CHEF

Οδηγός Γεύσης «Το χέρι κάνει όλη τη διαφορά στην κουζίνα. Όταν μαγειρεύεις με αγάπη, φαίνεται στο πιάτο»

Με θητεία σε μισελενάτες κουζίνες και έχοντας πρόσβαση σε κορυφαίες πρώτες ύλες ως Head Chef της Σπονδής, ο Μάνος Δεμέτζος ξεχωρίζει τα βασικά υλικά του καλοκαιρινού τραπεζιού και εξηγεί γιατί η αγάπη και η υπομονή περνούν στη γεύση.

ΙΩΑΝΝΑ ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ

ΙΩΑΝΝΑ ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ

«Η ντομάτα είναι ίσως το υλικό που εκφράζει περισσότερο το ελληνικό καλοκαίρι»

Οδηγός Γεύσης Τέσσερις ξεχωριστές γαστρονομικές συναντήσεις στο Ekies All Senses Resort

Το Ekies All Senses Resort στη Βουρβουρού Χαλκιδικής μετατρέπει το φετινό καλοκαίρι σε μια σειρά από γαστρονομικές εμπειρίες με την επιμέλεια του Executive Chef Δημήτρη Παμπόρη.

Τέσσερις ξεχωριστές γαστρονομικές συναντήσεις στο Ekies All Senses Resort

Το εστιατόριο Plateia στο resort Sandblu Santorini

Γεύση Sandblu Santorini: Αίσθηση αυθεντικής φιλοξενίας

Το πολυτελές resort με την υπέροχη θέα δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στη γαστρονομία, συνδυάζοντας την κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική με σύγχρονες γραμμές και το μοναδικό φως του νησιού.

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

CHEF

ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Οδηγός Γεύσης «Το χέρι κάνει όλη τη διαφορά στην κουζίνα. Όταν μαγειρεύεις με αγάπη, φαίνεται στο πιάτο»

Ιωάννα Παναγοπούλου

Με θητεία σε μισελενάτες κουζίνες και έχοντας πρόσβαση σε κορυφαίες πρώτες ύλες ως Head Chef της Σπονδής, ο Μάνος Δεμέτζος ξεχωρίζει τα βασικά υλικά του καλοκαιρινού τραπεζιού και εξηγεί γιατί η αγάπη και η υπομονή περνούν στη γεύση.

ΙΩΑΝΝΑ ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ

«Η ντομάτα είναι ίσως το υλικό που εκφράζει περισσότερο το ελληνικό καλοκαίρι»

Οδηγός Γεύσης Τέσσερις ξεχωριστές γαστρονομικές συναντήσεις στο Ekies All Senses Resort

Το Ekies All Senses Resort στη Βουρβουρού Χαλκιδικής μετατρέπει το φετινό καλοκαίρι σε μια σειρά από γαστρονομικές εμπειρίες με την επιμέλεια του Executive Chef Δημήτρη Παμπόρη.

Τέσσερις ξεχωριστές γαστρονομικές συναντήσεις στο Ekies All Senses Resort

Γεύση Sandblu Santorini: Αίσθηση αυθεντικής φιλοξενίας

Νίκη Μηταρέα

Το πολυτελές resort με την υπέροχη θέα δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στη γαστρονομία, συνδυάζοντας την κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική με σύγχρονες γραμμές και το μοναδικό φως του νησιού.

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Το εστιατόριο Plateia στο resort Sandblu Santorini

Γεύση Απλά, ελληνικά, στη φωτιά: Έτσι τρώμε τώρα

Νίκη Μηταρέα

Τι φέρνουν τα νέα εστιατόρια ως πρόταση; Προς τα πού στρέφουν το βλέμμα οι σεφ μας; Μια πλήρης χαρτογράφηση του γαστρονομικού καλοκαιριού που έρχεται.

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Οι νέες γεύσεις της Ελλάδας

Market news Ο Φρεσκούλης παρουσιάζει την νέα Σαλάτα Chef

Η σειρά σαλάτες γεύματα αποτελείται από 8 νόστιμες συνταγές: cobb, chef, caesar’s, tuna, caprese, Italian, quinoa, caesar’s vegan.

Ο Φρεσκούλης παρουσιάζει την νέα Σαλάτα Chef

Οδηγός Γεύσης Το GB Roof Garden του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία καλωσορίζει τον νέο Chef de Cuisine Γιάννη Ροκανά

Και παρουσιάζει το ανανεωμένο fine comfort μενού του.

Το GB Roof Garden του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία καλωσορίζει τον νέο Chef de Cuisine Γιάννη Ροκανά

Εκπαίδευση LE MONDE Bootcamp: Ζήσε κι εσύ την πιο δυνατή εκπαιδευτική εμπειρία

Ενδιαφερόμενοι επίδοξοι Chefs, Pastry Chefs & Hotel Managers από όλη την Ελλάδα, θα απολαύσουν μία ακόμα δωρεάν εκπαιδευτική εμπειρία.

LE MONDE Bootcamp: Ζήσε κι εσύ την απολυτη εκπαιδευτικη εμπειρια

Οδηγός Γεύσης Το «Cafe Society» επιστρέφει στο Mona Athens με προσκεκλημένη τη chef Justine Pruvot

Από τις 23 Ιανουαρίου, για ένα μήνα, η Γαλλίδα chef σερβίρει ένα εκλεπτυσμένο μενού με χορτοφαγικά πιάτα.

