Eνα καραβάνι φιλοξενίας έχει ξεκινήσει το ταξίδι εδώ και 3,5 χρόνια στη Θεσσαλονίκη. Ένα καραβάνι που έχει αποσπάσει ήδη εξαιρετικές κριτικές και πιστοποιητικά διάκρισης στο ΤripΑdvisor και βρίσκεται ανάμεσα στα 25 καλύτερα B&B και ξενώνες της Ελλάδας για τη σεζόν 2018-2019.
Το Caravan ονομάστηκε έτσι γιατί από μόνο του είναι ένα ταξίδι στον χρόνο. Το κτίριο που λειτουργούσε ως πανδοχείο από τον 15ο αιώνα μέχρι και το 1917 περιλαμβάνει 13 δωμάτια, με διαφορετικό τύπο το καθένα, και μέσα από την ατμόσφαιρά του επιχειρεί να ξεναγήσει τους επισκέπτες στη δική του Θεσσαλονίκη.
Με χώρους ψηλοτάβανους, όπου τα παλιά και νέα στοιχεία συνδυάζονται αρμονικά, η απλότητα γίνεται ενδιαφέρουσα αισθητική άποψη. Το πρωινό του, ελληνικό με πολλά στοιχεία Θεσσαλονίκης και σπιτικό γλυκό τριαντάφυλλο, θυμίζει κάτι από παλιά ταινία. Σε αυτήν πρωταγωνιστεί η ομάδα του Caravan, μαζί με τους επισκέπτες. Γιατί στο επίκεντρο της φιλοσοφίας βρίσκεται ο άνθρωπος, οι εικόνες και οι ιστορίες που δεν μπορεί να φανταστεί κάποιος από μόνος του. Είναι η επαφή και η επικοινωνία. Η Κική, η Δέσποινα, η Βάλια, η Έλλη και ο Γιώργος είναι πάντα εκεί για να ξαναζωντανέψουν την ιστορία και να οδηγήσουν τους επισκέπτες σε μια πόλη γεμάτη παλμό και μυρωδιά από τα παλιά.
Το The Caravan Bed and Breakfast είναι ανοιχτό και στους κατοίκους της πόλης με στόχο να μπερδέψει τους ταξιδιώτες με τους ντόπιους, τους επισκέπτες με τους γείτονες, τους φίλους με τους αγνώστους. Συμμετέχει ενεργά σε οτιδήποτε κινείται στη δημιουργική και αισιόδοξη πλευρά της Θεσσαλονίκης, επιδιώκοντας συνέργειες και διοργανώνοντας μοναδικά events. Στο ισόγειό του λειτουργεί ένα χαρούμενο, άκαπνο Τravel Café από τις 8 το πρωί μέχρι τις 10 το βράδυ, όπου θα γευτείς παραδοσιακό ελληνικό καφέ, σπιτικά κέικ, την καλύτερη σοκολατόπιτα του κέντρου, την «κρυφή» συνταγή της σπιτικής λεμονάδας, το υποβρύχιο βανίλια, το μπισκοτολούκουμο αλλά και τα παντός-καιρού special cocktails, ροφήματα και τα μοναδικά του σνακ. Όσο για το πρωινό του, είναι ανοιχτό σε όλους, επισκέπτες και Θεσσαλονικείς, από τις 7:30 έως τις 10:30. Άλλωστε, τι νόημα έχει το ταξίδι, αν δεν ταξιδεύει κάποιος μαζί σου;
Ρεμπέλου 1, Θεσσαλονίκη, 2313 062780, www.thecaravan.gr, FΒ: the caravan b&b Thessaloniki, Instagram: thecaravangr
σχόλια