10.1.2008 Ημερολόγια Κουζίνας Η άλλη κουζίνα ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 10.1.2008 Θα περάσω Χριστούγεννα στην Κύπρο και έχω πάθει πανικό. Πάντα παθαίνω μια μικρή κρίση όταν επιστρέφω εκεί. Μου φαίνεται παράξενο. Δεν έχω πια δεσμούς με την εκεί κοινωνία και κάθε μου επίσκεψη είναι σαν μια τεράστια προσπάθεια να κατανοήσω κάτι και να τους κάνω να με καταλάβουν. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
20.12.2007 Ημερολόγια Κουζίνας The spirit of new year's present ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 20.12.2007 Διαβάζω ένα πολύ διασκεδαστικό βιβλίο. Ονομάζεται Kafka's Soup και είναι συνταγές γραμμένες à la manière του συγγραφικού ύφους των σημαντικότερων συγγραφέων στην ιστορία της λογοτεχνίας. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
13.12.2007 Pulp Fiction And the winner is... ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ 13.12.2007 Άκουσα πολλά σκορ τον τελευταίο μήνα. Κυρίως βαρέθηκα, όπως στην περίπτωση του Gabriel Yared στο "1408", ή του John Ottman στην περαστική από τις αίθουσες "Εισβολή". ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ
13.12.2007 Ημερολόγια Κουζίνας Λίγο πριν ανάψουν τα φώτα ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 13.12.2007 Ετοιμάζομαι για τα Christmas Cakes. Αυτή η στιγμή δεν είναι απλή. Δηλαδή, δεν πας ένα πρωί στο σουπερμάρκετ, ψωνίζεις υλικά και αρχίζεις να φτιάχνεις κέικ. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
6.12.2007 Pulp Fiction Oι σανίδες του Γκας Bαν Σαντ ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ 6.12.2007 Ο σκηνοθέτης του Paranoid Park μιλάει για την κουλτούρα του σκέιτ, τα ιερά πλάνα του Ντόιλ και τις επιρροές του από το γράμμα Β. ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ
6.12.2007 Ημερολόγια Κουζίνας Γλυκιά παγίδα ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 6.12.2007 Το ξέρω πως όλο αυτό το υπερβολικό χριστουγεννιάτικο εφέ στην Ευρώπη είναι μόνο για να μη μας αφήσει φράγκο στην τσέπη μέχρι τις 10 Ιανουαρίου, όμως είναι όλα τόσο όμορφα. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
29.11.2007 Pulp Fiction 48ο Φεστιβάλ Θεσσαλονίκης. Μυστικά και Ψέματα. ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ 29.11.2007 Τα masterclasses στο Φεστιβάλ Θεσσαλονίκης έκλεισαν με την παρουσία και την ομιλία του Τζιμ Γιαννόπουλου, του προέδρου της Fox. Κυριακή πρωί, και οι φεστιβαλικοί θαμώνες κοιμόντουσαν μετά τα μπουζούκια της προηγουμένης βραδιάς. ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ
29.11.2007 Ημερολόγια Κουζίνας Τούρτα γενεθλίων ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 29.11.2007 Έλειψα τρεις μέρες από το γραφείο. Από τότε που ξεκινήσαμε αυτό το project, έχω σημειώσει ελάχιστες απουσίες και αυτές πάντα με ένα κινητό στο χέρι να συντονίζω κάτι. Μπαίνω στο γραφείο και αισθάνομαι πως είμαι στο σπίτι. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
22.11.2007 Pulp Fiction Pulp Fiction ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ 22.11.2007 Ο Κώστας Γαβράς θα γυρίσει την πρώτη του ταινία στη Ελλάδα, το Eden is West, και νομίζω πως δεν θα είναι η τελευταία. Του πήρε 50 χρόνια να το αποφασίσει, αλλά τώρα που πήρε το κολάι μάλλον θα το ξανακάνει. ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ
22.11.2007 Ημερολόγια Κουζίνας Περιμένοντας το Δεκαπενταύγουστο ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 22.11.2007 Τον τελευταίο καιρό, όλο και περισσότερο ψωνίζω από μαγαζιά με βιολογικά προϊόντα. Ότι η ποιότητα είναι πάντα καλύτερη από αυτά που θα ψώνιζα από μια λαϊκή δεν μπορώ να το πω. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
