PHARAOH

Οι γαστρονομικές απογνώσεις του Ρεμί Τρώγοντας σεφταλιά, Ασία-Ελλάδα σε μια πιρουνιά

Ο κύριος Ρεμί πιστεύει πως δεν πρέπει να ξεκινάμε την καινούργια χρονιά με ό,τι μας απογοήτευσε την προηγούμενη.

Απογνώσεις του Ρεμί

BEST OF 2025 Τα αγαπημένα πιάτα του κύριου Ρεμί για το 2025, μέρος α'

Ο κύριος Ρεμί πιστεύει πως για να αγαπήσεις ένα πιάτο δεν χρειάζεται να έχει τεράστιο βαθμό δυσκολίας, και με αυτήν τη λογική κάνει μια πρώτη γευσιγνωστική ανασκόπηση της χρονιάς.

«Πόσα αγαπημένα πιάτα να έχει κανείς σε ένα χρόνο;»

Το κορυφαίο εστιατόριο θαλασσινών Kødbyens Fiskebar έρχεται στο Pharaoh

Οδηγός Γεύσης Το κορυφαίο εστιατόριο θαλασσινών Kødbyens Fiskebar έρχεται στο Pharaoh

Τα Pharaoh Fire Nights υποδέχονται την Τρίτη 15 Απριλίου το Kødbyens Fiskebar από την Κοπεγχάγη, ένα από τα σημαντικότερα εστιατόρια θαλασσινών στην Ευρώπη και ένα από τα πλέον επιδραστικά παγκοσμίως στον τομέα της βιωσιμότητας.

PHARAOH

ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Οι γαστρονομικές απογνώσεις του Ρεμί Τρώγοντας σεφταλιά, Ασία-Ελλάδα σε μια πιρουνιά

Ο κύριος Ρεμί πιστεύει πως δεν πρέπει να ξεκινάμε την καινούργια χρονιά με ό,τι μας απογοήτευσε την προηγούμενη.

Απογνώσεις του Ρεμί

BEST OF 2025 Τα αγαπημένα πιάτα του κύριου Ρεμί για το 2025, μέρος α'

Ο κύριος Ρεμί πιστεύει πως για να αγαπήσεις ένα πιάτο δεν χρειάζεται να έχει τεράστιο βαθμό δυσκολίας, και με αυτήν τη λογική κάνει μια πρώτη γευσιγνωστική ανασκόπηση της χρονιάς.

«Πόσα αγαπημένα πιάτα να έχει κανείς σε ένα χρόνο;»

Οδηγός Γεύσης Το κορυφαίο εστιατόριο θαλασσινών Kødbyens Fiskebar έρχεται στο Pharaoh

Τα Pharaoh Fire Nights υποδέχονται την Τρίτη 15 Απριλίου το Kødbyens Fiskebar από την Κοπεγχάγη, ένα από τα σημαντικότερα εστιατόρια θαλασσινών στην Ευρώπη και ένα από τα πλέον επιδραστικά παγκοσμίως στον τομέα της βιωσιμότητας.

Το κορυφαίο εστιατόριο θαλασσινών Kødbyens Fiskebar έρχεται στο Pharaoh

Οδηγός Γεύσης Jessica Rosval: Μία από τις πιο σημαντικές προσωπικότητες της διεθνούς γαστρονομικής σκηνής έρχεται στην Αθήνα

Βραβευμένη με ένα αστέρι Michelin και στενή συνεργάτιδα του Massimo Bottura, η Jessica Rosval θα μαγειρέψει στις φωτιές της κουζίνας του Pharaoh στο πλαίσιο του 9ου Dine Athens Restaurant Week από την Alpha Bank.

Η Jessica Rosval, μία από τις πιο σημαντικές προσωπικότητες της διεθνούς γαστρονομικής σκηνής, έρχεται στην Αθήνα.

Ελλάδα Απεργία 28 Φεβρουαρίου: Μερικά από τα πιο γνωστά εστιατόρια της πόλης θα παραμείνουν κλειστά

Ποια εστιατόρια της Αθήνας κλείνουν στις 28 Φεβρουαρίου λόγω της απεργίας για τα Τέμπη - Οι αναρτήσεις τους στα social media

Απεργία 28 Φεβρουαρίου: Δύο από τα πιο διάσημα εστιατόρια θα παραμείνουν κλειστά

Οδηγός Γεύσης Ένας από τους σημαντικότερους σεφ «της φωτιάς» έρχεται στο Pharaoh

O Φλαμανδός Willem Hiele θα στήσει μια γαστρονομική γιορτή με ψάρια και θαλασσινά του ελληνικού βυθού μαγειρεμένα στις φλόγες.

Willem Hiele: Ένας από τους σημαντικότερους σεφ στον κόσμο που μαγειρεύει στη φωτιά έρχεται στο Pharaoh

Οδηγός Γεύσης Ένα δωδεκάωρο πάρτι για τα δεύτερα γενέθλια του Pharaoh

Το Bar Brutal, το περίφημο wine bar της Βαρκελώνης, έρχεται στην Αθήνα για τα δεύτερα γενέθλια του Pharaoh στις 28 Δεκεμβρίου.

