Στο ισόγειο του Bahar Boutique Hotel, στην καρδιά της πόλης, βρίσκεται ένα από τα πιο ατμοσφαιρικά all-day στέκια της Θεσσαλονίκης. Το Sebil Coffee & Cocktails είναι ο ορισμός της φινέτσας, ένας χώρος που σε υποδέχεται με ήρεμη ενέργεια, παλιά αρχοντιά και μια αίσθηση διακριτικής πολυτέλειας. Εδώ η πόλη χαμηλώνει τους ρυθμούς της και μπορείς να απολαύσεις ένα κομμάτι αυθεντικής Θεσσαλονίκης.
Τα πρωινά μοσχοβολούν φρεσκοκομμένο καφέ και σπιτικές λιχουδιές που θυμίζουν παραδοσιακή κουζίνα. Ο μπουφές του Sebil είναι μια μικρή γευστική γιορτή: χειροποίητες πίτες, γλυκές και αλμυρές τάρτες, κέικ, ρυζόγαλο, προφιτερόλ, και φυσικά η αυθεντική μπουγάτσα Θεσσαλονίκης που ξυπνά νοσταλγικές μνήμες. Όλα συνοδεύονται από φρεσκοψημένο ψωμί, αρωματικό βούτυρο και χειροποίητες μαρμελάδες φτιαγμένες καθημερινά με φρούτα εποχής. Μια εμπειρία που σε κάνει να νιώθεις σαν φιλοξενούμενος σε κάποιο φιλικό σπίτι της παλιάς πόλης.
Αν μάλιστα θέλεις κάτι πιο ιδιαίτερο, το à la carte brunch του Sebil απογειώνει τη μέρα σου και τη διάθεσή σου με πιάτα όπως αυγά ποσέ με σάλτσα γραβιέρας και πάστα κόκκινης πιπεριάς, στραπατσάδα με καραμελωμένα κρεμμύδια ή τηγανίτες με σοκολάτα που γίνονται γλυκιά εμμονή. Ένα brunch που δεν είναι απλώς γεύμα, αλλά ιεροτελεστία χαλάρωσης. Καθώς η μέρα κυλά, το Sebil μεταμορφώνεται σε ένα elegant café-bar, ιδανικό για απογευματινό καφέ ή ένα κοκτέιλ μετά τη δουλειά.
Πριν φύγεις, δοκίμασε το Bahar, το ρόφημα-υπογραφή του μαγαζιού, ένα αρωματικό μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών που μυρίζει Ανατολή και σε ταξιδεύει σε άλλες εποχές, γεμάτες γεύσεις και ιστορίες. Άλλωστε, το Sebil είναι το κατάλληλο σημείο για να νιώσεις ότι μεταφέρεσαι στο παρελθόν ενώ απολαμβάνεις γεύσεις και φιλοξενία του σήμερα.
Εδέσσης 10 & Κατούνη, Άνω Λαδάδικα, Θεσσαλονίκη, 2310 553433, 2310 536881
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0