυασμό ιαπωνικών γεύσεων και ολόφρεσκων εποχικών υλικών της Μεσογείου. Μάλιστα το μενού μόλις ανανεώθηκε και ο chef προτείνει τις ολόφρεσκες ψητές κόκκινες καραβίδες με shiso και σαφράν αλλά και το flap steak angus 220 γραμμαρίων που συνοδεύεται από φρέσκια καλοκαιρινή τρούφα και πουρέ αγκινάρας Ιερουσαλήμ.
Αν σε όλα αυτά προσθέσεις την εντυπωσιακή θέα της πόλης από ψηλά με επίκεντρο την ολόφωτη Ακρόπολη, το ΝΥΧ Rooftop γίνεται μια πραγματική αποκάλυψη και σε κερδίζει από τη στιγμή που ανοίγει η πόρτα του ασανσέρ!
Ακαδημίας 38, Κολωνάκι, 210 3670000
