Κάποιες φορές θέλεις να αγοράσεις το πιο απλό ρούχο του κόσμου και δεν το βρίσκεις, όσα μαγαζιά κι αν γυρίσεις. Το ίδιο συμβαίνει και μ’ εκείνες τις βόλτες που θέλεις να είναι εύκολες, χωρίς πολλές σκέψεις και να σε ευχαριστούν πραγματικά. Κάπως έτσι θα νιώσεις στο Armando, το νέο στέκι που μόλις πριν από 2 μήνες εμφανίστηκε στον Κεραμεικό και σε κάνει να θέλεις απλώς να «αράξεις με ένα κοκτέιλ και μια πίτσα για τσίμπημα».
Το μεγαλύτερο μέρος του Armando καταλαμβάνει η ανοιχτή κουζίνα, για να χαζεύεις τα ζυμάρια που ανεβοκατεβαίνουν στα χέρια των ειδικών pizzaiolo, οπότε η όλη ατμόσφαιρα έχει έτσι κι αλλιώς μια ειλικρίνεια που σε κάνει να νιώθεις άνετα. Ανοιχτό από το πρωί για specialty καφέ και πρωινό, με πιάτα λίγα και καλά. Ανάμεσά τους θα βρεις σαντουιτσάκια με ψωμάκια από τον Ρίζο και διάφορα pastry από τον αγαπημένο φούρνο του Κουκακίου, αλλά και συνταγές με αυγά που ψήνονται στον φούρνο της πίτσας (μια custom κατασκευή που έχει φτιαχτεί ειδικά για το Armando) και αποκτούν μια ιδιαίτερη νοστιμιά.
Από τις 6 το απόγευμα αρχίζουν να φουρνίζονται οι πίτσες. Το Armando έχει δημιουργήσει μια λίστα, προσεχτικά διαλεγμένη, με 8-10 προτάσεις, άλλες πιο κλασικές και πιο δημιουργικές, όλες φτιαγμένες σε ναπολιτάνικο στυλ με ζυμάρι ωρίμασης 72ωρών: μαργαρίτα για τους πιο παραδοσιακούς, Spianata με κίμτσι και λάδι σκόρδου για τους πιο ψαγμένους ή carbonara για όσους προτιμούν τη λευκή εκδοχή της πίτσας.
Oι γεύσεις συνδυάζονται με ένα δροσιστικό κοκτέιλ, ένα long drink ή ένα ποτήρι κρασί σε έναν χώρο που κάνει τις βόλτες στην Αθήνα να αποκτούν και πάλι έναν αυθόρμητο χαρακτήρα και λιγότερη σκέψη. Bonus η φωτογραφία του Maradona στο κουτί της πίτσας για τους λάτρεις του θρύλου του ποδοσφαίρου.
Σαλαμίνος 43, Κεραμεικός
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0