Αφιερώματα
27+1 μέρη που ξέρουν από καλό καφέ
28 ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ
Good Living / Όταν ο καφές γίνεται στιγμή, εμπειρία, τρόπος ζωής
Ο L’OR ξεκινά από εκεί που ξέρει καλύτερα –από τον espresso– και οδηγεί τη σύγχρονη κουλτούρα του καφέ εκεί που βρίσκεται σήμερα: παντού.
Οδηγός Γεύσης / Da Sotto: Πρώτος καφές και τελευταίο ποτό στην πλατεία του Κορυδαλλού
Ένα στέκι από εκείνα της γειτονιάς, που κρατά αναλλοίωτη την προσωπικότητά του και σου δίνει έναν καλό λόγο να γυρνάς γύρω γύρω από την πλατεία Ελευθερίας όλη μέρα.
Οδηγός Γεύσης / Imperial Zymo: Εκεί που ο καφές συναντά την απόλαυση της ζύμης όπως μόνο η Imperial Zymo γνωρίζει!
Βασικός γνώμονας είναι η επιλογή άριστων πρώτων υλών και η δημιουργία προϊόντων που δεν προσφέρουν μόνο γεύση αλλά και συναίσθημα.
Οδηγός Γεύσης / Komissa: Η boulangerie της Καλλιθέας που έγινε talk of the town
Η Komissa είναι εκεί για να δοκιμάζεις κάθε μέρα κάτι διαφορετικό.
Οδηγός Γεύσης / June Coffee Roasters: Το ελληνικό specialty brand που βρίσκεται πλέον παντού
Το ελληνικό roastery έχει αποκτήσει έντονη παρουσία στην αθηναϊκή σκηνή του specialty coffee, φτάνοντας σε όλο και περισσότερα cafés.
Οδηγός Γεύσης / House of Coffee: Στην Ηλιούπολη ο καλός καφές ξεκινά από τις 5 το πρωί
Το House of Coffee είναι κομμάτι της πλατείας, διατηρεί τη ζωντάνια που χαρακτηρίζει ένα καθημερινό στέκι και έχει χτίσει τη δική του σχέση με τη γειτονιά, παραμένοντας σταθερή επιλογή για τους λάτρεις του καφέ.
Οδηγός Γεύσης / Sapid Coffee Roasting Co.: Η συνεχής αναζήτηση στην υπόθεση καφέ αποτυπώνεται στο καθημερινό σου φλιτζάνι
Αυτό το στέκι κάνει τον καθημερινό καφέ ευχαρίστηση, όπως του αξίζει.
Οδηγός Γεύσης / Το Δέντρο του Καφέ: Ένα καφεκοπτείο που τιμά την ταυτότητά του
Από το 2013, το Δέντρο του Καφέ αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του καλού καφέ.
Οδηγός Γεύσης / Le Pain Quotidien: Brunch, καφές και ολόφρεσκο βιολογικό ψωμί για να πάρεις μαζί σου
Πάνω από τρεις δεκαετίες μετά, αυτή η εικόνα παραμένει κομμάτι της ταυτότητας του Le Pain Quotidien, που το όνομά του μάς θυμίζει πόσο σημαντικό είναι το καθημερινό ψωμί.
Οδηγός Γεύσης / Crème Royale Bakehouse Est.1999: Ένα σύγχρονο bakehouse με ψυχή αυθεντικού μπουγατσατζίδικου
Η βιτρίνα αυτού του ιδιαίτερου φουρνάρικου κρύβει καθημερινά conceptual γευστικούς θησαυρούς.
Οδηγός Γεύσης / Νεραντζιά: Ανανεωμένη και πάντα ζεστή και οικεία, σερβίρει από πρωινό καφέ μέχρι βραδινά κοκτέιλ
Το μπαρ της Νεραντζιάς έγινε ακόμα πιο έντονα σημείο αναφοράς για τον χώρο, αφού πλέον βρίσκεται στο κέντρο του και όλα περιστρέφονται γύρω από αυτό.
Οδηγός Γεύσης / Unhu: Το νέο στέκι της Καλλιθέας που φτιάχτηκε από τη γειτονιά για τη γειτονιά
Το «μαζί» εδώ επαναπροσδιορίζεται και βρίσκει τη θέση του στην καθημερινότητα.
Οδηγός Γεύσης / Koul Athens: Ο Λουκ πίνει specialty καφέ στην Καλλιθέα
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να επιστρέφεις στο στέκι της Καλλιθέας με τον Λουκ, τη χαρακτηριστική μασκότ του, απολαμβάνοντας ένα vibe που κάθε άλλο παρά στημένο είναι.
Οδηγός Γεύσης / Kaldi: Δέκα χρόνια καθημερινών συναντήσεων με άρωμα καφέ
Το Kaldi πέρασε ήδη την πρώτη του δεκαετία και αυτό που έχει καταφέρει είναι να γίνει σταθερό κομμάτι της καθημερινότητας.
