To μα’Φρό βγαίνει από το «μαμά Φρόσω». Αυτή είναι μια μικρή λεπτομέρεια η οποία δείχνει πολλά γι’ αυτό το μαγαζί που άνοιξαν το 2024 ο Παύλος και ο Βησσαρίωνας. Μάλιστα, ενώ αρχικά το μα’Φρό άνοιξε στο Παγκράτι ως μικρό take away για καφέ και brunch, πολύ σύντομα, τον Αύγουστο του 2025, αποφασίστηκε ότι πρέπει να μεταφερθεί σε έναν μεγαλύτερο χώρο για να χωράει όλους εκείνους που το αγάπησαν από την πρώτη στιγμή. Έτσι δημιουργήθηκε το σημερινό στέκι στην πλατεία της Καισαριανής, στο οποίο κάθε στιγμή της μέρας βρίσκεις την κατάλληλη γεύση.
Στην κουζίνα παντρεύεται η ελληνική παράδοση με κουλτούρες από άλλες χώρες, αλλά εκείνο που παραμένει κοινός παρονομαστής είναι η ποιότητα των πρώτων υλών –τα προϊόντα είναι όλα ΠΟΠ– και η σπιτική παρασκευή που δίνει μια άλλη νοστιμιά ακόμα και στα πιο απλά πιάτα.
Στο μενού του brunch βρίσκουμε scrambled eggs με απάκι κοτόπουλο, μαγιονέζα τρούφας και αποξηραμένο κρεμμύδι πάνω σε βουτυρένιο ψωμί, μια στραπατσάδα διαφορετική και ένα κλασικό τοστάκι με ξεροψημένο προζυμένιο ψωμί, καπνιστή μπριζόλα, ντομάτα, μαγιονέζα και iceberg, που μοιάζει να σ’ το έχει φτιάξει η γιαγιά επειδή σε βρήκε αδύνατο και θέλει να σε φροντίσει.
Πολύ ιδιαίτερο είναι και το φρέσκο γεωργιανό ψωμί με τριλογία αλλαντικών, τυρί κρέμα και iceberg. Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις και τη σπιτική γαλατόπιτα που μοσχομυρίζει από μακριά χάρη στα φρέσκα, διαλεκτά υλικά.
Στο μα’Φρό θα βρεις έναν φιλόξενο χώρο για να διασκεδάσεις, να δουλέψεις ή απλώς να κάνεις ένα διάλειμμα μέσα στη μέρα, ενώ κάθε τόσο θα πετύχεις διάφορα events, από μπαζάρ και εκθέσεις μέχρι live και πάρτι με DJ sets.
Εθνικής Αντιστάσεως 69-71, Καισαριανή, 6947 934542
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0