Συνεχίζοντας την αγαπημένη συνήθεια χρόνων, του Microfarm Project, άλλος ένας διαφορετικός & σπάνιος καφές μόλις έφτασε στα καφεκοπτεία της Coffee Island για να μας χαρίσει τη δική του μοναδική γευστική εμπειρία.
Μετά το ταξίδι στην Αιθιοπία και τους σπάνιους καφέδες που απολαύσαμε όλο το 2020, η νέα χρονιά ξεκινά με μοναδικές γεύσεις από τη βαθιά Αφρική, από όπου μας έρχεται ο 23ος Microfarm Project.
Ο Burundi Rimiro, όπως ονομάζεται ο νέος Microfarm Project, είναι ένας 100% Specialty Arabica Red Bourbon καφές. H ποικιλία Bourbon, άρχισε να καλλιεργείται τον 16ο αιώνα ενώ είναι γνωστή για την πολυπλοκότητα και τη γλυκύτητα του γευστικού της προφίλ.
Το γευστικό και αρωματικό προφίλ του limited edition Burundi Rimiro είναι ένας συνδυασμός από μούρα, μαύρης σοκολάτας και γλυκόριζας, που τον κάνει μοναδικά ιδιαίτερο και πολύπλοκο, ενώ η βελούδινη αίσθηση που αφήνει στο στόμα και η παρατεταμένη γλυκιά επίγευση, πραγματικά απολαυστικό.
Όλα αυτά τα πλούσια και ξεχωριστά χαρακτηριστικά που τον κάνουν σπάνιο, τα οφείλει στην καταγωγή του. Έρχεται από τους καταπράσινους λόφους και τα ηφαιστειακά εδάφη του Burundi, και ειδικότερα από την επαρχία Kayanza, περιοχή που φημίζεται για την παραγωγή μερικών από τους καλύτερους καφέδες στη χώρα. To δεύτερο του όνομα το πήρε από τον ομώνυμο σταθμό επεξεργασίας, Rimiro, όπου οι έμπειροι καλλιεργητές του καφέ με ιδιαίτερη προσοχή και φροντίδα επεξεργάστηκαν τον καρπό με την παραδοσιακή ξηρή/φυσική μέθοδο.
Ο Burundi Rimiro βρίσκεται ήδη στα καφεκοπτεία της Coffee Island, παραγγείλτε τον μέσω του www.coffeeIsland.gr ή το My Coffee Island APP.
