Το μανιφέστο του καφέ

Σε μια πόλη που άλλοτε διχαζόταν από την πρόκληση «ελληνικός ή τούρκικος», η φιλοσοφία του καφέ έχει γίνει πια κοσμοπολίτικη και οπωσδήποτε γκουρμέ.

Η απόλαυση ενός (τουλάχιστον) φλυτζανιού καφέ είναι φορτισμένη με σαφώς περισσότερες ιδιότητες από την ικανοποίηση της ανάγκης για καφεΐνη.

Είναι μια κίνηση που ασκεί το αντανακλαστικό της συναναστροφής, μία έξοδος απεγκλωβισμού από τη θηλιά του στρες, μια κίνηση δηλωτική της φιλοσοφίας ζωής, ακόμη και μια ανοιχτή δήλωση του «τι πιστεύεις και ποιος θέλεις να γίνεις».

Η LifoTeam με πολλή όρεξη άνοιξε και επανασχεδίασε το χάρτη του αθηναϊκού καφέ, εντόπισε τις νέες πιάτσες, τα στέκια που ξεχωρίζουν, τις ποικιλίες του καφέ που έχουν κάνει τους Αθηναίους εξασκημένους connoisseurs, τους baristas στους οποίους «παραδιδόμαστε».

Η πιο γοητευτική και απαραίτητη στιγμή της καθημερινότητάς μας έχει τους δικούς της κανόνες, στους οποίους όλοι υπακούμε με χαρά.