Αυτή τη χρονιά η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου γίνεται μια μοναδική ευκαιρία να ζήσετε μια ιδιαίτερη βραδιά για δύο, όπου τον πρώτο λόγο θα έχουν η τέχνη και η γαστρονομία. Στο ξεχωριστό περιβάλλον του NEW Hotel, έναν χώρο που υπογράφει το Studio Campana και ορίζει την τάση του Upcycling στο interior design, μπορείτε να απολαύσετε ένα ειδικό για τη βραδιά γαστρονομικό μενού.
Ο chef του NEW Hotel, Μπάμπης Κουντούρης αφηγείται μια ιστορία εμπνευσμένων και απροσδόκητων συνδυασμών σε ένα fine dining menu τεσσάρων σταδίων. Δοκιμάστε γεύσεις που ισορροπούν άψογα ανάμεσα στο οικείο και το πρωτοποριακό, πιάτα που δίνουν νέα ερμηνεία στον όρο “σύγχρονη γαστρονομία”.
Εκείνοι που θα θελήσουν να συνδυάσουν το δείπνο τους με διαμονή στο NEW Hotel το βράδυ της 14ης Φεβρουαρίου, έχουν στη διάθεσή τους το ειδικό, προνομιακό πακέτο ‘Loving On 2023’. Μια ευκαιρία να δώσετε πραγματικά ξεχωριστό χαρακτήρα σε αυτή την ιδιαίτερη μέρα και να την κρατήσετε για πάντα στη μνήμη σας.
Μενού
Amuse bouche
Ταρτάρ μοσχαρίσιου φιλέτου
μαριναρισμένο παντζάρι / μουστάρδα Dijon / πίκλα από κρόκο αυγού / χαβιάρι Oscietra
Φαγκρί σχάρας
νιόκι με παλαιωμένη παρμεζάνα / εσπούμα πατάτας / βούτυρο κακάο
Σορμπέ
βατόμουρo / κόκκινο πιπέρι
Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο μάγουλο
καρότα baby γλασέ / γκρεμολάτα / σάλτσα κάρδαμο με Chambord
Τάρτα βατόμουρο
crémeux βατόμουρο / αμύγδαλο / παγωτό γιαούρτι
Café & Mignardises
Πληροφορίες & Κρατήσεις:
Art Lounge Restaurant: +30 210 3273170 / [email protected]
NEW Hotel: +30 210 3273200, [email protected]
Διεύθυνση: NEW Hotel, Φιλελλήνων 16 & Ναυάρχου Νικοδήμου 1 (είσοδος από Ναυάρχου Νικοδήμου)
Πακέτο διαμονής & ειδικό μενού για τις 14/02: Loving On 2023
Social Media
Instagram: @yeshotelsgroup / @artlounge_restaurant
Facebook: @YesHotels
Twitter: @YesHotelsGroup
LinkedIn @YES! Hotels Group
