BLOGS

/ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Ημερολόγια Κουζίνας Ημερολόγια Κουζίνας

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Ο καύσωνας έρχεται. Θέλω να μη με πιάσει η απελπισία αυτή τη φορά. Να προσποιηθώ ότι δεν συμβαίνει τίποτα και πως είναι κι αυτές μέρες σαν όλες τις άλλες.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Ημερολόγια Κουζίνας

Pulp Fiction Pulp Fiction

ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ

Επιστροφή από τη δροσιά της Ρόδου και την ποικιλία του φεστιβάλ ECOFILMS. Πρώτο βραβείο και αγαπημένη ταινία του κοινού, το «Σούρια, από την αφήγηση στην αυγή», του Βέλγου Λοράν Βαν Λανκέρ.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ

Pulp Fiction

Pulp Fiction Pulp Fiction

ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ

Η Ακαδημία, των Όσκαρ, όχι του Πλάτωνος, ανακοίνωσε οτι προσκαλεί 115 νέα μέλη στο δυναμικό της. Το κύριο κριτήριο είναι η υποψηφιότητά τους για ένα βραβείο.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ

Pulp Fiction

Ημερολόγια Κουζίνας Ημερολόγια Κουζίνας

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Διαλέγω ροδάκινα. Είναι η καλύτερη εποχή. Ώριμα αλλά τραγανά. Δεν ξέρω, μπορεί κανείς να χρησιμοποιεί τον ορισμό τραγανά για φρούτα;

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Ημερολόγια Κουζίνας

Ημερολόγια Κουζίνας Ημερολόγια Κουζίνας

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Είναι η τελευταία μου ευκαιρία να μαγειρέψω φρέσκα κουκιά φέτος.Τα παρακολουθώ από τον Απρίλιο που πρωτοαρχίσαν να κυκλοφορούν στους πάγκους των λαϊκών και τα περιφρονώ, κυρίως γιατί βαριέμαι το καθάρισμά τους.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Ημερολόγια Κουζίνας

Pulp Fiction Pulp Fiction

ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ

αρά τον απειλητικό καιρό, που φέτος έχει πλήξει όλα τα θερινά, και μια μουδιασμένη αρχή τις δύο πρώτες μέρες, το Ταινιόραμα που οργανώσαμε στο σινέ Δεξαμενή πήγε καλά.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ

Pulp Fiction

Pulp Fiction Pulp Fiction

ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ

Ξεκινάμε την Πέμπτη -απόψε δηλαδή, αν προμηθευτείτε αμέσως τη LifO- το ταινιόραμα με τις πρεμιέρες στο θερινό σινεμά FRAME ΔΕΞΑΜΕΝΗ.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ

Pulp Fiction

Ημερολόγια Κουζίνας Ημερολόγια Κουζίνας

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Αγοράζω φράουλες και βερίκοκα. Είναι πολύ καλά αυτή την εποχή. Πανάκριβα βέβαια. Νομίζω πως έχουμε χάσει κάθε αίσθηση της πραγματικότητας όσον αφορά τις τιμές των τροφίμων.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Ημερολόγια Κουζίνας

Pulp Fiction Αυλαία στις Κάννες

ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ

Ο Χρυσός Φοίνικας στον Κρίστιαν Μουγκίου και στη Ρουμανία, για πρώτη φορά νομίζω, για το "4 μήνες, 3 εβδομάδες και 2 ημέρες". Δίκαια η βράβευση για το ακλόνητο φαβορί.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ

Αυλαία στις Κάννες

Ημερολόγια Κουζίνας Ημερολόγια Κουζίνας

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Με το που μπαίνει η άνοιξη, στους πάγκος της λαικής αρχίζει ο χαμός με τα herbs. Τα λέω στα αγγλικά, επειδή ο όρος "βότανα" δεν αντιστοιχεί με αυτό που έχω στο μυαλό μου όταν μιλώ για αυτά τα φυτά.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Ημερολόγια Κουζίνας

Ημερολόγια Κουζίνας Ημερολόγια Κουζίνας

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Στο γραφείο γίνεται πανζουρλισμός. Κιβώτια μπαινοβγαίνουν, δεκάδες γραφεία· όλη μας η επαγγελματική ζωή πακεταρισμένη φαίνεται λιγάκι ασήμαντη.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Ημερολόγια Κουζίνας

Pulp Fiction Pulp Fiction

ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ

19 με 24 Ιουνίου θα διεξαχθεί το Διεθνές Φεστιβάλ Ecofilms στη Ρόδο, ένας θεσμός καλοκαιρινός, γεμάτος εκπλήξεις και ωραίες ταινίες.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ

Pulp Fiction

Ημερολόγια Κουζίνας Ημερολόγια Κουζίνας

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Όμορφο νησάκι. Κατάξερο. Από το παράθυρο του αεροπλάνου κοιτώ κάτω και είναι σαν να πηγαίνω στην Αίγυπτο.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Ημερολόγια Κουζίνας

Pulp Fiction Pulp Fiction

ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ

Κάννες νούμερο 60. Μεγάλο φεστιβάλ, πολλά και τα κεράκια που σβήνει. Συνωστισμός φέτος από μεγάλους και βραβευμένους δημιουργούς, αναμενόμενες αφίξεις και από τα ονόματα που τραβάνε τα φλας.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ

Pulp Fiction

Pulp Fiction Pulp Fiction

ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ

Βγήκε στα βιντεοκλάμπ το DVD του Shortbus, σε περιορισμένα αντίτυπα και με το σάουντρακ σε ξεχωριστό δισκάκι που περιλαμβάνεται στη θήκη.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ

Pulp Fiction

Ημερολόγια Κουζίνας Ημερολόγια Κουζίνας

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Σήμερα πήραμε άδεια από τη δουλειά. Είναι πολύ παράξενο να ξυπνάς μια καθημερινή που όλος ο κόσμος δουλεύει και εσύ να μην έχεις σκοπό.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Ημερολόγια Κουζίνας

Pulp Fiction Pulp Fiction

ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ

Από τις 27 μέχρι τις 29 Απριλίου, στην αίθουσα «Παύλος Ζάννας» στη Θεσσαλονίκη, το φεστιβάλ διοργανώνει τριήμερο ταινιών με θέμα «Το Ανοίκειο στον κινηματογράφο».

ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟ

Pulp Fiction

Ημερολόγια Κουζίνας Ημερολόγια Κουζίνας

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Βράζω πατάτες σε αλατισμένο νερό. Θα φτιάξω μια πατατοσαλάτα με αυγοτάραχο, σέλερι και φρέσκο τσίλι. Περιμένω κάτι φίλους το βράδυ και αποφάσισα να ξοδευτώ.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Ημερολόγια Κουζίνας

Ημερολόγια Κουζίνας Ημερολόγια Κουζίνας

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Ετοιμάζω κινέζικο. Δεν έχω κουζίνα με αληθινή φωτιά, και γι’ αυτό πολύ σπάνια φτιάχνω φαγητό σε γουόκ. Έχω ένα αρχαίο εργαλείο, φτηνό, το οποίο κάνει τέλεια τη δουλειά.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Ημερολόγια Κουζίνας

Ημερολόγια Κουζίνας Ημερολόγια Κουζίνας

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Διαβάζω το βιβλίο με συνταγές της σειράς Larousse. Είναι χωρισμένο σε τέσσερις τόμους: κρέας, ψάρι, λαχανικά, γλυκά. Το βρίσκω εξαιρετικά ενδιαφέρον.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ

Ημερολόγια Κουζίνας