'Οταν ο καφές είναι κομμάτι του τρόπου ζωής σου, τότε μπορεί να φτάσεις στην άλλη άκρη του κόσμου για να ανακαλύψεις τους κόκκους που σου προσφέρουν αληθινή απόλαυση. Ευτυχώς για εμάς, αυτό το έχει αναλάβει το Roasting Warehouse που φέρνει στον Νέο Κόσμο ένα concept store το οποίο μυρίζει φρεσκοψημένο καφέ, μια μυρωδιά τόσο εμβληματική που από μόνη της ενισχύει την εμπειρία.
Από μια μικρή οικογενειακή μπουτίκ καφεκοπτείου μέχρι το σημερινό state-of-the-art roastery, η ομάδα πίσω από το Roasting Warehouse ζει για τον καφέ και γνωρίζει κάθε στάδιο του ταξιδιού, από την καλλιέργεια μέχρι το φλιτζάνι. Συνεργάζεται με παραγωγούς που επιλέγει προσεκτικά, καβουρδίζει με τέχνη και σερβίρει specialty blends όπως ακριβώς πρέπει για να αναδείξει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους.
Το vibe είναι απλό: «no bad coffee». Εσύ μπορείς να επιλέξεις εκείνο το χαρμάνι που θα σου φτιάξει τη διάθεση για να το απολαύσεις στο σπίτι ή στα τραπεζάκια του Roasting Warehouse, μαζί με τα πιάτα του all-day brunch. Στο μενού θα βρεις συνταγές που βασίζονται στη κλασική άποψη περί brunch, αλλά με ένα twist που τις κάνει άκρως ενδιαφέρουσες, όπως το φρυγανισμένο ψωμί με αυγά scrambled, χαλούμι, φρέσκα αρωματικά και xo sauce ή τα pancakes με ρικότα, φουντούκια, σοκολάτα και παγωτό.
Ο χώρος, industrial αλλά φιλικός, με φως, αέρα και άνεση, χωρίζεται με μια τζαμαρία από το roasting house για να μπορείς να χαζεύεις όλη τη διαδικασία και να ταξιδεύεις στον χρόνο και τον χώρο. Μάλιστα, το Roasting Warehouse προμηθεύει και σε χονδρική για να απολαμβάνεις σε διάφορα σημεία της Αθήνας τους καφέδες του. Ένα στέκι που σου δείχνει τι συμβαίνει όταν αγαπάς αυτό που κάνεις.
Ντελακρουά 2, Νέος Κόσμος, 210 9227346
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0