Στην καρδιά του Κουκακίου μάς υποδέχεται ένα νέο all-day wine bar restaurant που εμπνέεται από την ελληνική και γαλλική γαστρονομική κουλτούρα. Το μενού φέρει την υπογραφή του σεφ, culinary director και πρώην παίκτη του περσινού «MasterChef» Γιάννη Κούρτογλου, εστιάζοντας στην εποχικότητα και στον σεβασμό στην πρώτη ύλη.
Το Tempo Social Club ξεκινά να σερβίρει από τις 9 το πρωί –έως τις 16:00– εκλεπτυσμένες γεύσεις brunch, όπως αυγά ποσέ σε φρέσκο γαλλικό κρουασάν, το διαχρονικό Croque Madame, αφράτες γαλλικές αυγoφέτες και υπέροχα κόκκινα pancakes. Στις καλοκαιρινές προσθήκες θα βρεις μια δροσερή σαλάτα νισουάζ για εκείνα τα μεσημεριανά lunch breaks με ένα ποτήρι κρασί.
Το βραδινό μενού ξεκινά στις 19:00, μετά από μια παύση απαραίτητη σε μια κουζίνα που θέλει να προσφέρει το καλύτερο, και είναι περιεκτικό και προσεκτικά επιμελημένο, με συνεχείς αλλαγές που ακολουθούν τον ρυθμό των εποχών. Η καλοκαιρινή κάρτα περιλαμβάνει ένα εξαιρετικό ψάρι ημέρας, μαριναρισμένο αριστοτεχνικά με γλυκοπατάτες και εσπεριδοειδή, μοσχαρίσιο ταρτάρ με γιαούρτι, χαρίσα και μέντα –άκρως δροσιστικό και ελαφρύ–, τόνο nicoise εμπνευσμένο από τη γαλλική καλοκαιρινή σαλάτα αλλά και ντολμά με λαυράκι/ μουσελίν ψαριού με τσιτσίραβλα/beurre blanc με αυγά ψαριών και σχοινόπρασο.
Ο φυσικός οίνος με χαμηλή παρέμβαση βρίσκεται στο επίκεντρο της φιλοσοφίας του Tempo Social Club, αναδεικνύοντας terroir και δημιουργούς που σέβονται τη φύση, ενώ πρωτότυπα κοκτέιλ που μπορείς να απολαύσεις οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας συμπληρώνουν τη λίστα με τις επιλογές. Ο χώρος, με γήινα χρώματα και μια πανέμορφη αυλή, δημιουργεί την ιδανική ατμόσφαιρα και τα vibes γίνονται ακόμα πιο ιδιαίτερα με μουσικές από τα βινύλια των DJs, προσφέροντας μια εμπειρία που ισορροπεί μεταξύ χαλάρωσης και διασκέδασης. Το νέο στέκι στο Κουκάκι είναι ένας συνδυασμός γεύσεων, αρωμάτων και ήχων που θέλεις να ζεις ξανά και ξανά.
Φαλήρου 49, Αθήνα
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0