Οδηγός Γεύσης / Lalupa: Μια βουκαμβίλια, μια λίμνη με χρυσόψαρα και καφές πάνω από τους δρόμους της πόλης
Tο Lalupa γίνεται σημείο συνάντησης, σαν ένα μυστικό που βρίσκεται λίγα μέτρα πιο πάνω από τους δρόμους του Ζωγράφου.
Οδηγός Γεύσης / Braxton: Μια μεγάλη αυλή που τους χωράει όλους
Η βόλτα σε αυτό το στέκι δεν ξέρεις πότε θα τελειώσει.
Οδηγός Γεύσης / The Underdog: Στο Θησείο σερβίρουν φρεσκοκαβουρδισμένο καφέ σε μια όμορφη αυλή
Όλο το μαγαζί έχει αναπτυχθεί γύρω από αυτή την κουλτούρα και το brunch έρχεται να προσθέσει τη γευστική του ποιότητα στο φλιτζάνι που παραγγέλνεις, με αυγά, πληθωρικά σάντουιτς, pancakes και comfort επιλογές.
Οδηγός Γεύσης / Wall Street Athens: Η Αγία Παρασκευή ξεκινά τη μέρα με Bristot
Το στέκι των βορείων προαστίων ανοίγει νωρίς για τους σταθερούς του πελάτες που δεν μπορούν παρά να ξεκινήσουν τη μέρα τους με έναν καφέ, ο οποίος δεν είναι απλώς ανάγκη αλλά απόλαυση.
Οδηγός Γεύσης / Lovely Days: Στο Περιστέρι η μέρα ξεκινά με specialty καφέ και brunch
Το Lovely Days έχει χτίσει την ταυτότητά του πάνω στα απλά καθημερινά πράγματα και τα παρουσιάζει μέσα σε μια ατμόσφαιρα με φωτεινή και χαλαρή διάθεση.
Οδηγός Γεύσης / Origami: Στάση για καφέ στο νέο μαγαζί της Ηλιούπολης
Το δεύτερο Origami ακολουθεί την ίδια σχεδιαστική γραμμή με το πρώτο και έχει φτιαχτεί για να εντάσσεται εύκολα στην καθημερινή διαδρομή.
Οδηγός Γεύσης / Safe House: Ένα «εξοχικό» στον Διόνυσο που έφτιαξε τη δική του κοινότητα
«Θέλαμε από την αρχή να φτιάξουμε ένα μαγαζί με χαρακτήρα». Δεκατρία χρόνια αργότερα, αυτός ο χαρακτήρας εξακολουθεί να είναι μοναδικός.
Οδηγός Γεύσης / Capri: Κάθε μέρα μοιάζει με διακοπές στον ιταλικό Νότο
Όλη μέρα το Capri είναι γεμάτο από το φυσικό φως, ενώ τη νύχτα αποκτά μια άλλη εικόνα, με τα φώτα που ανάβουν και δημιουργούν ένα σκηνικό γιορτής.
Οδηγός Γεύσης / Le Grand Patron: Λουλούδια, φωτάκια και ρετρό λεπτομέρειες στο all-day στέκι του Αιγάλεω
Πιάτα με αυγά, χειροποίητα pancakes και αλμυρές επιλογές μπαίνουν στη μέση ή μένουν αυστηρά μπροστά σου – ανάλογα πάντα με την πείνα και τη διάθεση της παρέας.
Οδηγός Γεύσης / Lot51: Fresh look και specialty coffee στην πλατεία Βραζιλίας
Μια κοινότητα που έχει ξεφύγει εδώ και καιρό από τα όρια ενός all-day café.
Οδηγός Γεύσης / Slow Athens: Εδώ η μέρα κυλάει αργά και απολαυστικά
Το Slow Athens είναι το στέκι της Αθήνας που θέλει να αντισταθεί στην ταχύτητα, τη βιασύνη και την πίεση, δημιουργώντας ένα σημείο όπου κάθε στιγμή παίρνει τον χρόνο που της αξίζει.
Οδηγός Γεύσης / Elux: Πρωινός καφές και «7 θανάσιμα αμαρτήματα»
Το Elux είναι ένα στέκι στην Ελευσίνα που γράφει αθόρυβα αλλά σταθερά τη δική του ιστορία.
Οδηγός Γεύσης / Il Primo Gusto: Στους Αμπελόκηπους ο καφές παραμένει οικογενειακή υπόθεση
Το Il Primo Gusto παραμένει μια προσωπική υπόθεση, από εκείνες που βασίζονται περισσότερο στην καθημερινή επαφή με τον κόσμο παρά στην ιδέα ενός απρόσωπου take-away.
Οδηγός Γεύσης / Ubuntu: Specialty καφές σε ένα στέκι που έγινε κομμάτι της γειτονιάς
Η γειτονιά συναντιέται εδώ και οι πόρτες είναι ανοιχτές σε όλους όσοι θέλουν να γίνουν μέρος της.
