Περα απο τα υπολοιπα, υποτιθεται οτι καθε κρεας που πωλειται προς καταναλωση ειναι ελεγμενο. Αν τωρα πουλιοταν σαν βοδινο και ηταν αλογισιο, σημαινει οτι δεν ειχε ελεχγθει υγειονομικα καθολου. Αρα εκει ειναι το προβλημα κι οχι στο οτι ηταν αλογισιο (το οποιο το τρωνε αρκετα στον βορρα)