«Στο μα’Φρό το καλοκαίρι δεν είναι εποχή, είναι διάθεση». Αυτή είναι μια μικρή εισαγωγή από τον νέο κατάλογο του μα’Φρό. Ανοιχτό σε θαμώνες ή περαστικούς, remoters και φιλότεχνους –κάθε τόσο γίνονται διάφορα events και εκθέσεις–, το στέκι της Καισαριανής που άνοιξαν το 2024 ο Παύλος και ο Βησσαρίωνας έρχεται φέτος την άνοιξη με ένα μενού εμπνευσμένο από τη Μεσόγειο και τα ελληνικά καλοκαίρια μιας άλλης εποχής.
Tο brunch γίνεται δεκατιανό με πρωταγωνιστή το βουτυρένιο ψωμί που γεμίζεται με διάφορους συνδυασμούς, όπως καπνιστή μπριζόλα, γραβιέρα, ντομάτα και μαγιονέζα πέστο ή αυγά scrambled, απάκι κοτόπουλο, μαγιονέζα με τρούφα και αποξηραμένο κρεμμύδι.
Το μα’Φρό συνεχίζει να σερβίρει και το γεωργιανό ψωμί του με τριλογία αλλαντικών ή με λουκάνικα γαλοπούλας ή με κρέμα τυριών, αυγά και μπέικον, και δίπλα σε αυτά φέρνει και τα giga croissants με αλμυρή ή γλυκιά γέμιση.
Στον κατάλογο υπάρχει και η κατηγορία mezze, με μικρά πιατάκια που θυμίζουν τον μεζέ του ελληνικού καφενείου αλλά σε μια πολύ πιο ανεβασμένη εκδοχή –ας πούμε πιπεριές Φλωρίνης με κατσικίσιο τυρί– για να συνοδεύεις μέχρι αργά το ποτό, το κρασί σου ή τα πολύ ωραία signature cocktails που βγαίνουν από το μπαρ.
Εθνικής Αντιστάσεως 69-71, Καισαριανή | 6947 934542 | Instagram: mafro_athens
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0