Από τότε που μας είπε τις πρώτες Kalimeres, αυτό το bistro έγινε αγαπημένο στέκι. Μια φωτεινή ατμόσφαιρα, τραπεζάκια στον πεζόδρομο, που ειδικά τώρα την άνοιξη γεμίζουν με κόσμο, αλλά και ένας πράσινος κήπος συνθέτουν αυτό το στέκι που δεν έχει μόνο αισθητική αλλά και γευστική άποψη. To brunch στις Kalimeres είναι μια αγαπημένη συνήθεια, με πιάτα που σου φτιάχνουν τη μέρα.
Αν έρθεις με παρέα και θέλεις να απολαύσεις με ηρεμία το πρώτο γεύμα της ημέρας, μπορείς να παραγγείλεις το καλάθι για δύο. Ένα combo από φρέσκο ζυμωτό ψωμί, βούτυρο, μαρμελάδα, μέλι, πραλίνα, κρουασάν βουτύρου και σοκολάτας, στραπατσάδα, στριφτή τυρόπιτα και σπανακόπιτα, μαζί με γιαούρτι και σπιτική γκρανόλα. Όλα μπαίνουν στη μέση για μοίρασμα και κάνουν το πρωινό ιεροτελεστία.
Από εκεί και πέρα, ο κατάλογος απλώνεται με comfort επιλογές που έχουν ένα twist δημιουργικότητας. Το ιταλικό σάντουιτς με μοτσαρέλα, μορταδέλα, φιστίκι και πέστο βασιλικού είναι ένα κλασικό μεσογειακό brunch, ενώ το avocado toast με ψωμί ντίνκελ, αυγά ποσέ και ντοματίνια κονφί είναι μια πολύ προσεγμένη εκδοχή του γνωστού πιάτου.
Δεν λείπουν φυσικά τα classics, όπως αυγά Benedict, croque madame, αλλά και στραπατσάδα σε ζυμωτό ψωμί, ενώ τα Dutch pancakes παραμένουν μέχρι σήμερα ανάμεσα στα signature πιάτα που ετοιμάζουν στις Kalimeres. Θα τα βρεις σε δύο γλυκιές εκδοχές: με πραλίνα, μπισκότο και φράουλα ή μπανάνα, αλλά και με κρέμα μπουγάτσας και κανέλα, ενώ στην αλμυρή εκδοχή τους συνδυάζουν καπνιστή γαλοπούλα, προβολόνε, αυγό τηγανητό και πικάντικη μαγιονέζα.
Το Kalimeres Bistro έχει μια all-day ταυτότητα, με πιάτα για κάθε στιγμή, κοκτέιλ και ποτά, αλλά και μια ενδιαφέρουσα λίστα με κρασιά. Το brunch τους όμως θα είναι πάντα εκείνο που σου λέει την πιο γλυκιά «καλημέρα».
Τάκη 14, Ψυρρή 211 4129537
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0