Παρακαλούμε απενεργοποιήστε το Adblocker για να έχετε πλήρη πρόσβαση στο περιεχόμενο και τις υπηρεσίες μας. Δείτε πώς.
Βρήκατε κάποιο λάθος ή παράλειψη;     Επικοινωνήστε μαζί μας  »
ΜΕΤΑΒΑΣΗ ΣΤΗΝ ΕΚΔΟΣΗ ΓΙΑ ΚΙΝΗΤΑ
ΚΟΣΜΟΣ

Προσθέστε μια στάλα νερό στο ουίσκι σας

Υπάρχει ένας επιστημονικός λόγος που το επιτάσσει

Υπάρχει μια τεχνική που μπορεί να απογειώσει την εμπειρία του ουίσκι, κάνοντας την ακόμα πιο απολαυστική. Προσθέστε μια στάλα νερό. Θα αναδείξει τα αρώματα καθώς αναμειγνύονται τα υγρά. Προσοχή όμως να μην το παρακάνετε. Το πολύ νερό μπορεί να χαλάσει το ουίσκι και να "ισοπεδώσει" τα επίπεδα της γεύσης.

Οι λίγες σταγόνες νερού μέσα στο απόσταγμα βοηθούν στην απελευθέρωση και αναγνώριση πιο λεπτών αρωμάτων και γεύσεων που αρχικά είναι δυσδιάκριτες από τις αισθήσεις μας. Η προσθήκη νερού προκαλεί διάσπαση των αμινοξέων δημιουργώντας μία μικρή χημική αντίδραση όπου απελευθερώνει νέες χημικές ενώσεις που ονομάζονται εστέρες (αρώματα).

 

 

Συνεχίζοντας την περιήγηση στο lifo.gr, αποδέχεστε τη χρήση cookies.     Μάθετε περισσότερα.     Αποδοχή