Ο Ροζ Πάνθηρας, το εστιατόριο που ανέδειξε την αγάπη για το καλό κρέας στο Παγκράτι, μεταφέρει τώρα την αυθεντική του εμπειρία στο νησιώτικο σκηνικό των Κυκλάδων.
Στον Φαλατάδο της Τήνου, μέσα σε ένα ιστορικό αρχοντικό με έντονη προσωπικότητα, η παράδοση συναντά δημιουργικά τη σύγχρονη γευστική αισθητική, σε ένα περιβάλλον που συνδυάζει ανεπιτήδευτη κομψότητα με προσεγμένο στυλ.
Η φωτιά αποτελεί το επίκεντρο της εμπειρίας: όλα τα κρεατικά ψήνονται αποκλειστικά στα κάρβουνα, αναδεικνύοντας την καθαρότητα και τη δύναμη της γεύσης τους.
Η κουζίνα εμπνέεται από την ελληνική και μεσογειακή παράδοση, χρησιμοποιώντας άριστης ποιότητας πρώτες ύλες από επιλεγμένους παραγωγούς – τόσο ντόπιους όσο και από άλλες περιοχές της χώρας.
Ανάμεσα στα χαρακτηριστικά πιάτα: μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα κομμένη ταλιάτα, μπιφτέκι από πρόβειο κιμά, χοιρινή Tomahawk και φιλέτο tataki – συνταγές που μιλούν απευθείας στην καρδιά των φίλων της καλής γεύσης.
Η λίστα κρασιών έχει διαμορφωθεί με ιδιαίτερη φροντίδα, αναδεικνύοντας τους Τηνιακούς παραγωγούς και πλαισιώνεται από εξαιρετικές ελληνικές ετικέτες. Το κάθε τραπέζι συνοδεύεται από την αίσθηση της αυθεντικής φιλοξενίας και την ανεμελιά που ταιριάζει απόλυτα στο καλοκαιρινό σκηνικό του νησιού.
Το πιο ευχάριστο – και ίσως απροσδόκητο – στοιχείο; Η τοποθεσία του στον Φαλατάδο είναι προστατευμένη από τα μελτέμια, οπότε μπορείτε να απολαύσετε το γεύμα και την παρέα σας χωρίς καμία ενόχληση από τον άνεμο.
Ροζ Πάνθηρας
Φαλατάδο Tήχος
2283042007 rsv
insta: rozpanthiras_tinos
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0