Όταν μιλάμε για σταθερή γευστική αξία, αυτήν στην οποία πάντα επιστρέφουμε όταν θέλουμε να φάμε καλά, παραδοσιακά –βγάζοντας γλώσσα στην παγκόσμια γαστρονομία που ξέρει ότι σαν το ελληνικό σουβλάκι δεν υπάρχει άλλο– το Σέσουλα Καλαμάκι είναι σημείο αναφοράς. Ένα μαγαζί που συνδυάζει την ατμόσφαιρα του παραδοσιακού ψητοπωλείου με μια πιο σύγχρονη αισθητική, δίνοντας στο παραδοσιακό ψητοπωλείο μια ποιοτική αναβάθμιση χωρίς να αρνείται τις ρίζες του.
Από καθημερινές προτάσεις μέχρι το μενού της γιορτής, εδώ η σούβλα γυρίζει με μεράκι, τα κρέατα ψήνονται με μαεστρία και το «τύλιγμα» είναι μια κίνηση χορευτική που σε κάνει να μένεις εκστατικός όσο περιμένεις την παραγγελία σου. Φυσικά, στο κέντρο του καταλόγου βρίσκονται τα φρέσκα διαλεχτά κρέατα που η γεύση τους δεν θέλει πολλές προσθήκες για να αναδειχθεί.
Ο ζουμερός γύρος από κοτόπουλο είναι must try, το παραδοσιακό χοιρινό σουβλάκι θυμίζει ότι το απλό μπορεί να είναι τέλειο, ενώ η εκδοχή από μοσχάρι είναι μια αποκάλυψη που θα λατρέψεις. Μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις το ανατολίτικο κεμπάπ που προσθέτει στο τραπέζι μια πιο spicy νότα, ενώ το χειροποίητο μπιφτέκι που φτιάχνουν στο Σέσουλα Καλαμάκι, αφράτο και πλούσιο σε γεύση, είναι από αυτά που δύσκολα ξεχνάς.
Κάθε Τρίτη, το μαγαζί μετατρέπεται σε ένα ελληνικό πανηγύρι, φιλοξενώντας ζωντανή μουσική με ελληνικές βραδιές που έχουν γίνει πια θεσμός. Ένα στέκι που βάζει μεράκι και τέχνη για να προσφέρει ό,τι θέλει η ελληνική ψυχούλα σου, είτε αυτό είναι ένα γρήγορο τυλιχτό μετά τη δουλειά, είτε μια ξεχωριστή συνάντηση με όλη την παρέα για να γιορτάσεις με αυθεντικές γεύσεις, φτιαγμένες με φροντίδα.
Αχιλλέως 119, Παλαιό Φάληρο, 210 9814000
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0