Πολλές φορές έχουμε πει ότι τα καλύτερα μέρη είναι εκείνα που πρέπει να τα ανακαλύψεις, προσπερνώντας τον χαμό. Εκείνα που σε βάζουν να περπατήσεις μέσα σε στενά –ακόμα και με το maps ανοιχτό στο κινητό σου– μέχρι να βρεθείς στην πόρτα τους.
Το έtero LUKUMAS είναι ένα τέτοιο hidden gem που ήρθε πριν από δύο μήνες στη γειτονιά του Ψυρρή και από άποψη πήγε και στήθηκε στο στενό της Παλλάδος. Από εκεί μοιράζει vibes φιλοξενίας και handmade ποιότητας.
Ένας χώρος που επιμελήθηκε το αρχιτεκτονικό γραφείο 314 και ξεχώρισε δικαίως το «designboom» magazine: «Ένα μικρό κατάστημα με γλυκά που μοιάζει περισσότερο με γλυπτική εγκατάσταση παρά με τυπικό κατάστημα». Δύσκολα μπορείς να περιγράψεις με λόγια τον σχεδιασμό του έtero LUKUMAS, όπου όλα είναι φτιαγμένα στο χέρι, δημιουργώντας την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε έναν άλλο χωροχρόνο – άλλωστε οι λεπτομέρειες από την Αθήνα των ’60s και των ’70s προσθέτουν μια νοσταλγία στο όλο project.
Είκοσι τετραγωνικά μέτρα είναι αρκετά για να χωρέσουν όλη την απόλαυση του specialty καφέ, παρέα με το hero product, που φυσικά δεν είναι άλλο από τους παραδοσιακούς λουκουμάδες. Η ποικιλία Capri της Dimello, ένα χαρμάνι 90% Arabica και 10% Robusta που δίνει ένα κρεμώδες φλιτζάνι με νότες σοκολάτας, είναι η συμβολή του έtero lukumaΣ στο πρωινό μας ξύπνημα και έχει ήδη ξεχωρίσει ακόμα και σε διεθνείς κριτικές.
Εδώ ο παγωμένος καφές διατηρεί τη γεύση του χάρη στον premium πάγο που δεν νερώνει τη γεύση, για να μπορούμε επιτέλους κι εμείς οι λάτρεις του freddo να χαμογελάσουμε πλατιά. Όσο για τα γλυκά, δοκίμασε τους λουκουμάδες με το χειροποίητο παγωτό ρυζόγαλο και την άκρως ανατρεπτική γεύση λουκουμάς με κόλλυβα, που έχει γίνει viral, και μετά συζητάμε για το τι σημαίνει αληθινή απόλαυση. Το έteroLukumas τόλμησε να διαφέρει και το ευχαριστούμε από καρδιάς!
Παλλάδος 24, Ψυρρή, 211 4065282
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0