Το Healthy Wealthy καταθέτει τη δική του άποψη στην brunch σκηνή της Αθήνας και αυτή είναι μια πιο υγιεινή εκδοχή των αγαπημένων πιάτων που συνθέτουν αυτό το γεύμα. Εδώ οι συνταγές περιέχουν υλικά που θεωρούνται κομμάτι μιας πιο υγιεινής διατροφής και σε βγάζουν από πιθανά διλήμματα, ειδικά αν είσαι από αυτούς που θέλουν να προσέχουν τι τρώνε.
Στο all-day spot του Χαλανδρίου θα βρεις scrambled eggs με αβοκάντο και τυρί cottage που συνοδεύονται από ψωμί ντίνκελ, ομελέτα με μανιτάρια και τριμμένη παρμεζάνα ή αυγά ποσέ με παστράμι γαλοπούλας, cottage και ψωμί σίκαλης. Ακόμα και στα σάντουιτς οι συνδυασμοί είναι προσεγμένοι, όπως η λευκή μπαγκέτα αρχαίων σπόρων με ψητό κοτόπουλο, μαγιονέζα κουρκουμά, βασιλικό, ντομάτα και γραβιέρα ή η μπαγκέτα ολικής άλεσης με χαρούπι, κολοκυθάκι, αγγούρι, ρικότα, μαρούλι, αβοκάντο, baby gem και λαδολέμονο.
Κάθε πρόταση στο Healthy Wealthy έχει αυτή τη λεπτομέρεια που το κάνει λίγο πιο υγιεινό, χωρίς φυσικά να λείπουν και κλασικές συνταγές όπως τα αυγά με μπέικον, αλλά πάντα με προσοχή στην ποιότητα των υλικών. Πολύ νόστιμη επιλογή είναι και η κρέμα με ψητή μπανάνα, μαύρη ζάχαρη, φιστικοβούτυρο, peanuts, βρόμη και δάκρυα σοκολάτας. Ιδανικό για να ξεκινήσεις τη μέρα με φόρα – ειδικά αν σου αρέσει να ξυπνάς με μια θρεπτική γλυκιά γεύση.
Για τη συνέχεια της μέρας θα βρεις εξαιρετικά rice bowls όπως το Avocado rice bowl, με αβοκάντο, τεριγιάκι σος, Shimeji μανιτάρια και πόνζου σος ή το Salmon rice bowl με ταρτάρ σολομού, αγγούρι, φινόκιο, edamame και κρεμμυδάκι φρέσκο. Άλλωστε στο Healthy Wealthy η άποψη περί φαγητού που θρέφει δεν τελειώνει ποτέ και είναι σταθερός οδηγός σε κάθε γεύση.
Λεωφ. Βασιλέως Γεωργίου B’ 33, Χαλάνδρι, 210 6836492
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0