Το όνομά του σημαίνει «κεχριμπάρι», σύμβολο καλοτυχίας και όμορφης ζωής, και δεν θα μπορούσε να του ταιριάζει κάτι άλλο. Μόλις περάσεις την πόρτα του Amber, η αισθητική του χώρου σού μεταφέρει μια διακριτική κομψότητα που θυμίζει λονδρέζικο μπιστρό. Ψηλές τζαμαρίες, λεπτομέρειες τέχνης, φυσικά υλικά και το πράσινο του κήπου να περιβάλλει έναν από τους πιο καλοσχεδιασμένους χώρους στο κέντρο. Και τώρα σκέψου: δεν αναζητάς κάθε τόσο μια τέτοια απόδραση από το γκρίζο της πόλης;
Το Amber είναι ανοιχτό από το πρωί και ακολουθεί τις διαθέσεις –ή μήπως τις βαθύτερες επιθυμίες σου;– μέχρι το βράδυ. Ιδανικό σημείο για ένα γρήγορο ή και πιο χαλαρό lunch break, για απογευματινές βόλτες μετά τη δουλειά ή για ένα βραδινό dinner που κρατάει με τις ώρες.
Ο executive chef Βασίλης Τζίμας υπογράφει μια μοντέρνα μεσογειακή-ελληνική προσέγγιση με έμφαση στις πρώτες ύλες και στη σύγχρονη τεχνική. Ένα μενού με ισορροπία, καθαρές γεύσεις και εκείνη την ήρεμη δημιουργικότητα που σε αφήνει να απολαύσεις το φαγητό με όλες σου τις αισθήσεις. Απ’ το μπαρ έρχονται signature cocktails που συνοδεύουν τα πιάτα, ενώ η μουσική δίνει στο Amber μια ζωντανή ενέργεια, που αφήνει τις παρέες να επικοινωνούν, να κοιτάζονται, να βρίσκονται όπως πρέπει.
Ειδικά για τις γιορτές, αυτό είναι το σημείο που σε ξεκουράζει στη στάση από τα ψώνια και σε γεμίζει με την αισιόδοξη διάθεση της γιορτής. Άλλωστε, το Amber είναι από τους λίγους χώρους του κέντρου που μέσα σε ένα τέτοιο elevated σκηνικό μπορεί να φιλοξενήσει από μικρές ιδιωτικές συναντήσεις μέχρι εταιρικά gatherings, προσωπικές γιορτές και πάρτι.
Ένα bar restaurant με χαρακτήρα, υψηλή αισθητική και γεύση Μεσογείου που κάνει το κέντρο της Αθήνας να μοιάζει πιο όμορφο.
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0