Το Stack χτίζει τη δική του φιλοσοφία πάνω στη γεύση και, αφού έβαλε τη σφραγίδα του στα δυτικά προάστια, σε λίγο καιρό έρχεται στο κέντρο, στην αγαπημένη γειτονιά της Κυψέλης, για να μεταφέρει τα street vibes του.
Εδώ τα μπέργκερ είναι απολύτως smashed και οι συνταγές φτιαγμένες με χειροποίητα υλικά. Μπορεί να είναι street food, αλλά από πίσω κρύβεται μια προσεγμένη μαγειρική προετοιμασία και αρκετή έμπνευση για νέες προτάσεις που δεν θυμίζουν όσα έχεις δοκιμάσει.
Δεν είναι τυχαίο ότι στο στριτάδικο του Ίλιον οι παρέες κάνουν ουρά για να φάνε – αλλά δεν βλέπεις κανέναν να δυσαρεστείται, αφού η γεύση πάντα αποζημιώνει. Ανάμεσα σε αυτά που παίζουν ψηλά είναι το Truffle Burger με διπλό smash μπιφτέκι (πάντα από 100% μοσχαρίσιο κιμά), μανιτάρια πορτομπέλο και truffle mayo. Αν θέλεις να τολμήσεις, δοκίμασε και το μπέργκερ προβατίνας με διπλό smash ανάμεικτο μπιφτέκι (από μοσχαρίσιο και πρόβειο κιμά) που συνοδεύεται με κασέρι, γιαούρτι και μουστάρδα. Αυτές τις μέρες θα βρεις κι ένα νέο μπέργκερ με porchetta, που κάνει κάθε μέρα sold out, οπότε φρόντισε να προλάβεις!
Δεν γίνεται να φύγεις χωρίς να γευτείς τις τηγανητές πατάτες με τρούφα και παρμεζάνα (όσοι ξέρουν, ξέρουν), που ενίοτε γίνονται από μόνες τους ένα καλός λόγος για να περάσεις την πόρτα του Stack.
Να πούμε ότι ετοιμάζονται κι άλλες νέες προτάσεις στο μενού, έτσι, για να ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε κάτι καινούργιο, ενώ περιμένουμε με ανυπομονησία το νέο σημείο στο κέντρο, που θα έρθει σε δυο μήνες περίπου για να κάνει φασαρία. Κι όταν λέμε φασαρία, εννοούμε εκείνη την ευχάριστη street ατμόσφαιρα που ήδη έχει αλλάξει τα δυτικά προάστια.
Θηβών 438, Ίλιον, 216 8089998
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0