Το “Cafe Society” επιστρέφει στο Mona Athens με προσκεκλημένη τη chef Justine Pruvot

Εκπαίδευση Επάγγελμα σεφ: Πώς να διαλέξεις την κατάλληλη σχολή μαγειρικής για τις σπουδές σου

Με χρόνια εμπειρίας στον τομέα, η Le Monde προσφέρει ολοκληρωμένα προγράμματα σπουδών για chefs και pastry chefs, καθώς και ευκαιρίες για επαγγελματική αποκατάσταση.

Επάγγελμα σεφ: Πώς να διαλέξεις την κατάλληλη σχολή μαγειρικής για τις σπουδές σου

Οδηγός Γεύσης Το μυστικό για ένα επιτυχημένο πιάτο βρίσκεται πάντα στα σωστά προϊόντα

Γι’ αυτό οι επαγγελματίες της γαστρονομίας έχουν στις κουζίνες τους τη σειρά της Knorr Professional.

Το μυστικό για ένα επιτυχημένο πιάτο βρίσκεται πάντα στα σωστά προϊόντα

Οδηγός Γεύσης NEW Hotel: Γεύσεις και αρώματα Ελλάδας στο ανανεωμένο μενού του Art Lounge Rooftop

Γεύσεις ελληνικές γίνονται τώρα η αφετηρία του νέου γαστρονομικού ταξιδιού στο οποίο μας καλεί το Art Lounge.

Οι γεύσεις και τα αρώματα της Ελλάδας έχουν τον πρώτο λόγο στο ανανεωμένο μενού του Art Lounge Rooftop στο NEW Hotel

Ελλάδα Αλέξανδρος Σπέρχος: Ο πρώτος σεφ παγκοσμίως που βάζει τα πιάτα του στον κόσμο των NFT

Με καταγωγή από τα Καλάβρυτα

Αλέξανδρος Σπέρχος: Ο πρώτος σεφ παγκοσμίως που βάζει τα πιάτα του στον κόσμο των NFT

Οδηγός Γεύσης Κωνσταντίνος Κωβαίος: «Η γαστρονομία δεν είναι αγώνας δρόμου, αλλά μαραθώνιος με αντοχές λίγων»

Executive Chef των ξενοδοχείων London και Athens Coast της Γλυφάδας και αντιπρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής “Acropolis”, ο Έλληνας chef μιλά για τη γαστρονομία και τη δυναμική της φιλοξενίας.

Κωνσταντίνος Κωβαίος: “Η γαστρονομία δεν είναι αγώνας δρόμου, αλλά μαραθώνιος με αντοχές λίγων.

Οδηγός Γεύσης Thessbao: 3 βραβευμένοι και ταλαντούχοι chef μαγειρεύουν για καλό σκοπό

Η ενέργεια θα τρέξει από 13 Οκτωβρίου και για ένα μήνα και μέρος των εσόδων θα διατεθούν στον μη κερδοσκοπικό οργανισμό Μέριμνα για το Παιδί, στη Θεσσαλονίκη.

Thessbao

Advertorial Η LE MONDE προετοιμάζει τους chef και pastry chef που θα κάνουν τη διαφορά στη σύγχρονη γευστική σκηνή

Λίνα Ιντζεγιάννη

Στη LE MONDE η γνώση συνδυάζεται με την πράξη, αφού υπάρχει απόλυτη σχέση με τη σύγχρονη αγορά εργασίας, τις τάσεις αλλά και τις ανάγκες που προκύπτουν μέσα σε έναν χώρο που συνεχώς εξελίσσεται.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

Η LE MONDE ετοιμάζει τους πιο επιδραστικούς chef και pastry chef

Γεύση MindTheBox: Ένα κουτί με όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε μία fine dining συνταγή από καταξιωμένους chef

Το νέο food box προσφέρει όλα εκείνα που απαιτούνται για να μεταμορφώσετε την τραπεζαρία σας σε fine dining εστιατόριο.

MindTheBox: Ένα κουτί με όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε μία fine dining συνταγή από καταξιωμένους chef

Advertorial Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να επιλέξετε τη σωστή σχολή μαγειρικής

Η LE MONDE προσφέρει ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα σπουδών και επαγγελματικής αποκατάστασης για κάθε μελλοντικό επαγγελματία chef.

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να επιλέξετε τη σωστή σχολή μαγειρικής

Επιχειρείν/Market Το World Class Fine Drinking συναντά το Fine Dinning για 2η χρονιά στο Taste of Athens

Premium αποστάγματα, καταξιωμένοι World Class Bartenders και chef, συναντιούνται σε μια γιορτή της γαστρονομίας του φεστιβάλ-θεσμού, που ήρθε για να μείνει στην Αθηναϊκή σκηνή

Το World Class Fine Drinking συναντά το Fine Dinning για 2η χρονιά στο Taste of Athens

Επιχειρείν/Market Ο Όμιλος LE MONDE διοργανώνει Bootcamp September Edition

Το 3ήμερο εκπαιδευτικό bootcamp θα διεξαχθεί 10-12 Σεπτεμβρίου

Ο Όμιλος LE MONDE διοργανώνει Bootcamp September Edition

Οδηγός Γεύσης Ο Μιλτιάδης Αρμένης αναλαμβάνει την κουζίνα του «Όμικρον»

Ο Ελληνοϊσπανός σεφ που έχει συνεργαστεί με τον Alain Doucasse και τον Jérôme Serres, για πρώτη φορά σε αθηναϊκό εστιατόριο

Ο Μιλτιάδης Αρμένης αναλαμβάνει την κουζίνα του «Όμικρον»