Αχ το Cafe Hawelka..... το αγαπημένο μου Cafe στην πόλη που σπούδασα και έζησα 8 χρόνια...Ακόμα και τώρα όταν πηγαίνω στη Βιέννη, το Hawelka είναι το πρώτο μέρος από το οποίο θα περάσω...Οι σερβιτόροι κάθε άλλο παρά σοβαροί είναι.. έχουν μεγάλη αίσθηση του χιούμορ, και αν τους μιλήσεις ευχαρίστως θα σου πιάσουν κουβέντα.Έχω περάσει ατελείωτες χειμωνίατικες ώρες παρέα με φίλους αλλά και ξένους... ¨Οσο ζούσε η κυρία Hawelka, εμβληματική φιγούρα του Cafe ήταν αδύνατον να καθήσεις στην ίδια καρέκλα για πολύ... Για να βολέψει περίσσότερο κόσμο σε σήκωνε και σε έστελνε αλλόυ, ή σου έφερνε άγνωστους να καθήσουν δίπλα σου, με αποτέλεσμα να γινόμαστε μία παρέα στο τέλος...Γύρω στις 8-9 το βράδυ έβγαινε με ένα πιάτο με καταπληκτικά γλυκάκια, που τα μοίραζε στον κόσμο.. ( με το έτσι θέλω)... Προτιμούσε να τα χαρίσει, παρά να τα πετάξει ( είχαν περισσέψει).Ο καφές ερχόταν παραδοσιακά σε ατομικό δισκάκι, με ένα μπολάκι με 3 κύβους ζάχαρη και ένα σφηνάκι νερό.. που για μας τους Έλληνες δεν έφτανε ούτε για ζήτω.... Melange... παραδοσιακός Βιεννέζικος καφές.. δοκιμάστε τον αν πάτε σε αυτό το εξαίσιο καφέ, το οποίο τα τελευταία 60 χρόνια δεν έχει αλλάξει καθόλου, καθότι είναι διατηρητέο εσωτερικά.Δυστυχώς πρόσφατα απεβίωσε και ο κύριος Hawelka, ελπίζω όμως η παράδοση να συνεχιστεί....Πηγαίνετε αν βρεθείτε στη Βιέννη.... είναι στη Dorotheergasse, 3 λεπτά από τον Άγιο Στέφανο και τον πεζόδρομο.... και σχεδόν απέναντι είναι ο περιβόητος Trzesniewski με τα πεντανόστιμα σαντουιτσάκια του :)