Γεύση Ολός χταποδιού: Ένας σπάνιος μεζές και η σχέση του με το κίνημα zero waste Το πνεύμα του zero waste ήταν ανέκαθεν ο πυρήνας του τρόπου ζωής των νησιωτών. ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ 16.4.2024
Γεύση Στο Manu στον Κεραμεικό για ψάρι σε χοτ ντογκ, σε gyoza και φρικασέ Το νέο, μικρό εστιατόριο της Αθήνας προσφέρει μοντέρνα ψαροφαγία με διεθνείς αναφορές και ντόπια υλικά, funky πιάτα με ψάρια εποχικά και zero waste παρασκευές σε ένα περιβάλλον που εκπέμπει ηρεμία χάρη στις μπλε αποχρώσεις του. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Οδηγός Γεύσης Ψαροχώρι: Η φρεσκάδα της ελληνικής θάλασσας βρίσκει τη θέση της στο κέντρο της Αθήνας Τα ψάρια και τα θαλασσινά που έρχονται από Κάλυμνο, Εύβοια, Κεφαλονιά και από άλλα μέρη της Ελλάδας αποτυπώνουν με τη φρεσκάδα τους την αξία αυτής της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης. ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ
16.4.2024 Γεύση Ολός χταποδιού: Ένας σπάνιος μεζές και η σχέση του με το κίνημα zero waste Νίκος Γ. Μαστροπαύλος 16.4.2024 Το πνεύμα του zero waste ήταν ανέκαθεν ο πυρήνας του τρόπου ζωής των νησιωτών. ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ
29.2.2024 Γεύση Στο Manu στον Κεραμεικό για ψάρι σε χοτ ντογκ, σε gyoza και φρικασέ Ζωή Παρασίδη 29.2.2024 Το νέο, μικρό εστιατόριο της Αθήνας προσφέρει μοντέρνα ψαροφαγία με διεθνείς αναφορές και ντόπια υλικά, funky πιάτα με ψάρια εποχικά και zero waste παρασκευές σε ένα περιβάλλον που εκπέμπει ηρεμία χάρη στις μπλε αποχρώσεις του. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
27.11.2023 Οδηγός Γεύσης Ψαροχώρι: Η φρεσκάδα της ελληνικής θάλασσας βρίσκει τη θέση της στο κέντρο της Αθήνας Λίνα Ιντζεγιάννη 27.11.2023 Τα ψάρια και τα θαλασσινά που έρχονται από Κάλυμνο, Εύβοια, Κεφαλονιά και από άλλα μέρη της Ελλάδας αποτυπώνουν με τη φρεσκάδα τους την αξία αυτής της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης. ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ
27.11.2023 Οδηγός Γεύσης Monkfish: Ζει το ψάρι στου Ζωγράφου; Ζει και βασιλεύει! Λίνα Ιντζεγιάννη 27.11.2023 Τα ψάρια έρχονται από καΐκια που ψαρεύουν στα ανοιχτά της Πρέβεζας, της Καλύμνου, της Λέρου και της Εύβοιας και οι συνταγές μπλέκουν την ελληνική παράδοση με τη σύγχρονη άποψη περί γεύσης. ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ
24.11.2023 Οδηγός Γεύσης Seawolf: Εμπειρία fine urban ψαροφαγίας Λίνα Ιντζεγιάννη 24.11.2023 Μοντέρνο, γαστρονομικό και friendly, αυτό το στέκι φέρνει στο Κουκάκι τη θαλασσινή αύρα που του έλειπε. ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ
24.11.2023 Οδηγός Γεύσης Ε/Γ Ταξιδεύοντας: Ρετρό γεύσεις από την παλιά Αθήνα συνοδεύουν μια εμπειρία αυθεντικής ψαροφαγίας Λίνα Ιντζεγιάννη 24.11.2023 Το ταξίδι στη θαλασσινή γαστρονομία ξεκινά από το Κερατσίνι και τη Νέα Ερυθραία για να σε οδηγήσει σε μια εμπειρία που θα ευχαριστηθείς με όλες σου τις αισθήσεις ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ
7.9.2023 Οδηγός Γεύσης Delifish by TRIZONI στην ανανεωμένη Αγορά Μοδιάνο, την κεντρική Αγορά τροφίμων της Θεσσαλονίκης The LiFO team 7.9.2023 Η νέα γαστρονομική πρόταση στην new age Ψαροφαγία και μία νέα μοναδική για τα ελληνικά δεδομένα γαστριμαργική εμπειρία THE LIFO TEAM
15.1.2023 Γεύση Αστέριος Σούσουρας: «Τα πολλά υλικά δημιουργούν έριδες» Ζωή Παρασίδη 15.1.2023 Μια κουβέντα περί γαστρονομίας και εστίασης με τον άνθρωπο πίσω από το Trizoni, έναν από τους πιο φημισμένους ψαροφαγικούς προορισμούς σε Χαλκιδική και Θεσσαλονίκη. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
28.11.2022 Οδηγός Γεύσης Ψαροχώρι: Πιάτα θαλασσινής κουζίνας σε έναν χώρο όπου μετρά η ουσία Λίνα Ιντζεγιάννη 28.11.2022 Το μενού στο Ψαροχώρι είναι έτσι κι αλλιώς μια αυθεντική εκδοχή της ψαροφαγίας. ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ
28.11.2022 Οδηγός Γεύσης Ε/Γ Ταξιδεύοντας: Μας μαθαίνει την ψαροφαγία ως καθημερινή απόλαυση Λίνα Ιντζεγιάννη 28.11.2022 Η ποιότητα στις πρώτες ύλες παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο σε όλη τη γευστική εμπειρία. ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ
