Κάποιες ταβέρνες δεν ανήκουν σε μια εποχή αλλά γίνονται οι ίδιες εποχή. Τι άλλο μπορείς να πεις για την Ταβέρνα ο Τάσος, η οποία από το 1967 γράφει τη δική της ιστορία στα δυτικά προάστια, με σταθερό πρωταγωνιστή το ποιοτικό ελληνικό κρέας και την ελληνική φιλοξενία αλά παλαιά, που δεν τα βρίσκεις συχνά;
Από την πλατεία Ελευθερίας στον Κορυδαλλό, έπειτα στην οδό Πόντου και την πλατεία Αγίου Γεωργίου μέχρι τη σημερινή της στέγη στο Αιγάλεω, στη διασταύρωση Αιγίνης, Μεγάλου Αλεξάνδρου και Νέστου, το εμβληματικό αυτό μαγαζί μετακινήθηκε μαζί με τον κόσμο του, χωρίς ποτέ να χάσει τον χαρακτήρα του.
Στην κουζίνα τα πράγματα είναι τόσο ξεκάθαρα που νιώθεις ότι ξέρεις τι θέλεις προτού φτάσεις εκεί. Παϊδάκια γάλακτος που έρχονται σωστά ψημένα και ζουμερά, κοκορέτσι και γαρδούμπα που έχουν γίνει σημείο αναφοράς, μια γάστρα που συνεχώς σιγομαγειρεύει ελληνικές συνταγές και μεζέδες που ανυψώνουν την ελληνική κουζίνα. Τα μπιφτέκια ζυμώνονται καθημερινά στο κατάστημα, το κοντοσούβλι αργοψήνεται υπομονετικά, οι πατάτες κόβονται στο χέρι, ενώ επιλογές όπως σπληνάντερο, κεφαλάκι στα κάρβουνα, χωριάτικο λουκάνικο φωτιάς και εξοχικό μπαίνουν στη μέση προς τέρψιν όλης της παρέας.
Άλλωστε, ο Τάσος έχει φιλοξενήσει παρέες και παρέες. Από οικογένειες που μεγάλωσαν και επιστρέφει η δεύτερη γενιά μέχρι νέους που αναζητούν μαμαδίστικο φαγητό σε έναν χώρο που κρατάει ψηλά την ποιότητα. Τα τραπέζια πολλά, η παιδική χαρά ανοιχτή για τα πιτσιρίκια και η φιλοξενία κατάλληλη και για ειδικές περιστάσεις. Ανοιχτό κάθε μέρα και με εύκολο πάρκινγκ για να μην ταλαιπωρηθείς ποτέ, το μαγαζί είναι μια ανοιχτή πρόσκληση σε γεύμα.
Το φαγητό συνοδεύεται ιδανικά με χύμα κρασί από επιλεγμένους μικροπαραγωγούς και κάθε συνάντηση εδώ είναι ένα ραντεβού με το πιο αυθεντικό, γευστικό κομμάτι της ελληνικής παράδοσης.
Αιγίνης 9, Αιγάλεω, 210 5616106
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0