Ένα από τα πιο εμβληματικά wine bar του κόσμου έρχεται στην Αθήνα για τα δεύτερα γενέθλια του Pharaoh

Οδηγός Γεύσης Ένα από τα πιο ανερχόμενα ταλέντα της παγκόσμιας γαστρονομικής σκηνής καλεσμένος στο τέταρτο Pharaoh Fire Nights

Ο Δημήτριος Μούδιος με προυπηρεσία σε κορυφαία εστιατόρια του πλανήτη θα μαγειρέψει για πρώτη φορά στην Ελλάδα!

Ένα από τα πιο ανερχόμενα ταλέντα της παγκόσμιας γαστρονομικής σκηνής καλεσμένος στο τέταρτο Pharaoh Fire Nights

Οι Αθηναίοι Μανώλης Παπουτσάκης: «Νομίζεις ότι το χαίρεται ο εστιάτορας που αγοράζει και πουλάει ακριβά;»

Ένας σεφ με μεγάλες επιτυχίες στο παλμαρέ του εξηγεί γιατί η ελληνική κουζίνα σήμερα δεν έχει σχέση με αυτό που ήταν κάποτε και ανοίγει το θέμα που συζητάνε οι foodies: Το sitting στα εστιατόρια.

Μανώλης Παπουτσάκης

Γεύση Τα νέα εστιατόρια της Αθήνας δεν ντρέπονται να σερβίρουν επιτέλους όσπρια

Ζωή Παρασίδη

Οι φασολάδες και οι φακές, οι γίγαντες και οι ρεβιθάδες, όλα αυτά που αρνούμασταν να φάμε ως παιδιά, είναι πια πιάτα που παραγγέλνουμε και ψάχνουμε στα δημοφιλή εστιατόρια της Αθήνας. Μάλιστα, κάποια από αυτά είναι και μεγάλα σουξέ.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Τα νέα εστιατόρια της Αθήνας κάνουν τα όσπρια πεντανόστιμα

Οδηγός Γεύσης Τρία ελληνικά εστιατόρια βραβεύτηκαν στη γαλλική La Liste

Με το βραβείο “New Arrival Of The Year” βραβεύτηκε το αθηναϊκό wine restaurant «Pharaoh» από τον έγκριτο γαστρονομικό θεσμό La Liste. Με ειδικά βραβεία τιμήθηκαν επίσης από την Ελλάδα τα εστιατόρια «Delta» και «Ergon».

Τρία ελληνικά εστιατόρια βραβεύτηκαν στη γαλλική La Liste

Paisley Tara Kennett «Ο καλός σομελιέ οφείλει να τους κάνει όλους να νιώθουν ευπρόσδεκτοι»

Ζωή Παρασίδη

Η general manager του Pharaoh εξηγεί γιατί η φιλοξενία πρέπει να αντιμετωπίζεται ως καριέρα και όχι ως κάτι ευκαιριακό.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

47’ λεπτά με την Paisley Tara Kennett

Γεύση 11 κλασικά ελληνικά vegan πιάτα σε αθηναϊκά εστιατόρια και ταβέρνες

Ζωή Παρασίδη

Η παραδοσιακή μας κουζίνα είναι γεμάτη συνταγές υγιεινές δίχως ίχνος κρέατος.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Τα πιο κλασικά ελληνικά πιάτα είναι vegan

Podcast Το hype του Pharaoh

Στάθης Τσαγκαρουσιάνος

O Στάθης Τσαγκαρουσιάνος συνομιλεί με πρόσωπα της LIFO για τους υπερβολικούς ενθουσιασμούς της δημοσιογραφίας.

ΣΤΑΘΗΣ ΤΣΑΓΚΑΡΟΥΣΙΑΝΟΣ

Το hype του Pharaoh

Μουσική Δημήτρης Πλατανιάς: «Δεν είμαι διατεθειμένος να θυσιάσω τα πάντα για το τραγούδι»

Ματούλα Κουστένη

O κορυφαίος Έλληνας βαρύτονος έχει κάνει τα όνειρά του πραγματικότητα.

ΜΑΤΟΥΛΑ ΚΟΥΣΤΕΝΗ

Δημήτρης Πλατανιάς: «Δεν είμαι διατεθειμένος να θυσιάσω τα πάντα για το τραγούδι»

Γεύση Pharaoh: Τρώγοντας στο wine-bar restaurant που δικαίως συζητάει όλη η Αθήνα

Ζωή Παρασίδη

Τώρα που δοκιμάσαμε ένα φαγητό χωριάτικο στην πιο ατόφια εκδοχή του, πίνοντας φυσικά κρασιά και ακούγοντας eclectic μουσική από βινύλια, καταλάβαμε πως το Pharaoh ήρθε για να επηρεάσει την έξοδο της πόλης.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Pharaoh: Τρώγοντας στο wine-bar restaurant που δικαίως συζητάει όλη η Αθήνα

Αφιερώματα ΠΟΡΤΡΕΤΑ 2023

Πρόσωπα του πολιτισμού που ξεχώρισαν την χρονιά του 2022. Ανανεώνεται.

ΠΟΡΤΡΕΤΑ 2023

Portraits 2023 «Pharaoh»: Δημιουργώντας το επόμενο talk of the town της Αθήνας

Ζωή Παρασίδη

Συναντήσαμε τη δημιουργική τετράδα που βρίσκεται πίσω από ένα νέο wine bar-restaurant που δεν μοιάζει με κανένα άλλο.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Αυτή η τετράδα στήνει το επόμενο talk of the town της Αθήνας