Παρακαλούμε απενεργοποιήστε το Adblocker για να έχετε πλήρη πρόσβαση στο περιεχόμενο και τις υπηρεσίες μας. Δείτε πώς.
Βρήκατε κάποιο λάθος ή παράλειψη;     Επικοινωνήστε μαζί μας  »
ΚΟΣΜΟΣ

Προσθέστε μια στάλα νερό στο ουίσκι σας

Υπάρχει ένας επιστημονικός λόγος που το επιτάσσει

Υπάρχει μια τεχνική που μπορεί να απογειώσει την εμπειρία του ουίσκι, κάνοντας την ακόμα πιο απολαυστική. Προσθέστε μια στάλα νερό. Θα αναδείξει τα αρώματα καθώς αναμειγνύονται τα υγρά. Προσοχή όμως να μην το παρακάνετε. Το πολύ νερό μπορεί να χαλάσει το ουίσκι και να "ισοπεδώσει" τα επίπεδα της γεύσης.

Οι λίγες σταγόνες νερού μέσα στο απόσταγμα βοηθούν στην απελευθέρωση και αναγνώριση πιο λεπτών αρωμάτων και γεύσεων που αρχικά είναι δυσδιάκριτες από τις αισθήσεις μας. Η προσθήκη νερού προκαλεί διάσπαση των αμινοξέων δημιουργώντας μία μικρή χημική αντίδραση όπου απελευθερώνει νέες χημικές ενώσεις που ονομάζονται εστέρες (αρώματα).

 

 

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Κόσμος: «Απλώς περιπλανιέμαι στις Σεϋχέλλες»

Μια άποψη αυτού του μαγευτικού μέρους μέσα από τα πορτρέτα των κατοίκων και των επισκεπτών του
15.8.2018 | 11:21 | 

Κόσμος: Η κόρη του Μικ Τζάγκερ ετοιμάζεται να βγει στην παραλία

Η Τζόρτζια Μέι Τζάγκερ αποκαλύπτει τα δικά της μυστικά ομορφιάς
15.8.2018 | 10:48 | 

Κόσμος: Η επαχθής πλευρά της Σαντορίνης: Κουβαλώντας μπαγκάζια 30 κιλών

Εκεί που οι τουρίστες συρρέουν για διακοπές, οι εποχικοί υπάλληλοι κοπιάζουν κάτω από συνθήκες συχνά απάνθρωπες
13.8.2018 | 13:01 | 

Κόσμος: Ανάμεσα στον ήλιο και τη θάλασσα: Η πιό μοναχική βιβλιοθήκη του κόσμου

Μια επίσκεψη στην παραθαλάσσια βιβλιοθήκη της κινεζικής πόλης Ναντάϊε, ένα μοντερνιστικό οικοδόμημα εμπνευσμένο από τους πίνακες του Andrew Wyeth και σχεδιασμένο από τον Gong Dong του Vector Architect
27.1.2016 | 13:22 | 
12.8.2018 | 09:55

Κόσμος: Μια γυναίκα που ζει χωρίς την αίσθηση του προσανατολισμού

Έχει διαγνωστεί με μια σπάνια νευρολογική διαταραχή που ονομάζεται Αναπτυξιακός Τοπογραφικός Αποπροσανατολισμός
11.8.2018 | 11:59

Κόσμος: Πόσο ρεαλιστικοί είναι οι καρχαρίες που βλέπουμε στις ταινίες;

To Χόλιγουντ τους εμφανίζει ως τα πιο αιμοβόρα πλάσματα του πλανήτη ενώ η πραγματικότητα είναι άλλη
11.8.2018 | 10:43

Κόσμος: Το εγκώμιο του μπαλκονιού

Tα μπαλκόνια έχουν τη τιμητική τους το καλοκαίρι στη Ζυρίχη
6.8.2018 | 11:31

Κόσμος: Με drone πάνω από τον καταρράκτη του Βαλανάρη στην Αττική

Κοιτάζοντας από ψηλά το ρέμα του Βαλανάρη και τον μικρό, όμορφο καταρράκτη που σχηματίζει
22.9.2016 | 17:00 | 

Κόσμος: Ιδού η εξήγηση για τον καύσωνα και τις πυρκαγιές

Πρόκειται για τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής και θα συμβαίνουν ολοένα και συχνότερα από εδώ και στο εξής
31.7.2018 | 10:55 | 

Κόσμος: Πώς η Generation Z θα αλλάξει τον κόσμο

Η μελέτη της εξέλιξης των γενεών μπορεί να μας δώσει πολλά στοιχεία για την πολιτιστικής μας εξέλιξη
31.7.2018 | 10:53 | 

Κόσμος: Η καταστροφή της Σμύρνης μέσα από μηχανή 35mm

Ένα σπάνιο ντοκουμέντο που αποκαλύφθηκε το 2008, κινηματογραφημένο από τον τότε διευθυντή της ΧΑΝ Ικονίου
31.7.2018 | 00:59 | 

ΕΙΔΗΣΕΙΣ/ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΘΕΜΑΤΑ/ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ/ΠΡΟΣΦΑΤΑ