Το «Παντοπωλείον ο Αντρίκος» ξυπνά αναμνήσεις από το πιο ωραίο κυριακάτικο τραπέζι σου

Στο Παλαιό Φάληρο, πριν από περίπου δέκα χρόνια, άνοιξε ένα μικρό, ζεστό μαγαζί: το «Παντοπωλείον ο Αντρίκος». Ένας χώρος που από την αρχή έδωσε έμφαση στην πρώτη ύλη και στη φροντίδα της μαγειρικής, με δύο νέους ανθρώπους να μαγειρεύουν υλικά και πρώτες ύλες από όλη την Ελλάδα, με τόσο μεράκι και αγάπη, που σου ξυπνούν αναμνήσεις από το πιο ωραίο κυριακάτικο τραπέζι σου.

Σε αυτό το σκηνικό, οι παρέες βρίσκουν εύκολα τον ρυθμό τους. Η προσέγγιση του Αντρέα και του Γιάννη είναι απλή: καλή πρώτη ύλη, σωστό μαγείρεμα και μια αίσθηση φιλοξενίας που δεν γίνεται φλύαρη, αλλά υπάρχει παντού – από το σέρβις μέχρι την ατμόσφαιρα του χώρου.

Στο μενού θα βρεις γνώριμες επιλογές που εκτελούνται όπως πρέπει: "μαμαδίστικα" κεφτεδάκια με φρέσκο δυόσμο, τραγανές πατάτες τηγανητές, που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι, μια burrata με γλυκά ντοματίνια και αρωματισμένο ελαιόλαδο, αλλά και ένας μερακλίδικος μπεκρή μεζές που είναι από τα πιάτα που επιστρέφεις ξανά, ενώ αξίζει να σταθείς και στο ψωμί: προζυμένιο, φρέσκο, με σωστή κόρα, όπως πρέπει να είναι για να συνοδεύει τα πιάτα του τραπεζιού.

Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις επίσης τις πλούσιες ποικιλίες τυριών και αλλαντικών που μπορούν να συνοδεύσουν κυριολεκτικά τα πάντα- από το εξαιρετικό Λημνιό κρασί έως το τσίπουρο Τυρνάβου, αφού στα αποστάγματα η ποικιλία είναι εξίσου μεγάλη: τσίπουρα "με" ή "χωρίς", αρωματικά και μη, από όλη την Ελλάδα, ούζο για τους μερακλήδες, που συνοδεύουν τον γαύρο μαρινάτο και τον παστουρμά θαλάσσης αλλά και κρασί από τη Λήμνο, γεμάτο αρώματα και μυρωδιές.  

 

Όσο για τον χώρο, δημιουργήθηκε στο κέντρο της πόλης ως μια συνέχεια, αυτού του παλιού Παντοπωλείου που βλέπουμε στις νοσταλγικές ελληνικές ταινίες, αφού ο ιδιαίτερος στολισμός του αλλά και μια παλιά βιτρίνα με τυριά και αλλαντικά από όλη την Ελλάδα, από μικρούς παραγωγούς με εκλεκτές γεύσεις, σε ταξιδεύουν αμέσως εκεί. Μπορείς να δοκιμάσεις επί τόπου, αλλά και να πάρεις πράγματα για το σπίτι-  μια λεπτομέρεια που συμπληρώνει την εμπειρία. Γι' αυτό και Παντοπωλείον άλλωστε...

Για τον Αντρέα και τον Γιάννη,  δύο πολύ καλούς φίλους, αυτή η αυλή είναι ένα δεύτερο σπίτι, μια μεγάλη αγάπη, που έρχεται ως συνέχεια εκείνης, που απλόχερα τους αρέσει να δίνουν και είναι διακριτή από όποια ζεστή γωνιά επιλέξεις να κάτσεις. Ένας μαγαζί που χτίστηκε με συνέπεια και προσωπική φροντίδα, και αυτό φαίνεται σε κάθε λεπτομέρεια.

Κι όλα αυτά μαζί είναι που κάνουν το συγκεκριμένο στέκι τόσο αυθεντικό και μοναδικό. Γιατί το «Παντοπωλείον ο Αντρίκος» είναι από εκείνα τα μέρη που επιστρέφεις χωρίς πολλή σκέψη· εδώ άλλωστε όλοι γίνονται μια παρέα, αφού όλοι οι καλοί χωράνε!

«Παντοπωλείον ο Αντρίκος» 

Συνταγματάρχου Ζησιμοπούλου 97, Παλαιό Φάληρο, 210 9886644