'Εμείς'; Πώς ακριβώς θα γίνει αυτό; Πολύ δύσκολο να ελαττώσουν (αν όχι να σταματήσουν) να τρώνε μαζικά κρέας οι άνθρωποι. Ουτοπία μάλλον. Περιπτώσεις χορτοφάγων εδώ κι εκεί δεν κάνουν ιδιαίτερη διαφορά. Μόνο ένα ολοκληρωτικό καθεστώς θα μπορούσε να απαγορεύσει την κατανάλωση του. Να λείπει δηλαδή. Εμπλέκονται πολλά ζητήματα, οικονομικά, πολιτισμικά, ηθικά... Οπότε μάλλον το εργαστηριακό κρέας είναι μία πιο ρεαλιστική λύση.