Τo Sam Burgers που γνωρίσαμε –και αγαπήσαμε με πάθος– στο Κουκάκι ήρθε στο Περιστέρι και έφερε ένα άκρως original αμερικανικό diner στην Αιμιλίου Βεάκη 15Α. Κόκκινοι δερμάτινοι καναπέδες, ασπρόμαυρο δάπεδο σκακιέρα, εμβληματικές εκτυπώσεις από το Χόλιγουντ, μινιατούρες από γνωστές περσόνες και μια ατμόσφαιρα που συνολικά σε ταξιδεύει στο Μέμφις. Εκεί δηλαδή από όπου εμπνέεται το Sam Burgers και μεταφέρει μια εμπειρία που δεν ξέρω αν θα είχαμε τη δυνατότητα να τη ζήσουμε αλλιώς.
Μάλιστα, το νέο κατάστημα στο Περιστέρι έχει ακόμα μεγαλύτερο χώρο για dine in, ενώ στην είσοδο κρατά ατόφια τη street ταυτότητά του με τα μηχανήματα αυτόματης παραγγελίας και το vibe που σε κάνει να ανυπομονείς να πάρεις στα χέρια σου το μπέργκερ που διάλεξες.
Βέβαια, πίσω από τη στριτάδικη ταχύτητα υπάρχει μια σειρά από καλομαγειρεμένες συνταγές. Χειροποίητες σος, πίκλες, homemade μπριός, όλα συνδυάζονται σε προτάσεις που απολαμβάνεις στο repeat, ενώ κάθε τόσο έρχονται νέες προσθήκες για να σε προκαλέσουν.
Δύσκολο να διαλέξεις όταν αντέχεις να φας μόνο ένα, αλλά σίγουρα ξεχωρίζει το Route 66 με αυθεντική σάλτσα Ohio, το Oklahoma με τυρί προβολόνε, μαγιονέζα, καραμελωμένα κρεμμύδια και ντομάτα και το Memphis με αυθεντική καπνιστή BBQ sauce, διπλό τσένταρ, ντομάτα, μπέικον και onion rings – όλα με χειροποίητο μοσχαρίσιο μπιφτέκι. Στα must και το Kentucky Burger, με παναρισμένα φιλετάκια κοτόπουλου και τη Sam signature sauce για την οποία γίνεται ένας μικρός χαμός, ενώ δικό μας αγαπημένο παραμένει σταθερά το original Philly Cheesesteak με prime μοσχαρίσιο φιλέτο, τυρί προβολόνε, σοταρισμένα κρεμμύδια και κρέμα steakhouse.
Οι wavy πατάτες του Sam, εκτός του ότι είναι πολύ γευστικές, είναι μια ακόμα ρετρό αναφορά και ταιριάζουν τέλεια με όποιο μπέργκερ πάρεις. Σε περίπτωση που ζητάς λίγη υπερβολή, δοκίμασε την εκδοχή με τσένταρ και μπέικον. Το Sam Burgers των Δυτικών Προαστίων στήνει ένα ακόμα σκηνικό γεύσης βγαλμένο από τα ’50s και έχει ήδη αποκτήσει φανατικούς.
Αιμιλίου Βεάκη 15Α, Περιστέρι, 210 5732666
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0