15.11.2007 Ημερολόγια Κουζίνας Εγώ και η Θεσσαλονίκη ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 15.11.2007 Δύο μέρες είμαστε εδώ. Το μόνο που τους ζητάω είναι να μου βρουν το καλύτερο μπουγατσάδικο της πόλης. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
8.11.2007 Ημερολόγια Κουζίνας I love Martha ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 8.11.2007 Ζυμώνω μια φοκάτσια. Για όσους δεν ξέρουν, η φοκάτσια είναι ένα ιταλικό φωμί που δεν φουσκώνει, έχει πιο λαστιχωτή υφή, με πολλά κενά αέρος στην ψίχα του και η ζύμη είναι καλυμμένη με ελαιόλαδο. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
1.11.2007 Ημερολόγια Κουζίνας Πεινασμένοι στο Σαράι ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 1.11.2007 Σήμερα ξεκινά ένα ταξίδι που το περιμένω πολύ καιρό. Πηγαίνουμε στην Κωνσταντινούπολη. Έχω ακούσει κι έχω διαβάσει τόσα πολλά γι' αυτήν τη μυθική πόλη, που στο μυαλό μου έχει πάρει παραμυθένιες διαστάσεις. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
1.11.2007 Pulp Fiction Ο Ποντέσουα στην Αθήνα ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ 1.11.2007 Γύρο και αρνί τρώγαμε σε τούρκικο εστιατόριο στη Γλυφάδα, σε μια μικρή παρέα, με τον Τζέρεμι Ποντέσουα, σκηνοθέτη της υπέροχης ταινίας "Πέντε Αισθήσεις", που ήλθε στην Αθήνα για να δώσει μερικές συνεντεύξεις για το καινούργιο του φιλμ "Fugitive Pieces". ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ
25.10.2007 Ημερολόγια Κουζίνας Το καταραμένο παλάτι ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 25.10.2007 Από το πρωί λαμβάνω συνεχώς τηλεφωνήματα από το Ηράκλειο. Ο Νίκος μένει στο ολοκαίνουριο Amirandes λίγο έξω από την πόλη. Εγώ παρακολουθώ απελπισμένος τα οικοδομικά έργα του φρικτού παλατιού που χτίζεται απέναντί μου, αναπνέω τη σκόνη που ξεσηκώνουν τα κομπρεσέρ, κι αυτός μου περιγράφει έναν παράδεισο. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
25.10.2007 Pulp Fiction Η ροκ πλευρά του Σαμ Ράιλι ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ 25.10.2007 Στις Κάννες είχα συναντήσει τον Σάμ Ράιλι, τον πρωταγωνιστή στην ταινία Control του Άντον Κόρμπιν. ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ
18.10.2007 Ημερολόγια Κουζίνας Τα πρώτα κρύα ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 18.10.2007 Ετοιμάζω ένα lemon pound cake. Πρόκειται για ένα απλό κέικ με γεύση λεμόνι και παπαρουνόσπορους. Βούτυρο, ζάχαρη, εσάνς λεμονιού, αυγά, φυτικό λάδι, ξύσμα λεμονιού και χυμός, παπαρουνόσποροι, αλεύρι και sour cream. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
18.10.2007 Pulp Fiction Ο ταλαντούχος κύριος Χουντ ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ 18.10.2007 Ο Γκάβιν Χουντ κέρδισε ένα Όσκαρ, το πρώτο για τη Νότια Αφρική, με το δυναμικό πορτρέτο ενός περιθωριακού νέου που βρίσκεται μπλεγμένος και κυνηγημένος, με την παράδοξη συντροφιά ενός μωρού. ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ
11.10.2007 Ημερολόγια Κουζίνας Εδώ κι εκεί... ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 11.10.2007 Ότι στο φανταστικό βιβλιοπωλείο του ΜΙΕΤ στην Αμερικής θα ανακάλυπτα μερικές μέρες πριν ένα βιβλίο μαγειρικής που με ενθουσίασε δεν το περίμενα. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
4.10.2007 Ημερολόγια Κουζίνας Αχινοσαλάτα στην ταράτσα ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 4.10.2007 Η καλή Αμαζόνα έκανε και πάλι το θαύμα της. Το ωραιότατο χάρτινο κουτί, εκτός από τον τρίτο κύκλο της σειράς "Νοικοκυρές σε απόγνωση", περιείχε και τα βιβλία ενός ανθρώπου που κατάλαβα την αξία του μέσα στα χρόνια. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
