Ο Ιταλός σέφ Stefano Rossi μαγειρεύει κλασσικές συνταγές από τη Βερόνα, το Μπάρι και τη Νάπολη δίνοντάς τους το προσωπικό του twist. Ξεκινήστε με Negroni από το μικρό aperitivo bar του μαγαζιού και συνεχίστε με πίτσα ψημένη σε παραδοσιακό, θολωτό ξυλόφουρνο. Το μενού περιλαμβάνει μακαρονάδες, ριζότο, νιόκι και άλλα ιταλικά πιάτα, με έμφαση στη ποιότητα των υλικών.