Και να που ο καφές από 'εθιστική συνήθεια' πλέον θεωρείται μια άκρως υγιεινή επιλογή. Ο λόγος; Η επιστήμη ανακάλυψε πως είναι εκπληκτικά πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών!
Θα πίστευες ποτέ πως μια κούπα στιγμιαίου καφέ μπορεί να σε προστατεύσει από τον διαβήτη τύπου 2, το Αλτσχάιμερ αλλά και πολλές ασθένειες του συκωτιού και της καρδιάς; Κι όμως, μπορεί. Για την ακρίβεια, ο καφές ίσως και να είναι η μεγαλύτερη πηγή αντιοξειδωτικών που έχει ανακαλυφθεί ως τώρα!
Κι αν τα αντιοξειδωτικά είναι για σένα μια φανταχτερή αλλά και κάπως άγνωστη λέξη, θα σου εξηγήσω αμέσως γιατί είναι τόσο σημαντικά για την υγεία σου. Σε κυτταρικό επίπεδο, τα σώματά μας βρίσκονται συνεχώς υπό επίθεση από ενώσεις που έχουν έλλειψη ηλεκτρονίων, γνωστά και ως ελεύθερες ρίζες. Τα αντιοξειδωτικά, λοιπόν, χαρίζουν σε αυτές τις ενώσεις τα ηλεκτρόνια που τους λείπουν, αποτρέποντάς τες από το να επιτεθούν στο DNA σου. Το αποτέλεσμα είναι ένα γερό ανοσοποιητικό σύστημα αλλά και η διατήρηση της νιότης!
Μια κούπα στιγμιαίου καφέ περιέχει μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών ουσιών, κυρίως πολυφαινόλες. Αυτές οι πολύτιμες για τον οργανισμό ουσίες αποτρέπουν το οξειδωτικό στρες που ευθύνεται για πλήθος ασθενειών, αλλεργιών αλλά και για τα σημάδια του χρόνου!
Tα φρούτα και τα λαχανικά είναι πολύ καλές πηγές αντιοξειδωτικών όπως και ο καφές. Δύο-τρία φλυτζάνια καφέ σε συνδυασμό με φρούτα και λαχανικά εφοδιάζουν τον οργανισμό με την απαιτούμενη ποσότητα αντιοξειδωτικών που έχει ανάγκη.
Εκτός όμως από την υγεία του οργανισμού, υπάρχουν πλέον αποδείξεις πως ο αγαπημένος σου στιγμιαίος καφές κάνει καλό και στην ψυχική υγεία αφού μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης της κατάθλιψης, ενώ έχει συνδεθεί και με την μακροβιότητα!
Μήπως ήρθε η ώρα για ένα ακόμα απολαυστικό φλυτζάνι στιγμιαίο καφέ;
Με πληροφορίες από το healthline.com
σχόλια